5 Mga benepisyo sa kalusugan ng talong na nakakaawa na hindi pansinin

Kung ikaw ay isang tagahanga ng tunay na lutuing Indonesian, marahil ay pamilyar ka sa pangalang talong. Ang talong ay isang sangkap sa pagluluto na maaaring maproseso sa iba't ibang paraan, mula sa pagluluto nito hanggang sa pagprito nito upang makagawa ng sili na sili. Gayunpaman, alam mo bang ang talong ay talagang nag-aalok ng iba't ibang mga uri ng mga pag-aari na mabuti para sa kalusugan? Upang malaman ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng talong para sa katawan, tingnan lamang ang impormasyon sa ibaba.

Ano ang halaman na talaga ang talong?

Ang talong ay malawakang lumaki sa mga bansang tropikal at subtropiko tulad ng Timog Asya, Timog Silangang Asya at Timog Africa. Bagaman ang talong ay mas madalas na naproseso bilang isang gulay o pang-ulam, ang talong ay isang prutas. Ang kapalaran ay kapareho ng mga pipino, kamatis, peppers, o sili na mas madalas kinakain kaysa natupok bilang mga prutas.

Kapag narinig mo ang salitang talong, maaari mong agad na mag-isip ng isang malalim na lilang prutas na mukhang pipino. Sa katunayan, maraming iba't ibang uri ng talong na hindi gaanong popular. Kasama sa mga uri ang berdeng talong at bilog na talong. Ang bilog na talong ay karaniwang hinahain bilang isang pandagdag sa mga sariwang gulay. Gayunpaman, anuman ang uri ng talong na gusto mo, ang mga benepisyo sa kalusugan ay mabuti pa rin at hindi dapat pansinin.

Mga benepisyo ng talong para sa kalusugan

Sa ngayon, ang talong ay bihirang makita bilang isang mapagkukunan ng masustansyang pagkain. Sa katunayan, ang mga pakinabang ng talong ay magkakaiba, mula sa pagpapanatili ng kalusugan sa puso hanggang sa paggawa ng balat na natural na kumikinang. Narito ang buong paliwanag.

1. Panatilihin ang kalusugan ng puso

Ang nilalaman ng hibla, potasa, bitamina C, bitamina B6, at phytonutrients ay ginagawang napakahusay ng talong para sa kalusugan ng iyong puso. Bilang karagdagan, ang mga flavonoid o natutunaw na tubig na mga pigment sa talong ay maaari ring maiwasan ang iba't ibang uri ng sakit sa puso.

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa The American Journal of Clinical Nutrisyon noong 2012, ang isang uri ng flavonoid na epektibo para sa pagprotekta sa puso ay ang anthocyanin. Ang mga pigment na ito ay maaari ring babaan ang iyong presyon ng dugo. Kaya, ikaw ay nasa peligro para sa sakit sa puso o hypertension ay dapat magsimulang kumain ng talong na mayaman sa anthocyanins.

2. Kontrolin ang mga antas ng kolesterol

Ang isang pag-aaral na isinagawa ng mga dalubhasa sa Brazil ay nagpapakita na ang regular na pagkain ng talong ay maaaring makatulong sa iyo na makontrol ang antas ng kolesterol. Ang dahilan ay, isang pangkat ng pagsasaliksik sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na natagpuan na ang talong ay mayaman sa mga chlorogenic acid compound.

Ang compound na ito ay napatunayan na makakabawas ng timbang sa katawan at mga antas ng masamang kolesterol o LDL (low density lipoprotein) sa katawan. Ang talong mismo ay hindi naglalaman ng kolesterol sa lahat kaya't ligtas ito para sa pagkonsumo ng mga taong kailangang mapanatili ang balanse ng mga antas ng kolesterol.

Bukod sa pagbaba ng hindi magagandang antas ng kolesterol, gumaganap din ang chlorogenic acid bilang isang antiviral, antimicrobial, at anti-carcinogen. Iiwasan mo rin ang iba`t ibang mga mapanganib na sakit kung regular kang kumain ng talong.

3. Pagbutihin ang pagpapaandar ng utak

Ang mga benepisyo ng talong ay maaari ding makuha mula sa balat. Ang balat ng talong ay mayaman sa nasunin, na kung saan ay isang sangkap na antioxidant na mabuti para sa kalusugan ng utak. Nagawang protektahan ni Nasunin ang mga lamad ng cell ng utak mula sa libreng radikal na atake at mapadali ang pamamahagi ng mga nutrisyon sa mga selula ng katawan. Ang isa pang nutrient sa talong na mabuti para sa iyong utak ay ang anthocyanins.

Ayon sa isang pag-aaral sa The British Journal of Nutrisyon noong 2010, ang pigment na ito ay responsable para sa pagpapalit ng sirkulasyon ng dugo sa utak at maiwasan ang pamamaga ng mga nerbiyos ng utak. Maiiwasan nito ang iba`t ibang mga sakit at kapansanan sa pag-andar ng utak ng utak na sanhi ng proseso ng pagtanda. Bilang karagdagan, magiging mas malakas din ang iyong memorya kung masanay ka sa pagkain ng talong.

4. Pigilan ang cancer

Hindi marami ang naka-highlight ng isa sa mga pakinabang ng talong, lalo na ang pag-iwas sa cancer. Sa katunayan, ang talong ay mayaman sa polyphenols, anthocyanins, at chlorogenic acid. Ang mga sangkap na ito ay mabuti para maiwasan ang paglaki ng tumor at itigil ang pagkalat ng mga cancer cell sa iyong katawan.

Bilang karagdagan, ang tatlong sangkap na ito ay mag-uudyok sa paggawa ng mga espesyal na enzyme sa mga cell na responsable sa pag-aalis ng iba't ibang mga lason at pagpatay sa mga cancer cell. Ang Chlorogenic acid ay antimutagenic din, na nangangahulugang maaari nitong labanan ang mga mutation na sanhi ng cancer na sanhi.

5. Ginagawang mas malambot at nagliliwanag ang balat

Hindi inaasahan, ang talong ay maaaring maging sagot sa iyong mapurol at tuyong problema sa balat. Ang prutas na ito ay mayaman sa mga antioxidant at binubuo ng humigit-kumulang na 92 porsyentong tubig. Kaya, ang pagkain ng talong ay maaaring makatulong sa moisturize at magbigay ng sustansya sa balat mula sa loob. Itatapon din ng mga antioxidant ang mga libreng radical na maaaring pumatay sa iyong mga cell sa balat upang ang iyong balat ay hindi maliksi at magmukhang mas madidilim.