Talaan ng mga Nilalaman:
- Ang mais ng mais ay mas mahusay para sa mga taong may diabetes
- Bilang ito ay naging, ito ang mga resulta ng pananaliksik na natagpuan ng mga dalubhasa
Ang mais ng mais ay isa sa mga pangunahing sangkap na pagkain ng populasyon ng Indonesia sa ilang mga lugar, tulad ng sa East Nusa Tenggara at East Java, o sa iba pang mga lugar na gumagawa ng maraming mais, hindi bigas. Ang mais na mais ay hindi pinaghalong bigas at mais. Gayunpaman, pinoproseso ito ng mais na may hugis na kahawig ng bigas. Kaya, kapag kumain ka ng mais ng mais, ang talagang kinakain mo ay mais.
Maraming tao ang nagsasabi na ang pagkain ng bigas ng mais ay makakatulong makontrol ang asukal sa dugo kaya mas mabuti para sa mga taong may diyabetes kaysa sa puting bigas. Totoo ba?
Ang mais ng mais ay mas mahusay para sa mga taong may diabetes
Ang mais ay isang mahusay na mapagkukunan ng carbohydrates para sa katawan. Naglalaman din ang mais ng sapat na hibla, kaya't kayong mga may diyabetes ay hindi dapat mag-alala tungkol sa pagkain nito. Makatutulong ang hibla sa katawan na palabasin ang glucose bilang isang mapagkukunan ng enerhiya nang mabagal. Kaya, ang asukal sa dugo ay hindi agad tumaas pagkatapos kumain ng mais. Kaya, hindi nakakagulat na maraming tao ang nagsasabi na ang mais ng mais ay maaaring makatulong na makontrol ang asukal sa dugo nang mas mahusay kaysa sa pagkain ng puting bigas.
Hindi lamang hibla, mais ay naglalaman din ng maraming mga nutrisyon, tulad ng iron, bitamina A, bitamina B6, bitamina B1, bitamina B2, bitamina B3, folate, posporus, magnesiyo, mangganeso at siliniyum. Kaya, ang mais ay maaaring maging isang pampalusog na pangunahing pagkain. Gayunpaman, dapat mo pa ring bigyang-pansin ang iyong mga bahagi sa pagkain, huwag labis na kumain ng mais o mais. At, ubusin ang mais sa pamamagitan ng pagsasama nito sa mga mapagkukunan ng pagkain ng protina at gulay. Kaya, nakakakuha ka ng kumpletong nutrisyon kapag kumain ka.
Kung ihahambing sa puting bigas, ang mais ay may mas kaunting mga calorie. Ang 100 gramo ng mais ay naglalaman ng 140 calories, habang ang 100 gramo ng puting bigas ay mayroong 175 na calorie. Kaya, maaari kang kumain ng mais ng mais na may mas malaking bahagi ngunit may parehong bilang ng mga calorie tulad ng puting bigas, na may isang maliit na bahagi. Sa ganoong paraan, ang iyong calorie na paggamit at gana sa pagkain ay mas mahusay na kontrolin.
Bilang ito ay naging, ito ang mga resulta ng pananaliksik na natagpuan ng mga dalubhasa
Sinasabi ng kasalukuyang pananaliksik sa medisina na ang regular na pagkain ng mais ay makakatulong sa katawan na mas makontrol ang asukal sa dugo. Siyempre ito ay dapat na balansehin sa pamamagitan ng pagkontrol sa iba pang mga pagkain, lalo na ang mga naglalaman ng maraming asukal.
Pag-uulat mula sa Bussines Diary Philippines, propesor mula sa University of Philippines Los Banos, Dr. Ipinaliwanag ni Artemio Salazar na ang mais ay maaaring maging isang mahusay na pangunahing pagkain para sa mga pasyente ng diabetes. Ito ay dahil ang mais ay may mas mataas na nilalaman ng amylose kaysa sa bigas. Ang paggawa ng mais ay matutunaw nang mas mabagal ng katawan, upang ang asukal sa dugo ay mas mahusay na makontrol.
Ang magandang bagay ay, ang mais ay may protina, pandiyeta hibla, mineral, at antioxidant na mas mataas kaysa sa iba pang mga pangunahing pagkain. Gayunpaman, kahit na ang puting bigas na may mais na mais ay mukhang pareho, masanay sa pagkonsumo ng mais ng mais ay tila medyo mahirap.
Para sa mga iyon, kung nais mong lumipat sa pagkain ng mais ng mais (na maaaring pakiramdam na banyaga sa iyo), dapat kang lumipat nang dahan-dahan. Maaaring ihalo mo muna ang mais na mais at puting bigas sa unang pagkakataon na subukan mo ito, upang mas madali itong tanggapin ng iyong dila.
x
