Talaan ng mga Nilalaman:
Ang manok ang pinaka-natupok na ulam. Sa bawat kaganapan, ang manok ay palaging kasama sa ibinigay na menu ng pag-cater. Bukod sa mas mura kaysa sa iba pang mga uri ng karne, ang manok ay malaki rin upang maubos sa isang pagkain. Dahil dito, maraming tao ang pumili ng manok bilang kanilang pang-araw-araw na menu, kahit na ang paraan ng pagpoproseso nito ay nag-iiba araw-araw. Gayunpaman, talagang malusog bang kumain ng manok araw-araw?
Mga pakinabang ng pagkain ng manok
Ang manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng taba para sa katawan. Bagaman naglalaman ito ng puspos na taba, ang halaga ay mas mababa sa pulang karne tulad ng baka o karne ng tupa. Sa pamamagitan ng pagkain ng manok bilang kapalit ng iba pang karne, pagkatapos ay babaan mo ang panganib ng iyong katawan na magkaroon ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbawas sa antas ng masamang kolesterol.
Bilang karagdagan, ang manok ay isang mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa mga amino acid. Ang mga amino acid o protina ang mga bloke ng katawan upang makabuo ng kalamnan. Gumagana rin ang protina sa manok para sa iba`t ibang mga proseso ng kemikal tulad ng pagkasira ng mga lason.
Ang pagkain ng manok ay maaari ring mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng cancer. Ang dahilan dito, ang manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng siliniyum. Ang siliniyum ay isang antioxidant na nakakaapekto rin sa pagganap ng mga bitamina C at E sa paglaban sa mga free radical na isa sa mga sanhi ng cancer.
Hindi lang yan, naglalaman din ang manok ng B6 na makakatulong sa metabolize ng protein at carbohydrates. Kung walang bitamina B6, ang immune system, metabolismo, at gitnang sistema ng nerbiyos ay hindi gagana nang maayos. Sa katunayan, ang pagkain ng manok ay tumutulong din na mapanatili ang malusog na mga cells ng katawan at nagpapababa ng kolesterol. Ito ay sapagkat ang manok ay naglalaman ng bitamina B3 o niacin na medyo mataas.
Malusog bang kumain ng manok araw-araw?
Dahil sa ang pagkain ng manok mismo ay nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, malusog bang kumain ng manok araw-araw? Nakasalalay ang sagot. Nakasalalay ito sa uri ng manok, kung paano ito luto, at kung anong mga bahagi ang iyong kinakain.
Ang manok ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon hangga't bigyang-pansin mo ang tatlong mga kadahilanang ito. Ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin ay ang uri ng manok. Ang mga domestic na manok ay may posibilidad na sumailalim sa isang proseso ng pag-iniksyon ng mga hormone at antibiotics upang mapanatili silang malusog at lumaki nang artipisyal. Sa kasamaang palad, kung kumain ka ng labis na manok na na-injected ng mga hormone, maaari itong makagambala sa kalusugan ng reproductive system. Ang dahilan dito, ang mga na-injected na hormon sa anyo ng mga steroid, estrogen, progesterone, at testosterone ay madalas na hindi ayon sa mga patakaran. Ang sobrang pagkain nito ay maaaring makagulo sa natural na mga hormone ng katawan at madagdagan ang panganib ng iba`t ibang mga sakit.
Samantala, ang mga katutubong manok ay may posibilidad na malaya nang malaya nang hindi na-injeksyon. Gayunpaman, hindi tulad ng mga domestic na manok na malinaw na pinakain, ang mga malayang manok ay maaaring kumain ng anumang nahanap nila sa mga kalye. Upang ito rin ay maaaring maging isang banta sa iyong kalusugan. Mahusay na kumain ng organikong manok at manok na probiotic dahil ang uri ng pagkain at ang lugar na kanilang tinitirhan ay naalagaan nang mabuti, ginagawang mas malusog ang dalawang manok na ito.
Bukod sa uri ng manok, isa pang dapat pansinin ay kung paano ito lutuin. Ang manok na niluluto ng pagprito at pag-konsumo araw-araw ay tiyak na hindi mabuti para sa katawan. Pinapataas nito ang antas ng masamang taba at kolesterol sa katawan na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Ito ay magiging mas ligtas kung kinakain mo ito sa pamamagitan ng pag-steaming, kumukulo, o pag-ihaw.
Sa wakas, ang bahagi ng manok na natupok ay tumutukoy din kung ito ay malusog na kumain ng manok araw-araw. Ang dibdib ng manok ay isang malusog na bahagi hangga't hindi mo kinakain ang balat at mga mataba na bahagi. Itabi ang balat kung manok ang iyong ipinag-uutos na pang-araw-araw na menu dahil ang bahaging ito ay naglalaman ng napakataas na taba.
Gayunpaman, pinakamahusay na pag-iba-ibahin ang mga pinggan sa iba pang mga uri ng pagkain. Huwag kumain ng parehong bagay araw-araw. Ang dahilan ay, sa pamamagitan ng pagkain ng parehong pagkain araw-araw ang katawan ay makakakuha ng parehong mga nutrisyon. Samantala, ang katawan ay nangangailangan ng iba pang mga nutrisyon na lampas sa mga nilalaman ng manok upang maisagawa nang maayos ang paggana ng katawan, halimbawa mula sa mga isda na mataas sa omega-3 at bitamina B12.
Tandaan na ang anumang maluho, kahit na malusog, ay hindi mabuti. Kaya't kumain lang ng manok sa katamtaman, hindi kailangan araw-araw.
x
