Himalang prutas, mga magic berry na binabago ang lasa ng pagkain upang maging matamis

Himalang prutas, o kilala rin bilang himala berry, may natatanging kakayahang mabago ang lasa ng pagkain sa dila. Salamat sa natatanging pagpapaandar nito, ang prutas na ito ay itinuturing na may potensyal na maging isang ligtas na natural na pampatamis para sa mga diabetic. Hindi lamang iyon, marami pa ring mga benepisyo himala berry para sa katawan. Anumang bagay?

Kilalanin ang mga halaman bunga ng himala

Himalang prutas ay isang halaman na katutubong sa Kanlurang Africa at sa pangkalahatan ay ginagamit bilang isang natural na pangpatamis para sa alak. Ang halaman na ito ay lumalaki sa anyo ng isang palumpong o maliit na puno na may taas na hindi hihigit sa 5.5 metro.

Ang halaman na ito medyo madaling linangin, hangga't ang kapaligiran ay makulimlim, malayo sa nagyeyelong hangin, at may mataas na kahalumigmigan. Sa ikatlo o ikaapat na taon pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay magsisimulang gumawa ng kanilang prutas.

Ang nagresultang prutas ay hugis hugis-itlog na may pulang balat. Kapag nahati na, makikita mo ang puting laman na kahawig ng rambutan na may malalaking madilim na kayumanggi mga binhi sa gitna.

Himalang prutas talagang hindi naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Gayunpaman, ang prutas na ito ay naglalaman ng bitamina C, bitamina K, bitamina A, bitamina E, at maraming uri ng mga amino acid na sapat upang matulungan ang katawan na gumana nang normal.

Tulad ng mga prutas sa pangkalahatan, ang prutas ay may pang-agham na pangalan Synsepalum dulcificum mababa din ito sa calories. Maaari ka ring makakuha ng mga antioxidant compound na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga libreng radical sa pamamagitan ng pag-ubos nito.

Himala berrymaaaring baguhin ang lasa sa matamis

Himala berry sikat sa kakayahang gawing matamis ang anumang panlasa. Karaniwang halos walang lasa ang prutas na ito. Ang matamis na lasa sa iyong dila ay nagmula sa isang espesyal na protina na tinatawag na miraculin.

Ang Miraculin ay isang uri ng glycoprotein. Iyon ay, ang mga molekulang protina sa miraculin ay nagbubuklod sa kadena ng karbohidrat. Ang miraculin ay walang matamis na panlasa, ngunit ang molekulang protina na ito ay nakagapos sa mga lasa ng panlasa sa ibabaw ng dila.

Ang proseso ng pagbubuklod pagkatapos ay binabago ang hugis ng protina sa mga nodule ng dila na gumana upang tikman ang tamis. Bilang isang resulta, ang lahat ng mga pagkain na may lasa ng mapait o maasim ay magiging lasa matamis sa iyong dila.

Benepisyo bunga ng himala para sa kalusugan

Ang kakayahang baguhin ang lasa sa matamis na gumagawa ng prutas na ito ginagamit na ngayon bilang isang likas na idinagdag na pangpatamis para sa mga diabetic. Gayunpaman, ang mga benepisyo ay hindi hihinto doon.

Ang natural na nilalaman sa prutas na ito ay sinasabing magbibigay din ng mga sumusunod na benepisyo:

1. Pagbawas ng panganib ng diabetes

Himala berry hindi lamang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, kundi pati na rin ang potensyal na bawasan ang panganib sa diabetes. Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang prutas na ito ay maaaring maiwasan ang paglaban ng insulin sa mga daga na pinakain ng isang high-fructose diet.

Ang paglaban sa insulin ay isang kondisyon kung ang mga selula ng katawan ay hindi na tumutugon nang maayos sa hormon insulin. Bilang isang resulta, ang mga antas ng asukal sa dugo ay hindi mapigilan at nasa peligro kang magkaroon ng diabetes. Gayunpaman, kailangan ng karagdagang pagsasaliksik tungkol sa bagay na ito.

2. Pagtagumpayan sa mga pagbabago sa panlasa sa mga pasyente ng chemotherapy

Ang Chemotherapy ay may isang bilang ng mga epekto, kabilang ang pagbawas sa kakayahang tikman ng dila. Ang kondisyong ito ay maaaring mabawasan ang gana ng pasyente upang mabawasan ang paggamit ng nutrisyon. Kung hindi ginagamot, ang pasyente ay nasa peligro na makaranas ng malnutrisyon.

Ang magandang balita, bunga ng himala ay maaaring maging isang solusyon sa ganitong epekto. Ang isang pag-aaral noong 2012 ay nagpakita na ang pagkonsumo bunga ng himala maaaring mapabuti ang panlasa function at gana para sa mga pasyente ng cancer.

3. Tumutulong sa pagbawas ng timbang

Ang isa sa mga susi sa pagkawala ng timbang ay ang pagbawas ng iyong paggamit ng calorie mula sa mga pagkaing may asukal. Gayunpaman, hindi kakaunti ang mga tao ay nahihirapan na masira ang ugali ng pagkain ng matamis na pagkain dahil sa kanilang masarap na lasa.

Himala berry tulungan kang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagbawas ng ugali ng pagkain ng matamis na pagkain. Ang dahilan dito, kahit na ang mga pagkaing mababa ang asukal ay maaaring makatikim ng napakatamis at masarap kapag kumakain himala berry muna, upang hindi ka labis na kumain ng mga pagkaing may asukal.

Himalang prutas ay isang prutas na may labis na potensyal para sa kalusugan. Gayunpaman, pagkatapos kumain ng prutas na ito, tiyaking hindi ka masyadong kumain ng anumang pagkain upang maiwasan ang mga epekto.

Kung nagdududa ka, subukang kumunsulta sa doktor para sa isang mas tiyak na sagot.