Paano suriin ang nilalaman ng yodo sa asin sa iyong tahanan

Ang asin ay isa sa mga pampalasa na tiyak na ginagamit mo kapag nagluluto. Nang walang asin, ang iyong mga pinggan ay malasa malasa. Bilang karagdagan sa pagdaragdag sa lasa ng pagkain, ang asin ay naglalaman din ng mga nutrisyon na mahalaga para sa iyong katawan, katulad ng yodo. Ang kakulangan ng yodo sa katawan ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan. Gayunpaman, natitiyak na mayroong yodo sa asin na iyong natupok sa araw-araw?

Bakit kailangan ng yodo ang ating katawan?

Ang yodo ay isa sa mahahalagang mineral na kailangan ng iyong katawan. Ang mineral na ito ay kinakailangan sa paggawa ng mga thyroid hormone. Sa gayon, ang tiroidong hormon na ito ay may papel sa paglaki ng katawan, metabolic control, at pati na rin ang pag-unlad ng utak ng sanggol habang nagbubuntis at maagang buhay. Kaya, iyon ang dahilan kung bakit ang mineral iodine ay mahalaga para sa iyong kaligtasan.

Ang kakulangan ng pag-inom ng yodo sa katawan ay maaaring gawing mas mahirap ang teroydeo upang makabuo ng thyroid hormone. Nagreresulta ito sa thyroid gland na nagiging pinalaki at namamaga ng laki, tulad ng nakikita mo sa mga taong may goiter. Ang kakulangan sa yodo sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring magresulta sa utak ng sanggol na hindi nabuo nang maayos. Maaari itong makaapekto sa kakayahan ng bata na matuto at babaan ang IQ ng mga bata.

Maglalaman lamang ang yodo ng yodo kapag naidagdag na ng gumagawa

Napakahalaga para sa ating lahat na matugunan ang mga pangangailangan ng yodo, lalo na para sa mga buntis. Ang isang paraan na nagawa sa loob ng mga dekada upang matugunan ang mga pangangailangan ng yodo sa lipunan ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng yodo sa iyong asin. Ginawa ito sa Indonesia mula pa noong 1973.

Bakit asin? Sapagkat ang asin ay laging kinakain ng maraming tao araw-araw. Sa tuwing kakain ka, dapat na may dagdag na asin. Ginagawa nitong mas madali para sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa yodo sa pamamagitan ng asin. Bukod dito, ang asin ay inuri rin bilang pagkakaroon ng isang murang presyo, upang masisiyahan ito ng lahat ng mga tao.

Paano mo malalaman kung may yodo sa asin sa bahay?

Kung bibili ka ng asin, napansin mo ba ang label na "iodized salt" sa package? Gayunpaman, lumalabas na hindi lahat ng asin ay talagang naglalaman ng yodo o naglalaman ng yodo ngunit sa hindi naaangkop na halaga. Bilang isang patakaran, ang iodized salt ay naglalaman ng isang minimum na 30 ppm.

Upang malaman kung magkano ang yodo sa asin, dapat itong masubukan sa isang laboratoryo. Gayunpaman, upang matukoy ang pagkakaroon ng yodo sa asin, maaari kang gumawa ng isang simpleng pagsubok sa isang yodo test kit o isang yodo / yodo test kit. Ang mabilis na tool sa pagsubok na ito ay may isang abot-kayang presyo, madaling gamitin, at maaaring makapagbigay ng tumpak na mga resulta.

Kung paano gamitin ito ay napaka-simple, kailangan mo lamang i-drop ng 1-2 patak ng solusyon sa iodina test kit sa asin. Pagkatapos, obserbahan ang mga pagbabagong nagaganap. Kung ang kulay ng asin ay naging lila, nangangahulugan ito na ang asin ay naglalaman ng yodo.

Ang mas matindi ang pagkawalan ng kulay ng asin, mas malaki ang nilalaman ng yodo sa asin. Gayunpaman, kung walang pagbabago sa kulay ng asin pagkatapos mahulog ang solusyon sa test kit, nangangahulugan ito na walang nilalaman na iodine sa asin. Kadalasan napakabihirang ito sapagkat halos lahat ng mga tagagawa ng asin ay nagdagdag ng yodo sa kanilang mga produktong asin.