Mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates na hindi nakakapagpataas ng timbang

Ang mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates ay malapit na nauugnay sa pagtaas ng timbang. Ang dahilan ay, bagaman ang karamihan sa mga carbohydrates na pumapasok sa katawan ay mababago sa enerhiya, ang natitira ay maiimbak sa anyo ng mga reserba ng taba. Ngunit sandali lang. Hindi lahat ng mga carbohydrates ay masama sa sukat, alam mo! Ang ilan sa mga mataas na pagkaing karbohidrat na ito ay garantisadong hindi makakapagpayat sa iyo. Sa katunayan, ano ang lihim?

Listahan ng mga pagkaing naglalaman ng mga karbohidrat na hindi nagpapabilis sa iyong timbang

Kung nais mong panatilihin ang pagkain ng carbs ngunit hindi nais na makakuha ng timbang, maghanap ng mga mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng lumalaban starch carbohydrates.

Ang lumalaban na almirol ay isang uri ng kumplikadong karbohidrat na hindi natutunaw ng bituka. Sa bituka, ang lumalaban na almirol ay bubuo ng mga maikling-kadena na mga fatty acid na tinatawag na SCFAs bilang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga cell sa bituka. Ang resistanteng almirol ay magpapasigla sa iyong digestive system upang palabasin ang mas maraming nakakabusog na mga hormon, sa gayong paraan ay nakakatulong na mabawasan ang iyong gana sa mas matagal.

Iniulat sa Healthline, ang mga pagkaing naglalaman ng resistensyang starch carbohydrates ay naiulat na kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng sensitibo sa insulin na maaaring magpapatatag sa antas ng asukal sa dugo. Ang epekto nito, hindi mo madaling maramdaman na mahina at matamlay pagkatapos kumain.

Bilang karagdagan, binabanggit ng Prevention ang isang pag-aaral na natagpuan na ang pagtugon sa iyong diyeta na may 5.4% lamang ng iyong kabuuang paggamit ng mga lumalaban na starch carbohydrates ay magpapabilis sa pagkasunog ng taba pagkatapos kumain ng 20-30 porsyento. Kahit na, mas maraming mga siyentipikong pag-aaral sa isang malaking saklaw sa mga tao ang kinakailangan pa rin upang talagang kumpirmahing ang katibayan ng lumalaban na almirol para sa pagbaba ng timbang.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga lumalaban na starch na carbohydrates?

Oats

Ang mga oats (oatmeal porridge) ay mga pagkain na naglalaman ng mahusay na lumalaban na mga carbohydrates na almirol. Sa isang 100 gramo na paghahatid ng karaniwang mga oats ay naglalaman ng tungkol sa 3.6 gramo ng lumalaban na almirol, habang ang uri pinagsama oats maaaring maglaman ng lumalaban na almirol hanggang sa 11.3 gramo bawat 100 gramo na bahagi.

Upang higit na madagdagan ang lumalaban na nilalaman ng almirol, palamigin ang mga lutong oats nang maraming oras o magdamag bago kumain.

Kayumanggi bigas

Bawat 200 gramo ng malamig na bigas na gawa sa bigas ay maaaring maglaman ng 3 gramo ng lumalaban na almirol. Hindi lamang mayaman sa lumalaban na almirol, ang kayumanggi bigas ay mayaman din sa mga bitamina at mineral na tumutulong sa proseso ng pagkasira ng enerhiya sa katawan.

Ang puting bigas ay talagang may parehong mga katangian tulad ng brown rice kapag ito ay pinalamig, kahit na ang lumalaban na nilalaman ng almirol ay hindi kasing taas ng brown rice.

Mga mani

Ang mga halimbawa ng mga legume na mataas sa lumalaban na almirol ay mga berdeng beans, puting beans, lentil, mga gisantes, berdeng beans, at mga beans sa bato. Nakasalalay sa uri, bawat 100 gramo ng beans ay maaaring maglaman ng 1-4 gramo ng lumalaban na almirol. Hindi nakakagulat na ang mga mani ay isang pagpipilian para sa meryenda para sa isang diyeta na hindi lamang pagpupuno, ngunit malusog din.

Patatas

Ang patatas ay isang mataas na mapagkukunan ng resistensya ng karbohidrat. Upang higit na madagdagan ang lumalaban na nilalaman ng almirol, palamig muna ang iyong mga patatas pagkatapos kumukulo ang mga ito.

Bukod sa naglalaman ng mga karbohidrat, ang patatas ay mayaman din sa iba pang mga nutrisyon tulad ng potasa at bitamina C upang mapanatili ang pagtitiis.

Berdeng saging

Ang mga saging ay mga pagkaing naglalaman ng matataas na karbohidrat, ngunit ang pinaka-lumalaban na antas ng almirol ay matatagpuan sa mga berdeng saging, aka mga saging na hindi ganap na hinog.

Iniulat sa pahina ng British Nutrisyon Foundation, bawat 100 gramo ng berdeng mga saging ay naglalaman ng 6.8 gramo ng lumalaban na almirol, habang ang lumalaban na almirol sa mga dilaw na saging ay 0.98 gramo lamang.

Cornstarch

Ang harina ng mais ay gawa sa mga butil ng mais na pinatuyong at makinis na lupa. Upang madagdagan ang lumalaban na nilalaman ng almirol sa iyong diyeta, magdagdag ng 1 kutsarang purong cornstarch sa iyong yogurt o malamig na oats sinigang. Ang harina ng mais ay tumutulong din sa pag-stabilize ng asukal sa dugo.

Ang pagpapalamig ng pagkain ay maaaring dagdagan ang mga antas ng lumalaban na almirol

Ang pinalamig na patatas, bigas, buong tinapay na trigo, at pasta bago kumain ay maaaring dagdagan ang mga antas ng lumalaban na almirol. Kaya, lutuin ang mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates at itabi ang natitira sa ref.

Ngunit huwag itong sanayin muli upang nais mong kainin ito sa ibang oras. Kung kakain ka na, kailangan mo lamang magdagdag ng isang menu ng mga gulay at iba pang protina upang kainin kasama ng pasta.

Sa ganitong paraan, ang mapagkukunan ng pagkain ng mga carbohydrates na iyong kinakain ay maglalaman ng isang mas malaking halaga ng lumalaban na almirol at maaaring mapanatili ang iyong timbang.

x