Mga petsa, ang bunga ng propeta na mayroong napakaraming mga benepisyo sa kalusugan

Karamihan sa mga Indonesian ay malamang na pamilyar sa mga petsa. Ang prutas na ito na may isang matamis, malagkit na lasa ay lubos na hinahangad, lalo na sa buwan ng pag-aayuno. Kaya, alam mo na kung ano ang kabutihan ng prutas mula sa Arabian Peninsula? Basahin ang tungkol sa upang malaman ang iba't ibang mga benepisyo ng mga petsa para sa kalusugan ng katawan.

Mga petsa ng nutritional content

Ang mga petsa ay isang uri ng prutas na maaaring tumubo sa anumang oras ng taon. Ngunit sa pangkalahatan, ang prutas na ito ay madalas na ani sa taglagas o maagang taglamig sa sariling bansa. Ang dahilan ay dahil sa taglamig ang prutas na ito ay nasa pinakasariwang kondisyon.

Ang prutas na madalas ding tinukoy bilang bunga ng propeta ay sa katunayan ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Sa pangkalahatan, ang pangunahing nilalaman ng prutas na ito ay simpleng mga karbohidrat (lalo na ang mga asukal, tulad ng sucrose at fructose). Halos 70% ng mga petsa ay binubuo ng mga carbohydrates. Naglalaman din ang mga petsa ng maraming iba pang mga mapagkukunan ng nutrisyon, tulad ng:

7 gramo ng hibla
2 gramo ng protina
20% ng mga pang-araw-araw na kinakailangan sa potasa
14% ng mga pang-araw-araw na kinakailangan sa magnesiyo
18% na kinakailangan sa tanso
15% na kinakailangan ng mangganeso
5% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal
12% ng mga pang-araw-araw na kinakailangan sa bitamina B6

Hindi lang iyon. Ang mga petsa ay mayaman din sa calcium, iron, bitamina K, folate, at mga antioxidant tulad ng carotene, phenolic, avanoids, at anthocyanins.

Naiiba mula sa antas ng pagkahinog, ang nilalaman ng nutrisyon ng prutas na ito ay maaaring magkakaiba sa bawat isa. Halimbawa, ang mga sariwang petsa ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie at asukal kaysa sa mga pinatuyong petsa. Ang bawat 100 gramo ng pinatuyong mga petsa ay naglalaman ng 284 calories at 76 gramo ng carbohydrates.

Sa parehong halaga, ang mga sariwang prutas ay naglalaman lamang ng tungkol sa 142 calories at 37 gramo ng carbohydrates. Sa kabilang banda, ang mga sariwang petsa ay naglalaman ng higit na tubig, hibla at protina kaysa sa pinatuyong bersyon.

Ang iba`t ibang mga uri ng mga petsa ay ang pinaka-karaniwan

Sa katunayan, libu-libo ang mga pagkakaiba-iba ng petsa sa mundong ito. Gayunpaman, sa pangkalahatan, sila ay inuri sa tatlong pangunahing mga kategorya, katulad ng malambot, semi-malambot, at tuyo. Ang pagkakaiba sa mga kategoryang ito ay batay sa haba ng oras na naani sa puno. Ang paglaki ng palad sa pangkalahatan ay tumatagal ng halos 7 buwan mula sa unang pagkakataon na lumitaw ang mga pag-shoot hanggang sa sila ay ganap na hinog.

Sa gayon, ang mga kulubot na kayumanggi na mga petsa na iyong nakikita sa Ramadan ay ang tuyong bersyon. Tinawag itong tuyong hindi sapagkat sadya itong pinatuyo sa araw tulad ng anumang ibang tuyong prutas.

Ang mga petsa ay talagang hinog at handa nang anihin, ngunit may posibilidad silang maiwan sa puno para sa huling pag-aani kaya't mas mababa ang tubig na naglalaman ng mga ito. Samantala, ang malambot at semi-malambot ay karaniwang inaani kaagad pagdating ng oras at pagkatapos ay agad na pinagsunod-sunod at nakabalot.

Upang maging malinaw, narito ang ilan sa mga pinakatanyag na uri ng mga petsa sa mundo:

1. Barhi

Ang mga petsa ng Barhi (Barhee) ay katamtaman ang laki na may manipis na balat at malambot na malambot na laman.

Ang perpektong lutong barhee ay sinasabing mayroong pagkakayari at lasa ng caramel pudding. Ang prutas na ito ay maaari ring kainin na kalahating hinog. Ang pagkakayari at panlasa ay katulad ng mga mansanas, malutong at medyo maasim.

Ang Barhi ay isang malambot na uri na karaniwang kinakain na sariwa. Bihirang ibenta ang mga tuyong kunot.

2. Deglet Noor

Ang deglet noor ay isang pangunahing halimbawa ng kategoryang semi-malambot.

Ang Tunisian deglet sust ay may malambot, malambot na pagkakahabi ng balat at chewy na laman, na may ginintuang dilaw na kulay na halos transparent. Malambot ang lasa tulad ng honey. Ang pagiging natatangi nito na gumagawa ng mga petsang ito ay karaniwang tinutukoy din bilang "Royal Dates" at "Queen of All Dates".

3. Halawy

Ang ibig sabihin ng Halawy ay "sweet". Ang prutas ay maliit hanggang katamtamang sukat na may isang ilaw na ginintuang kayumanggi balat. Makapal at malambot ang laman, may matamis na lasa tulad ng caramel candy at malambot na karne. Ito ay pinaka masarap na kinakain kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Ang Halawy ay isang semi-malambot na species sapagkat ito ay karaniwang inaani sa kalagitnaan ng panahon. Kaya pala medyo kunot ang itsura ng balat niya.

4. Khadrawy

Ang uri ng Khadrawy ay katulad ng Halawy, ngunit kasama ang malambot na uri. Ang lasa ng prutas ay hindi masyadong matamis, ngunit malambot at mayaman. Ang mga petsang ito ay madalas na aani sa kalagitnaan ng panahon.

Ang lasa at pagkakayari ng mga Khadrawy na petsa ay itinuturing na pinakamahusay na sariwa. Ang kanilang istante ay hindi rin matibay. Kaya't upang tikman ang lasa at pagkakayari ng Khadrawy sa pinakamagandang kalagayan dapat itong kainin kaagad pagkatapos ng pag-aani.

5. Medjool

Ang pangalang Medjool ay marahil ang pinaka pamilyar sa aming mga tainga. Ang isa pang pangalan para sa Medjool ay ang mga petsa ng Cadillac. Ang kulay ng prutas na ito ay may gawi na mamula-mula kayumanggi kapag hinog at tuyo.

Ang prutas ay ang pinakamalaki at ang laman ay mas makapal kaysa sa iba. Ngunit kahit na makapal ito, ang pagkakayari ng karne ay malambot, malambot tulad ng unan at medyo mahibla kapag nakagat. Ang lasa ay legit din, hindi masyadong matamis.

6. Thoory

Ang mga petsa ng Thoory ay nagmula sa Algeria. Ang Thoory ay isang uri ng dry date na may isang matatag na texture ng balat na may chewy meat.

Ang mga kurso ng kurso ay madalas ding tinukoy bilang "mga petsa ng tinapay" dahil sa kanilang chewy meat texture tulad ng isang cake. Ang lasa ng pinatuyong prutas na ito ay hindi masyadong matamis, ngunit may posibilidad na maging malagkit at masarap tulad ng mga mani.

7. Zahidi

Ang Zahidi ay nagmula sa Iran na isang malambot na uri. Ang prutas na ito ay tinukoy din bilang "Royal Dates".

Mga Katangian, ang prutas na ito ay may malalaking buto at malutong malas na laman. Kung minsan ay kilala rin si Zahidi bilang "Dates Butter" dahil sa maputlang kulay at banayad na lasa nito.

Si Zahidi ay may matamis, malagkit na lasa tulad ng peanut butter, kung minsan ay may isang medyo maasim na aroma na nakapagpapaalala ng mga aprikot.

Ang ganitong uri ng prutas ay madalas na ginagamit sa mga paghahalo ng cake, matamis, at kahit para sa pagpoproseso ng pampatamis na asukal.

Iba't ibang mga benepisyo ng mga petsa para sa kalusugan

Ang matamis na prutas na ito ay may maraming mga pakinabang para sa iyo. Ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga petsa ay kinabibilangan ng:

1. Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw

Ang prutas na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba at yugto ng kapanahunan, mga 6.4% hanggang 11.5% ng petsa ng palma na nilalaman ay binubuo ng hibla, lalo na ang hindi malulutas na uri.

Ang mga pagkaing mayaman sa hindi matutunaw na hibla ay maaaring makatulong na patatagin ang dumi ng tao at pagbutihin ang pantunaw. Sa madaling salita, ang pagkain ng fibrous na pagkain araw-araw (mga 25-30 gramo / araw) ay makakapagpigil sa iyo sa pagtatae at paninigas ng dumi.

Sa kabilang banda, ang mataas na phenolic na nilalaman sa prutas na ito ay nakakatulong na linisin ang mga bituka kaya't posibleng mabawasan ang iyong peligro na magkaroon ng kanser sa colon.

2. Pigilan ang panganib sa diabetes

Kahit na matamis ang lasa nito, ang pagkain ng prutas na ito ay hindi kinakailangang dagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng diabetes.

Sa katunayan, ang nilalaman ng hibla sa prutas na ito ng propeta ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng diabetes. Ang natutunaw na hibla ay natutunaw nang mas mabagal sa tiyan, na makakatulong sa katawan na mas mahusay na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang pananaliksik na inilathala sa Nutrisyon sa Nutrisyon noong 2011 ay nagpakita din na ang prutas na ito ay may mababang glycemic index. Ang prutas na Arabian na ito ay hindi agad nagdaragdag ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.

3. Pagbutihin ang kalusugan ng buto

Naglalaman ang prutas na ito ng siliniyum, mangganeso, tanso at magnesiyo na kinakailangan para mapanatili ang malusog na buto. Ang lahat ng mga nutrisyon na ito ay pinag-aralan para sa kanilang potensyal upang maiwasan ang osteoporosis.

4. Pigilan ang anemia

Madaling pagod at maputlang balat ang dalawang pangunahing sintomas ng kakulangan sa iron, aka anemia. Sa kasamaang palad, ang prutas na ito ng propeta ay naglalaman ng mataas na bakal, kaya mabuting gamitin bilang mapagkukunan ng pagkain upang maiwasan ang anemia.

5. Pagbutihin ang kalusugan ng puso

Ang mga petsa ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng iyong kalusugan sa puso.

Halimbawa ng magnesiyo at potasa. Parehong makakatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo sa mas malusog na antas. Dagdag pa, ang nilalaman ng hibla sa prutas na ito ng propeta ay kapaki-pakinabang din para sa pagbawas ng hindi magagandang antas ng kolesterol sa katawan.

Ang prutas na ito ay lumabas din upang maglaman ng antioxidant phenolic acid na kilalang-kilala para sa mga anti-namumula na katangian. Phenolic acid ay pinaniniwalaan na makakatulong sa pagbaba ng iyong panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso at stroke.

Inirerekumenda ng mga eksperto na kainin ang prutas na ito nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo upang mapanatili ang kalusugan ng iyong puso.

6. Iwaksi ang mga libreng radical

Ang prutas na ito ay mataas sa mga antioxidant na maaaring mabawasan ang mga epekto ng mga free radical sa katawan. Gumagawa ang mga antioxidant upang protektahan ang mga cell at tisyu ng katawan mula sa stress at talamak na pamamaga na nagpapalitaw ng iba't ibang mga panganib ng sakit.

Ang Flavonoids, carotenoids, at phenolic acid ay ilang uri ng mga antioxidant na makakatulong na mabawasan ang peligro ng ilang uri ng cancer. Maaari ring bawasan ng Carotenoids ang panganib na magkaroon ng mga karamdaman sa mata na nauugnay sa pagtanda, tulad ng macular degeneration.

7. Panatilihin ang kalusugan ng utak

Ang isang pag-aaral sa 2016 mula sa Neural Degeneration Research ay natagpuan na ang prutas na ito ay may potensyal na hadlangan ang paggawa ng isang protina na nagpapahiwatig ng pamamaga na tinatawag na interleukin 6 (IL-6) sa utak. Ang mataas na antas ng IL-6 sa utak ay madalas na nauugnay sa peligro ng mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer.

Bilang karagdagan, ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang din sa pagbawas ng aktibidad ng beta amyloid protein, na maaaring bumuo ng plaka sa utak.

Kapag bumuo ang mga plake sa utak, maaari silang makagambala sa komunikasyon sa pagitan ng mga cell ng utak, na maaaring humantong sa pagkamatay ng cell ng utak. Ang pagkamatay ng utak ng utak ay isa sa mga sanhi ng sakit na Alzheimer at demensya.

Ang iba pang mga pag-aaral sa mga daga ay nagpapatunay din ng kabutihan ng prutas para sa paghasa ng memorya. Bukod sa pagpapakita ng mas mahusay na mga kakayahan sa pagpapanatili ng pag-aaral at memorya, ang mga daga na pinakain ng mga petsa ay kumalma rin nang mas mahinahon.

Ang mga pakinabang ng mga petsa para sa kalusugan ng utak ay nauugnay pa rin sa mga antioxidant flavonoid upang mabawasan ang pamamaga sa utak. Gayunpaman, kailangan pa ng karagdagang pagsasaliksik upang matiyak ang potensyal na papel ng Arabian na prutas na ito para sa kalusugan ng utak ng tao.

8. Tumutulong na mawalan ng timbang

Ang bawat 100 gramo ng pinatuyong mga petsa ay naglalaman ng 284 calories at 76 gramo ng carbohydrates. Ginagawa nitong tunay na isang mataas na calorie na pagkain ang mga petsa. Ngunit sa kabilang banda, ang prutas na ito ay mataas din sa hibla at hindi matutunaw na uri ng protina.

Ang mas mataas na nilalaman ng dalawang uri ng hindi matutunaw na nutrisyon ay makakatulong sa iyong pakiramdam na mas buo para sa mas mahaba. Iyon ang dahilan kung bakit maaari kang gumawa ng mga petsa bilang isang meryenda ng prutas sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ngunit tandaan, huwag maging kampante sa pagkain ng sobra. Magandang ideya na manatili sa isang malusog na diyeta at nakagawiang ehersisyo upang ang iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang ay matagumpay nang walang karagdagang mga problema.

9. Tumutulong na matugunan ang mga pangangailangan ng likido

Marahil ay nagtataka ka kung bakit ang mga petsa ay pinapaboran bilang pagkain para sa pag-aayuno.

Ang prutas na ito ay mataas sa asukal kaya't makakatulong itong itaas ang iyong asukal sa dugo, na bumagsak pagkatapos ng 7-8 na oras na hindi kumain. Gayunpaman, naglalaman din ang prutas na ito ng maraming tubig upang makatulong na maibalik ang mga likido sa katawan na nawala sa maghapon.

Higit sa lahat maaari mong makuha ang benepisyong ito mula sa pagkain ng prutas na bata at sariwa, berde o dilaw ang kulay. Ang matandang prutas sa pangkalahatan ay hindi naglalaman ng napakaraming tubig.

10. Makinis na paggawa

Ang pagkain ng prutas ng propeta ay pinaniniwalaan na nagpapabilis sa mga pag-urong at nagpapadali sa paggawa nang natural, nang walang induction. Pinayuhan ang mga buntis na kumain ng prutas ng propetang ito sa huli na pagbubuntis o sa ikatlong trimester.

Maraming mga journal na sumasang-ayon sa teoryang ito. Ang isa sa mga ito ay isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Obstetrics and Gynecology. Iniulat ng pag-aaral na ang mga babaeng kumain ng anim na petsa sa isang araw sa loob ng 4 na magkakasunod na linggo bago ang kanilang HPL ay nakaranas ng isang mas malawak na pagbubukas ng ari.

Bilang karagdagan, ang haba ng oras para sa isang buntis na masigasig na kumain ng prutas ng propeta ay naiulat na mas maaga nang 7 na oras kaysa sa mga hindi. Ang mga hindi kumakain ay kilala na may mga contraction na mas tumatagal at mas nakadarama ng sakit.

Sinasabi ng ilang mga mananaliksik na ang prutas na ito ng propeta ay naglalaman ng ilang mga aktibong sangkap na maaaring magpalitaw ng paggawa ng hormon oxytocin nang higit pa. Ang hormon oxytocin ay maaaring dagdagan ang pagkasensitibo ng matris at simulan ang mga contraction.

Bilang karagdagan, ang pananaliksik mula sa Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research ay nagsasabi na ang prutas na ito sa Arabe ay naglalaman ng mga tannin na kapaki-pakinabang para sa pagpapakinis ng mga pag-urong nang walang sakit.

Pinapayuhan din ng ilang eksperto ang mga matatandang buntis na kumain ng prutas na ito upang makakuha ng karagdagang paggamit ng enerhiya. Ang mga petsa ay mataas sa natural na sugars at calories upang madagdagan ang enerhiya sa panahon ng nakakapagod na proseso ng paggawa.

Gayunpaman, ang mga pakinabang ng mga petsa para sa benepisyo ng mga buntis na kababaihan ay kailangan pa ng karagdagang pagsasaliksik. Dapat mo pa ring kumunsulta sa iyong doktor muna upang malaman kung anong mga pagkain ang maaari mong kainin habang naghahanda ang panganganak.

Kung gayon, totoo ba na ang katha-katha na ang mga batang petsa ay mabilis kang mabubuntis?

Maraming naniniwala na ang mga batang date ay maaaring dagdagan ang pagkamayabong ng babae upang mabilis silang mabuntis. Sa kasamaang palad, hanggang ngayon ay walang wastong pananaliksik sa medikal na matagumpay na napatunayan ang mga pag-angkin ng mga benepisyo ng mga batang petsa para sa tagumpay ng programa sa pagbubuntis.

Gayunpaman, ang 100 gramo ng mga batang prutas ay naglalaman pa rin ng mahusay na nutrisyon at kinakailangan ng katawan upang maghanda para sa pagbubuntis. Bukod sa iba pa, tulad ng 1.8 gramo ng protina, 1 gramo ng taba, 37 gramo ng carbohydrates, at 3.5 gramo ng hibla. Ang mga petsa ay mataas din sa folate at iron na kung saan ay mahalaga sa pag-unlad ng utak ng utak at utak ng gulugod.