Gatas ng baka kumpara sa gatas ng toyo, alin ang mas masustansya?

Ang bawat uri ng gatas ay may mga kalamangan at disbentaha, nakasalalay sa iyong diyeta, panlasa, kalusugan, at syempre ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon. Gayundin sa gatas ng baka at gatas ng toyo.

Upang matukoy kung alin ang higit na mataas, kailangan mong tingnan at ihambing muna ang nutritional content ng dalawa.

Tulad ng pinaka-karaniwang natupok na uri ng gatas, ang gatas ng baka ay magkasingkahulugan ng iba't ibang nilalaman sa nutrisyon. Gayunpaman, ang mga nutrisyon sa gatas ng baka ay talagang nilalaman din sa alternatibong gatas na gawa sa toyo. Kung gayon, alin sa dalawang uri ng gatas na mas mayaman sa nilalaman na nakapagpalusog?

Paghahambing ng nutrisyon ng gatas ng baka at gatas ng toyo

Ang gatas ng baka ay bunga ng direktang paggawa mula sa mga hayop upang ang sangkap na nutrisyon ay kumplikado at naglalaman ng bawat uri ng pagkaing nakapagpalusog na kailangan ng katawan. Sa kabilang banda, ang soy milk ay naglalaman ng iba`t ibang mga nutrisyon ng halaman na may iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.

Narito ang mga pagkakaiba sa nutrisyon para sa gatas ng baka at toyo gatas batay sa dami at uri.

1. Enerhiya

Ang gatas ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Ang enerhiya sa gatas at toyo ng baka ay nagmula sa nilalaman ng protina, carbohydrates at fat. Ang pagbubukod ay ang skim milk na naglalaman ng halos walang taba sa lahat.

Isang basong gatas ng baka buong gatas Naglalaman ang (244 mL) ng halos 146 kcal ng enerhiya. Ang gatas na low calorie cow ay naglalaman ng 102 kcal ng enerhiya. Samantala, ang skim milk na may pinakamaliit na nilalaman ng taba ay nagbibigay lamang sa iyong katawan ng 83 kcal ng enerhiya.

Ang calories sa soy milk ay mas mababa kaysa sa milk milk. Ang isang baso ng soy milk (200 ML) ay naglalaman ng 80-100 kcal ng enerhiya kaya angkop ito para sa iyong nawawalan ng timbang.

2. Mga Karbohidrat

Naglalaman ang gatas ng baka ng magkakaibang dami ng mga karbohidrat depende sa uri. Isang baso ng purong gatas (buong gatas) naglalaman ng 11 gramo ng carbohydrates. Habang ang low-fat milk at skim milk ay naglalaman ng mas mataas na carbohydrates, na 12 gramo.

Ang gatas ng toyo ay may mas kaunting mga karbohidrat kaysa sa gatas ng baka. Ang dahilan dito, ang produktong ito ay walang lactose, na kung saan ay isang karbohidrat sa gatas ng baka. Ang isang baso ng soy milk ay naglalaman ng 8 gramo ng carbohydrates, ngunit ang mga carbohydrates sa toyo gatas na may idinagdag na asukal ay karaniwang mas mataas.

3. Protina

Ang protina ay isa sa pinaka masaganang sustansya sa gatas. Ang isang baso ng buong gatas ay naglalaman ng 7.9 gramo ng protina, 8.2 gramo ng low-fat milk, at ang skim milk ay naglalaman ng halos 8.3 gramo ng protina. Ang halagang ito ay maaaring matugunan 11-15 porsyento ng iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa protina.

Hindi kukulangin sa gatas ng baka, ang unsweetened soy milk ay naglalaman ng 7 gramo ng protina. Ang protina ng gulay mula sa soy milk ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan sa puso at sirkulasyon ng dugo, tulad ng iniulat ng Cleveland Clinic.

4. Taba at kolesterol

Ang isang baso ng buong gatas ay naglalaman ng 7.9 gramo ng taba. Samantala, ang nilalaman ng taba sa mababang taba ng gatas ay mas mababa sa 3 gramo. Kung naghahanap ka para sa pinakamaliit na gatas na taba, ang skim milk na naglalaman ng 0.2 gramo ng taba ay sigurado na ang magwawagi.

Naglalaman din ang gatas ng toyo tulad ng taba tulad ng gatas ng baka. Gayunpaman, ang taba sa soy milk ay medyo mababa, na halos 4 gramo. Ang inumin na ito ay wala ring kolesterol at naglalaman lamang ng kaunting taba ng puspos kaya't mabuti para sa puso.

5. Mga Mineral

Naglalaman ang gatas ng baka ng iba't ibang mga bitamina at mineral, ngunit naglalaman ito ng maraming halaga, kabilang ang bitamina B2, bitamina B12, kaltsyum at posporus. Ang gatas ng baka minsan pinatibay ng bitamina D upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina.

Naglalaman din ang gatas ng toyo na bitamina B kumplikado, kaltsyum, at posporus, ngunit sa mas maliit na halaga. Samakatuwid, ang mga produktong ito ay madalas na kailangang pagyamanin ng mga bitamina at mineral na natural na nangyayari sa gatas ng baka.

Alin ang mas masustansya, gatas ng baka o soy milk?

Kadalasang ginagamit ang gatas ng toyo bilang kahalili sa gatas ng baka. Ito ay hindi walang dahilan, dahil ang nilalaman ng nutrisyon ng dalawang inumin na ito ay masasabing medyo pantay. Upang mapili kung alin ang nakahihigit, kailangan mong iakma ito sa iyong mga pangangailangan.

Ang gatas ng baka ay higit na mataas sa protina, taba, at iba`t ibang mga bitamina at mineral. Ang gatas ng baka ay angkop para sa mga bata sa panahon ng paglaki at pag-unlad at mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon para sa mga may sapat na gulang.

Gayunpaman, ang gatas ng baka ay naglalaman ng puspos na taba at kolesterol. Ang mga taong alerdye sa protina ng gatas ng baka o may lactose intolerance ay hindi rin maaaring ubusin ito.

Kailangan mong maging mas maingat sa pagpili ng uri ng gatas ng baka o palitan ito ng alternatibong gatas.

Ang gatas ng toyo ay naglalaman ng mas kaunting mga calory at mataas sa protina para sa isang produktong batay sa halaman. Maraming mga produktong toyo ng gatas ang pinatibay ngayon ng mga bitamina A, B, D, at mga mineral. Ang inumin na ito ay hindi naglalaman din ng puspos na taba at kolesterol.

Bilang karagdagan, ang soy milk ay mayaman din sa mga antioxidant, phytoestrogens, at mga katulad na compound na matatagpuan lamang sa mga produktong gulay.

Ang mga compound sa soy milk ay nagawang protektahan ang mga cell ng katawan mula sa libreng radikal na pinsala, mapanatili ang kalusugan ng buto at utak, at makakatulong na mabawasan ang panganib sa cancer.

Matapos tingnan ang paghahambing sa pagitan ng gatas ng baka at gatas ng toyo, lumalabas na pareho silang may pantay na mahusay na nilalaman sa nutrisyon. Piliin ang uri ng gatas na umaangkop sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan.