Ano ang mga panganib ng pino na asukal at bakit ipinagbabawal ng gobyerno?

Ang asukal ay isang bagay na mahirap paghiwalayin sa ating pang-araw-araw na buhay. Marahil alam mo na na dapat nating bawasan ang pagkonsumo ng asukal hangga't maaari, ngunit bigyang pansin din ang uri ng asukal na iyong natupok. Ang ilang mga sugars, lalo na ang pinong asukal, ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. Dagdagan nito ang peligro ng diabetes at iba pang mga malalang problema sa sakit.

Sa totoo lang ano ang pinong asukal? Suriin ang mga sumusunod na pagsusuri.

Ano ang pinong asukal?

Ang pino na asukal ay asukal na may maputing kulay na may mas mataas na antas ng kadalisayan. Ang isang malaking bilang ng mga pagkaing kinakain mo ay naglalaman talaga ng mataas na antas ng purity sugar. Ang ganitong uri ng asukal ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga problema sa kalusugan tulad ng taba at kolesterol.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng puting asukal at pino na asukal?

Ang hilaw na asukal bilang unang naproseso na produkto ay sucrose na na-synthesize mula sa tubo at hindi direktang matupok. Matapos maproseso muli, ang hilaw na asukal ay magiging pinong asukal.

Sa pagproseso na ito upang maging asukal, ang nilalaman ng molases o makapal na likido na naglalaman ng asukal ay tinanggal. Ang paghahanda ng pino na asukal ay nagsisimula mula sa nahuhulog na mga hilaw na kristal na asukal, upang mapalambot sa isang puro syrup. Ginagawa ito upang alisin ang kayumanggi patong sa mga kristal na hindi natutunaw ang mga ito.

Ang mga malinis na kristal ay pagkatapos ay halo-halong sa likido na pagkatapos ay sinala mula sa natitirang mga impurities. Ang solusyon sa likidong asukal na ito ay pinakuluan at pinalamig upang makabuo ng mga puting kristal na asukal.

Malawakang ginagamit ang asukal na ito sa iba`t ibang industriya sapagkat ito ay mas malinis at may malinis na hitsura kaysa sa hilaw na asukal.

Bakit mapanganib ang pino na asukal?

Kung ubusin mo ang asukal na ito, kakailanganin ng iyong katawan ang B kumplikadong bitamina, kaltsyum at magnesiyo upang matunaw ang mga asukal na ito, dahil sa kanilang napakataas na antas ng kadalisayan.

Ito ay sanhi ng iyong katawan na biglang "magnakaw" ng pagkakaroon ng mga bitamina B-kumplikado mula sa sistema ng nerbiyos, kumukuha ng kaltsyum at magnesiyo mula sa mga buto at ngipin na maaaring humantong sa osteoporosis o iba pang mga problema sa kalusugan.

Mararanasan mong mawalan ng buto kung patuloy mong ubusin ang pinong asukal.

Ang isa pang panganib ay ang mas mataas na peligro ng diabetes na napakataas dahil ang asukal na ito ay madaling masira sa glucose at maging sanhi ng hyperglycemia (isang estado ng masyadong mataas na asukal sa dugo) o makakaranas ka rin ng hypoglycemia (isang estado ng mababang asukal sa dugo), dahil ang katawan ay naglalabas ng labis na insulin.

Ang pino na asukal, na maaaring kumuha ng bitamina B complex mula sa mga nerbiyos, ay pinaghihinalaang na sanhi ng pagkalumbay at mga karamdaman sa pag-uugali. Bagaman wala pang karagdagang pagsasaliksik tungkol sa bagay na ito.

Ang pinong asukal ay ipinagbabawal ng gobyerno

Batay sa Desisyon ng Ministro ng Industriya at Kalakal Blg. 527 / MPT / KET / 9/2004, ang pino na asukal ay inilaan lamang para sa industriya at hindi inilaan para sa direktang pagkonsumo sapagkat kailangan munang dumaan sa isang proseso.

Naglalaman ang asukal na ito ng maraming fermented na sangkap na nagsasanhi ng mga problema sa kalusugan. Ang pino na asukal na natupok nang direkta ay nagdudulot ng pagtanda ng balat sa pamamagitan ng natural na proseso ng glycation.

Ang proseso ng glycation ay kapag ang mga molekula ng asukal ay nasisipsip sa daluyan ng dugo sa panahon ng panunaw at isinasara ang mga molekulang protina sa balat. Ang mas maraming karanasan sa glycation na proseso, ang balat ay nagiging mas madidilim at mas makaramdam at nakakaapekto sa mga molekulang protina na gumagawa ng collagen at elastin.