Ang kailangan mo lang malaman tungkol sa nabagong genetiko na pagkain at toro; hello malusog

Marahil ay narinig o natanggap mo ang mga chain message na napakalat sa social media tungkol sa mga genetically modified na pagkain (PRG) o mga pagkaing binago ng genetiko. Ang nabagong genetiko na pagkain ay naging isang isyu na pinag-aalala ng maraming tao. Ang dahilan dito, ang nabagong genetiko na pagkain ay isang pagbabago sa agrikultura na ang kaligtasan at mga benepisyo ay hindi kinilala ng pinagkasunduan o sa pangkalahatan. Upang maunawaan ang mga sundries ng pagkain na pinaikling bilang PRG, isaalang-alang ang sumusunod na impormasyon.

Ano ang pagkain na binago ng genetiko?

Ang mga diskarte sa genetic engineering sa pagkain ay unang binuo upang tugunan ang iba`t ibang mga problema tulad ng seguridad sa pagkain at pagbabago ng klima. Ang PRG ay nilikha sa pamamagitan ng modernong mga diskarte sa biotechnology. Ang PRG ay sumailalim sa mga pagbabago o pagbabago sa mga gen na hindi likas (ininhinyero ng mga tao) sa pamamagitan ng pagtawid o paglilipat ng mga gen mula sa iba pang mga biological na uri. Ang pamamaraang ito ay kilala rin bilang GMO.

Anu-ano ang mga halimbawa na nagkakalat?

Ang iba`t ibang mga uri ng PRG na magagamit sa Indonesia mula pa noong huling bahagi ng 1990 ay may kasamang mga soybeans, mais at tubo. Ang pagkain na binago ng genetiko ay na-import mula sa mga bansa na lumaki at gumawa ng kanilang genetically na binago na pagkain mismo. Mismo ang Indonesia ay hindi nagtagumpay sa pagbuo ng mga transgenic plant. Sa buong mundo, ang pag-unlad ng PRG ay mas advanced at malawak na natupad. Ang Estados Unidos ay isa sa mga bansa na gumamit ng mga binhi ng GMO tulad ng mais, kamatis, patatas, at papaya.

Ano ang mga kalamangan?

Ang mga problema tulad ng paglaki ng populasyon at hindi matatag na kondisyon ng panahon dahil sa pagbabago ng klima ay nagdudulot ng mga hamon ng kanilang sarili sa mga mapagkukunan ng pagkain ng tao. Taon-taon, ang pangangailangan para sa mga sangkap na hilaw na pagkain tulad ng mais at bigas ay patuloy na tumataas habang ang kanilang kakayahang magamit ay patuloy na bumabagsak dahil sa pagkauhaw o pagbaha. Sa gayon, ang PRG ay dinisenyo sa isang paraan upang masiguro ang pagkakaroon ng mga nakahihigit na pagkain. Karaniwan ang PRG ay may mga sumusunod na kalamangan.

Ang mga transgenic na pananim ay mas lumalaban sa mga peste, mga virus at sakit
Hindi ito nangangailangan ng maraming pestisidyo sapagkat ang likas na katangian ng mga transgenic na halaman ay immune na sa mga virus o peste
Ang mga pananim ng GMO ay higit na mapagparaya sa tagtuyot sapagkat nangangailangan sila ng mas kaunting mapagkukunan tulad ng tubig at pataba
Ang GMO na pagkain ay may isang malakas na lasa at mas masarap
Ang transgenic na pagkain ay may mas mayamang nutrisyon
Ang paglaki ng mga halaman na transgenic ay mas mabilis
Ang transgenic na pagkain ay may mas matagal na buhay sa istante (hindi mabilis mabulok) upang tumaas ang suplay ng pagkain
Baguhin ang likas na katangian ng pagkain upang ang mga resulta ay mas angkop para sa mga pangangailangan, halimbawa ang mga transgenic na patatas ay maaaring makagawa ng mas kaunting mga carcinogens kapag pinirito

Ang pagkain ba na binago ng genetiko ay ligtas para sa pagkonsumo?

Bagaman ang pagkain na ginawa mula sa mga pananim ng GMO ay may maraming kalamangan, marami pa ring mga tao ang nag-aalinlangan sa PRG. Ang mga pag-aalinlangan tungkol sa pagkaing binago ng genetiko ay karaniwang umiikot sa kaligtasan nito at mga epekto para sa mga tao, kabilang ang mga sumusunod.

Ang mga produktong pagkain mula sa mga pananim ng GMO ay may potensyal na maglaman ng mga nakakalason o alerdyik na katangian
Ang mga pagbabago sa genetika na mapanganib, hindi inaasahan, o hindi gusto
Pagbawas ng mga sustansya o iba pang mga sangkap dahil sa proseso ng pagtawid ng mga gen
Ang pagkain na transgenic ay nagdudulot ng paglaban sa natural na antimicrobial

Sa katunayan, ang mga binhi ng PRG at transgenic na halaman na kumakalat sa buong mundo ay kinontrol at naipasa ang mga pagsubok sa kaligtasan ng pagkain na isinagawa ng kani-kanilang mga bansa kung saan ipinamamahagi ang mga produkto o biological na produkto. Sa Indonesia, ang responsibilidad para sa pagsubok at pangangasiwa ng PRG ay ang Biosafety Clearing Center at ang Food and Drug Administration, alinsunod sa mandato na nakasaad sa mga batas, regulasyon ng gobyerno, at magkasamang dekreto ng cross-ministerial.

Ang isinagawang mga pagsubok sa kaligtasan ay kasama ang mga pagsubok para sa pagkalason, alerdyenisidad, mga pagbabago sa halagang nutritional na nauugnay sa mga pagbabago sa genetiko, pati na rin ang malaking pagkakapareho sa transgenic na pagkain. Kung ang mga sangkap o sangkap na potensyal na nakakasama sa kalusugan ay matatagpuan, ang genetically na nabago na pagkain ay hindi bibigyan ng lisensya para sa pagbebenta at pamamahagi. Nangangahulugan ito na ang PRG na magagamit na sa Indonesia ay ligtas para sa pagkonsumo.

Paano mo ito makikilala sa ordinaryong pagkain?

Regulasyon ng Pamahalaan blg. Ang 69 ng 1999 hinggil sa Mga Label ng Pagkain at Ad, ay nangangailangan ng mga tagagawa na magsama ng impormasyon para sa mga produktong PRG. Dahil ang karamihan sa PRG ay mga nai-import na produkto, bigyang pansin ang mga label na nakakabit sa mga produktong pagkain. Kung ang produkto ay naidikit ng isang sticker o label na may isang 5-digit na serial number na nagsisimula sa bilang 8, kung gayon ang produkto ay genetically engineered na pagkain. Para sa mga naprosesong produkto, bigyang pansin ang komposisyon na karaniwang nakalista sa likuran ng package. Dapat mayroong isang pahayag kung ang ilang mga sangkap sa produkto ay nagmula sa mga transgenic na halaman. Kaya, kailangan mong maging talagang mapagmasid sa pagpili ng mga produktong pagkain.