Ang pag-inom ng labis na gatas ay maaaring gawing madaling masira ang mga buto at toro; hello malusog

Ang kalusugan ng buto ay madalas na nauugnay sa pag-inom ng gatas, na binigyan ng nilalaman ng kaltsyum dito na itinuturing na may malaking papel para sa mga buto. Maraming mga tao ang regular na umiinom ng gatas upang mapanatili ang kalusugan ng buto sa kasalukuyan at maiwasan ang pagkasira ng buto sa pagtanda. Gayunpaman, ang karagdagang pananaliksik ay talagang ipinapakita na ang pagkonsumo ng gatas ay hindi palaging may magandang epekto sa mga buto ng tao. Sa katunayan, lumalabas na ang pag-inom ng labis na gatas ay maaaring dagdagan ang rate kung saan nabawasan ang calcium sa mga buto, alam mo!

Talaga bang mapapanatili ng gatas ang kalusugan ng buto, o gawa-gawa lamang ito na nilikha ng mga gumagawa ng gatas, ha?

BASAHIN DIN: 4 Posibleng Mga Negatibong Epekto ng Gatas

Bakit tinatawag na mabuti ang gatas para sa kalusugan ng buto?

Ang gatas ay isang inumin na naglalaman ng kumpletong mga sangkap ng nutrisyon, mula sa mga karbohidrat, taba, protina, bitamina, hanggang sa iba`t ibang mga uri ng biological enzim. Ang nilalaman ng iba't ibang mga nutrisyon sa gatas ay kung ano ang sumusuporta sa mga pag-andar at benepisyo ng gatas, mula sa mga mapagkukunan ng enerhiya upang magsagawa ng pang-araw-araw na mga gawain sa pagtulong sa oxygen na dalhin sa katawan.

Ang isa sa mga sangkap sa gatas na pinakakilala sa publiko ay ang calcium, isang uri ng mineral na may mahalagang papel sa pagbuo ng buto, pag-urong ng kalamnan, paghahatid ng nerve, at pamumuo ng dugo. Bukod sa calcium, naglalaman din ang gatas ng magnesiyo na may mahalagang papel sa metabolismo ng buto at mangganeso na may papel sa pagbuo ng buto. Hindi madalas, ang gatas ay binibigyan ng pamagat bilang isang inumin na "magiliw" sa kalusugan ng buto.

Mga produktong gawa sa gatas at ang kanilang mga hango (mga produkto ng pagawaan ng gatas) ay naglalaman ng sapat na kaltsyum upang matugunan ang mga pangangailangan ng kaltsyum para sa katawan, kung saan ang isang baso ng gatas ng baka ay maaaring matugunan ng 30 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng kaltsyum. Kung ihahambing sa iba pang mga pagkain, ang gatas ay isang mapagkukunan ng kaltsyum na may pinakamataas na konsentrasyon ng calcium bawat paghahatid. Ang calcium na ito ay 99 porsyento na nakaimbak sa mga ngipin at buto, habang ang natitira ay matatagpuan sa dugo at iba pang mga tisyu.

Samakatuwid, maraming mga tao ang naniniwala na ang pagkonsumo ng gatas at mga hinalang produkto nito ay maiiwasan ang osteoporosis at mabawasan ang kalusugan ng buto dahil maaari nitong matugunan ang mga pangangailangan sa calcium ng mga buto at makakatulong na patatagin ang buto masa.

BASAHIN DIN: Maaari Bang Uminom ng Mga Diabetes ang Gatas?

Ang pag-inom ng labis na gatas ay nagdaragdag ng panganib ng mga bali

Ipinakita ng mga nakaraang pag-aaral na ang kaltsyum sa gatas ay maaaring makatulong na palakasin ang mga buto at maiwasan ang osteoporosis - na maaaring humantong sa panganib ng pagkabali. Gayunpaman, ipinakita ng kamakailang mga pag-aaral na ang pag-inom ng labis na gatas ay hindi makakatulong na maiwasan ang pagkabali ng buto.

BASAHIN DIN: 3 Mga Bagay Na Madaling Masira ang Iyong Mga Bone

Ang mga babaeng umiinom ng labis na gatas ay talagang may mas mataas na peligro ng mga bali kaysa sa ibang mga kababaihan na kumakain ng maliit na halaga ng gatas. Ang panganib ng pagkabali ay tumaas ng 16 porsyento sa mga kababaihan na uminom ng 3 o higit pang baso ng gatas bawat araw, at ang peligro ng mga bali sa baywang ay tumaas ng 60 porsyento.

Iba't ibang katibayan sa pananaliksik sa epekto ng gatas sa mga buto

Iba pang mga pag-aaral na nauugnay sa kalusugan ng gatas at buto:

Ipinapakita ng pananaliksik mula sa Harvard na ang mga indibidwal na umiinom lamang ng isang baso ng gatas sa isang linggo, o hindi man lang umiinom ng gatas, ay may parehong peligro ng mga bali tulad ng mga taong umiinom ng higit sa dalawang baso ng gatas bawat linggo.
Ang isang dalawang dekada na pag-aaral sa Harvard ng 72,000 kababaihan ay nagpapakita na walang katibayan na ang pagkonsumo ng gatas ay pumipigil sa mga bali o osteoporosis.
Ang isa pang pag-aaral na sumunod sa higit sa 96,000 na mga tao ay nagpakita na kung mas maraming gatas ang kinakain ng isang tao, mas malamang na ang mga bali ng buto ay magaganap bilang isang may sapat na gulang.
Pag-uulat mula sa American Journal of Epidemiology, Inanunsyo nina Cumming at Klineberg na ang pagkonsumo ng gatas, lalo na sa edad na 20 taon, ay talagang nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng bali sa balakang (Bale sa Hita) sa katandaan ("Pag-aaral ng Kaso-Pagkontrol ng Mga Kadahilanan sa Panganib para sa Hip Fractures sa Matatanda". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, Hindi. 5, 1994).

Nahihirapan ang aming mga katawan na sumipsip ng calcium mula sa gatas

Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na marami sa mga nakakasamang epekto sa kalusugan ay nagmula sa pag-ubos ng gatas. Ang nakakagulat na bagay, lumalabas na ang katawan ay talagang may kahirapan sa paghigop ng kaltsyum na nilalaman ng gatas ng baka, lalo na ang pasteurized na gatas ng baka. Pagkatapos, lumalabas na ang gatas ay nagdaragdag ng rate ng pagbawas ng calcium sa mga buto.

Ang gatas ay isang pagkain na nagdudulot ng pagbawas ng ph ng katawan (nagiging mas acidic) pagkatapos na ito ay ma-metabolize ng katawan, kaya't dapat i-neutralize ng katawan ang ph ng katawan upang maabot ang isang walang kinikilingan na estado sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga alkalina o alkalina na sangkap sa katawan. Ang proseso ng pag-neutralize na ito ay gumagamit ng calcium na alkaline. Balintuna, ang kaltsyum, na kung saan ay nakaimbak sa mga buto, ay ginagamit din upang ma-neutralize ang mga epekto ng acidification sanhi ng metabolismo ng katawan. Kapag ang kaltsyum ay pinakawalan mula sa mga buto, ito ay naipapalabas ng katawan sa pamamagitan ng ihi, na sanhi ng kakulangan ng kaltsyum sa katawan.

BASAHIN DIN: Bakit Kailangan ng Kaltsyum ang Aming Katawan (Hindi Lamang Para sa Mga Bone)