Kamangha-manghang mga benepisyo ng anchovy para sa kalusugan

Ang mga tao sa Indonesia ay tiyak na pamilyar sa mga bagoong. Para sa karamihan ng mga tao, ang pagkain ng maligamgam na bigas na may pritong mga bagoong ay naging isang kasiyahan sa sarili nito. Sa gayon, alam mo ba na sa kabila ng maliit na laki nito, ang mga bagoong ay may napakaraming mga benepisyo na nais mong kumain ng mas madalas sa isda? Ano ang mga pakinabang ng bagoong para sa kalusugan ng katawan.

Ang mga pakinabang ng bagoong ay isang awa upang makaligtaan

1. Mayaman sa omega-3 fatty acid

Ang mga anchovies ay mataas sa omega-3 fatty acid na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan sa puso at paggana ng utak.

Sa katunayan, ayon sa pananaliksik na inilathala sa Journal of the American Medical Association noong 2006, natagpuan na ang pag-ubos ng dalawang servings ng langis ng isda bawat linggo ay maaaring mabawasan ang panganib na mamatay mula sa sakit sa puso ng 36 porsyento.

Inirekomenda ng American Heart Association na kumain ng dalawang servings ng fatty fish bawat linggo upang matugunan ang iyong mga pangangailangan para sa omega-3 fatty acid.

2. Suportahan ang kalusugan ng buto

Ang mga anchovies ay isang mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng mataas na calcium. Sa pag-uulat mula sa pahina ng Detik Health, si Fiastuti Witjaksono, isang espesyalista sa nutrisyon sa klinikal mula sa Faculty of Medicine, University of Indonesia, ay nagsabi na ang anchovy ay naglalaman ng halos 500 mg hanggang 972 mg ng calcium.

Ang mataas na nilalaman ng calcium ay napakahusay para mapanatili ang malusog at malakas ang mga buto. Hindi lamang kaltsyum, ang mga bagoong ay naglalaman din ng bitamina K, magnesiyo at posporus na pantay na mahusay para sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto. Ang pagkain ng mga bagoong bago ang pagpapasuso ay maaaring mapigilan ang mga kababaihan na makakuha ng osteoporosis nang maaga.

3. Mahusay na mapagkukunan ng protina

Ang protina ay isa sa pinakamahalagang nutrisyon na makakatulong sa pagbuo ng kalamnan at tisyu ng katawan. Bilang karagdagan, gumaganap din ang protina upang makabuo ng mahahalagang mga enzyme at hormon sa katawan.

Ang bawat 100 gramo ng anchovy ay naglalaman ng 16 gramo ng protina. Ang pagsasama ng mga bagoong sa iba pang mga pagkaing mayaman sa protina ay makakatulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa protina.

Bukod sa mataas sa protina, ang mga bagoong ay kilala ring mababa sa calories. Ito ang maaaring maging perpektong pagpipilian kung nagpaplano kang magbawas ng timbang.

4. Mababang sa mercury

Ang Mercury ay isang uri ng mabibigat na metal na tinatapon mula sa basura ng pabrika at sambahayan. Sa tubig, ang mercury ay nagiging isang sangkap na tinatawag na methylmercury na nagbubuklod sa mga protina sa mga kalamnan ng isda.

Kung kumain ka ng isda o iba pang pagkaing-dagat na naglalaman ng mercury, ang nilalaman ng mercury sa karne ng isda ay papasok sa iyong katawan. Ang pangmatagalang pagtayo ng mercury ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, tulad ng pagkalason sa mercury at kahit pinsala sa nerbiyos, lalo na sa mga sanggol at bata.

Ang magandang balita ay ang nilalaman ng mercury sa bagoong ay kabilang sa pinakamababa sa iba pang mga produkto ng isda at pagkaing dagat. Iyon ang dahilan kung bakit maaaring gamitin ang mga bagoong bilang isang ligtas at masustansiyang pagpipilian ng pagkain para sa pagkonsumo.

Mag-ingat, ang anchovy ay mataas sa nilalaman ng asin

Ang mga benepisyo ng mga bagoong ay hindi kailangang pagdudahan, ngunit ang pag-ubos ng labis sa mga ito ay maaaring makapinsala sa kalusugan.

Karamihan sa mga bagoong ay naproseso sa pamamagitan ng pag-aasin. Ang mataas na nilalaman na ito ng asin ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, tulad ng hypertension. Sa mga taong may mataas na presyon ng dugo, ang sobrang pagkain ng maalat na pagkain ay maaaring magpalala sa kondisyon.

Ang pagkain ng labis na maalat na pagkain ay maaari ring makapinsala sa iyong mga buto, sapagkat maaari itong magpalitaw ng pagkawala. Kaya, bago kainin ito, bigyang pansin din kung paano ito iproseso at kung paano ito kainin, oo.