Pagpipili ng gatas para sa mga taong may mataas na kolesterol

Isa ka ba sa mga tagahanga ng gatas? Maraming nagsasabi na ang gatas ay naglalaman ng mataas na kolesterol at hindi mabuti para sa kalusugan. Sa katunayan, depende talaga ito sa uri ng gatas na iyong natupok. Kung gayon anong mga uri ng gatas ang mabuti para sa mga taong may mataas na kolesterol? Totoo bang ang mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng yogurt ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol? Suriin ang sumusunod na paliwanag.

Ang ganitong uri ng gatas ay ligtas para sa mga taong may mataas na kolesterol

Sa totoo lang, ang gatas ay hindi kailangang ganap na iwasan ng mga taong may mataas na kolesterol, kailangan mo lang pumili ng tamang uri ng gatas. Sa gayon, ang gatas na maaaring ubusin upang matulungan ang mga taong may mataas na kolesterol na bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, kabilang ang:

1. gatas na toyo

Kilala ang toyo bilang isang uri ng pagkain na mabuti para sa kolesterol, pati na rin iba't ibang mga paghahanda, kabilang ang toyo gatas. Ang gatas na ito ay inuri bilang walang kolesterol at walang naglalaman ng lactose, ginagawa itong isang mahusay na mapagkukunan ng protina, potasa, bitamina A, B12, at bitamina D.

Bilang karagdagan, ang soy milk ay mabuti rin para sa mga taong may mataas na kolesterol sapagkat naglalaman ito ng mababang antas ng puspos na taba at calories. Hindi lamang iyon, ang soy milk ay mabuti rin para sa mga nagdurusa ng iba't ibang mga malalang sakit na nangangailangan ng mga pasyente na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng puspos na taba at kolesterol.

Hindi banggitin, ang soy milk ay pinaniniwalaan na naglalaman ng mga hindi nabubuong taba na maaaring maiwasan ang iba`t ibang mga sakit sa puso. Gayunpaman, laging bigyang-pansin ang nilalaman ng nutrisyon na nilalaman sa nakabalot na soy milk. Ang dahilan dito, ang dami ng asukal sa mga nakabalot na inumin ay may posibilidad na mas mataas at maaaring maging sanhi ito ng paglakas ng kolesterol.

2. Almond milk

Sa kasalukuyan, maraming tao ang lumipat sa pag-ubos ng almond milk. Siyempre ito ang tamang pagpipilian, lalo na kung nais mo pa ring ubusin ang gatas kapag ang mataas na antas ng kolesterol ay nasa dugo. Oo, ang mga almendras mismo ay naglalaman ng taba, ngunit hindi ang uri ng taba na masama at masama para sa iyong kalusugan.

Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Nutrisyon ay nagsasaad na ang pagkain ng mga almond ay may potensyal na babaan ang iyong mga antas ng kolesterol ng 3-25% at babaan ang mga hindi magagandang antas ng kolesterol mula sa 4-35 porsyento. Samantala, ang epekto ng pag-ubos ng mga almond sa mabuting antas ng kolesterol (HDL) ay malaki ang pagkakaiba-iba.

Bilang karagdagan, sa almond milk maaari kang makahanap ng maraming hindi nabubuong taba, habang walang nilalaman na kolesterol dito dahil ang almond milk ay nakuha mula sa mga mapagkukunan ng pagkain na nakabatay sa halaman. Siyempre, ang calorie na nilalaman ay medyo mababa din, sa isang baso ng hindi matamis na almond milk ay mahahanap mo lamang ang 30-40 calories.

Bilang karagdagan, ang nilalaman ng bitamina D at calcium na medyo marami ay gumagawa ng almond milk na isang kahalili na kahalili ng gatas ng baka, mabuti para sa iyo na may mataas na antas ng kolesterol o nais na panatilihin ang kolesterol sa isang normal na rate.

Mga uri ng gatas na maaaring dagdagan ang kolesterol

Sa ngayon, ang uri ng gatas na karaniwang kinakain ng mga tao sa Indonesia ay ang gatas ng baka. Gayunpaman, para sa iyo na may mataas na peligro ng kolesterol, dapat mong maingat na ubusin ito sapagkat maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo.

1. gatas ng baka

Ang pinaka-karaniwang natupok na gatas ay ang gatas ng baka. Gayunpaman, alam mo bang ang gatas ng baka ay naglalaman ng puspos na taba na maaaring dagdagan ang antas ng kolesterol sa katawan? Oo, ang gatas ay inuri bilang pagkakaroon ng mababang nilalaman ng taba kung ihahambing sa iba pang mga pagkain tulad ng pulang karne.

Samakatuwid, kung umiinom ka ng gatas araw-araw, ang puspos na taba ng nilalaman sa katawan ay patuloy na tataas. Sa isang baso ng gatas mayroong tungkol sa 146 calories, 5 gramo ng puspos na taba, at 24 mg ng kolesterol.

Kung nais mong panatilihin ang pag-inom ng gatas ng baka, subukang pumili ng uri na mababa sa taba o walang taba na nilalaman. Ngayon maraming mga pagpipilian ng mababang taba at mababang taba ng gatas ng bakahindi mataba na mabibili mo sa supermarket.

Gayunpaman, laging bigyang-pansin ang impormasyon tungkol sa nutrisyon sa packaging, dahil ang mababang-taba na nakabalot na gatas ay karaniwang naglalaman ng mas mataas na asukal.

2. gatas ng kambing

Bukod sa gatas ng baka, ang gatas ng kambing ay nagtataglay din ng sapat na sapat na kolesterol at maaaring ubusin araw-araw. Samakatuwid, kahit na ang gatas ng kambing ay may mahusay na nilalaman ng protina, ang ganitong uri ng gatas ay hindi maaaring maging pinakamahusay na pagpipilian ng gatas para sa mga taong may mataas na kolesterol.

Ang isang baso lamang ng gatas ng kambing ay may mataas na bilang ng mga calorie, na 168 calories. Bilang karagdagan, sa 100 mililitro (ml) ng gatas ng kambing, mayroong 6 milligrams (mg) ng kolesterol.

Samantala, ang nilalaman ng puspos na taba sa gatas ng kambing ay 6.5 gramo. Kaya, kung nais mong panatilihing normal ang iyong mga antas ng kolesterol, pumili ng iba pang mga kahalili ng gatas na mas ligtas para sa iyo.

Mga produktong alternatibong gatas na makakatulong sa pagpapababa ng kolesterol

Bilang karagdagan sa pag-ubos ng gatas na mabuti para sa mataas na kolesterol, maaari mo ring ubusin ang yogurt bilang isang produkto ng pagawaan ng gatas upang makatulong na mapababa ang antas ng kolesterol sa dugo. Gayunpaman, bago ka magmadali upang bumili ng yogurt upang mapababa ang kolesterol, magandang malaman kung anong uri ng yogurt ang maaaring magpababa ng kolesterol sa katawan.

Ito ay mahalaga na maunawaan mo ang iba't ibang mga uri ng yogurt. Ang dami ng yogurt na naglalaman ng asukal ay dapat mag-ingat sa pagpili ng yogurt kung nais mong ubusin ito upang maibaba ang kolesterol.

Dapat mong malaman na ang nilalaman ng asukal sa payak na yogurt ay nagmula sa lactose, isang natural na asukal na matatagpuan sa gatas. Ihambing ito sa fruit-flavored yogurt na naglalaman ng 12 gramo ng idinagdag na asukal at hindi kasama ang natural na sugars sa gatas.

Aling yogurt ang tama para sa iyo? Ang yogurt na mataas sa asukal ay angkop lamang para sa iyong meryenda o pagkatapos ng pagkain na panghimagas. Samantala, ang payak, di-taba na yogurt ay ang pinakamahuhusay na pagpipilian na maaaring magpababa ng kolesterol.

Bukod sa simpleng yogurt o greek yogurt mapapanatili kang mas matagal ng pakiramdam. Plain yogurt at greek yogurt ay may mahusay na nilalaman ng protina, probiotics at calcium. Samakatuwid, bukod sa gatas, ang plain at low-fat yogurt ay mas angkop para sa mga taong may mataas na kolesterol.