4 Mga pakinabang ng tuna na hindi mo dapat napalampas

Ang tuna ay isang uri ng mga isda sa dagat na may malaking laki ng katawan, na maaaring umabot sa bigat na 680 kilo. Ang isda na ito ay paborito ng karamihan sa mga tao dahil madali itong maproseso at may makapal na karne na may malambot na pagkakayari kapag kinakain. Kahit na, hindi alam ng maraming tao na ang tuna ay may napakaraming magagandang katangian para sa katawan. Na-curious ka ba sa mga benepisyong ito?

Ang iba`t ibang mga pakinabang ng tuna na hindi kilalang kilala

Ang tuna ay madalas na nalilito sa salmon. Ang dalawang isda na ito ay madalas na magkakasama sa isang ulam, tulad ng sushi. Gayunpaman, kung titingnan mo nang mabuti, tiyak na maraming kapansin-pansin na pagkakaiba sa pagitan ng tuna at salmon.

Isa sa mga halatang pagkakaiba-iba ay ang kulay ng karne ng dalawang uri ng isda. Ang salmon ay may isang kulay kahel na kulay kahel, habang ang tuna ay may isang maliwanag na pulang kulay na katulad ng baka sa unang tingin.

Upang hindi malito, narito ang iba't ibang mga benepisyo ng tuna na kailangan mong malaman:

1. Kumpletong mapagkukunan ng protina

Pinagmulan: Malubhang Pagkain

Ang pangunahing pakinabang ng tuna ay bilang isang mapagkukunan ng protina. Gayunpaman, hindi ito isang ordinaryong mapagkukunan ng protina. Ang isda ng dagat na ito ay may kumpletong nilalaman ng protina.

Ang tuna ay mayroong lahat ng mga uri ng mga amino acid na kailangan ng katawan. Anumang uri ng tuna ang natupok, maaari itong magbigay ng malaking halaga ng protina, na halos 24-30 gramo ng protina bawat 85 gramo.

Ang kumpletong protina na ito mula sa isda ay mananatili sa tisyu ng katawan na gumana nang maayos. Simula mula sa pagbuo ng mga hormone, enzyme, collagen, antibodies, hanggang sa pagpapanatili ng kalamnan ng tisyu sa katawan ay maaaring makuha mula sa pagkonsumo ng protina sa tuna.

Bilang karagdagan sa kumpletong nilalaman ng protina, ang uri ng protina na naroroon sa isda ay mababa din sa taba kaya't hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng timbang.

2. Malusog na puso

Hindi lamang ang nilalaman ng protina na maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng katawan, ang iba pang mga pakinabang ng tuna ay naglalaman ito ng malusog na taba. Ito ay dahil ang nilalaman ng puspos na taba sa isda na ito ay medyo mababa, kaya't mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan sa puso.

Sa kabaligtaran, ang mataas na antas ng puspos na taba ay maaaring maging masama sapagkat ito ay magbabara sa mga daluyan ng dugo at mailalagay ka sa peligro para sa sakit na cardiovascular.

Kapansin-pansin, ang isda na ito ay naglalaman ng mataas na antas ng mahahalagang omega-3 fatty acid, EPA at DHA. Ang mga uri ng mahahalagang fatty acid ay maaaring maiwasan ang iba't ibang pamamaga sa katawan, na maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo at maging sanhi ng sakit sa puso at stroke.

Ang Omega-3 fatty acid sa anyo ng EPA at DHA ay maaari ring mabawasan ang mga antas ng triglyceride, presyon ng dugo, ang posibilidad ng pamumuo ng dugo, at ang peligro ng stroke at pagkabigo sa puso.

Iniulat sa pahina ng Harvard Medical School, kasing dami ng 85 gramo ng de-latang tuna ay naglalaman ng 500 milligrams (mg) ng omega-3 fats. Kaya, kung nais mong makuha ang mga benepisyong ito, dapat kang kumain ng hindi bababa sa 1-2 servings sa isang linggo. Lalo na ang mga isda na mayaman sa fatty acid na maaaring mabawasan ang peligro ng sakit sa puso.

3. Mayaman sa bitamina B6

Pinagmulan: Olive Magazine

Naglalaman din ang isda na ito ng mataas na bitamina B6. Lalo na ang yellowfin at albacore tuna. Ang bitamina B6 na nakuha mula sa pulang isda ng karne ay nag-aambag sa iba't ibang mahahalagang pag-andar para sa katawan. Ang isa sa mga ito ay tulad ng pagtulong upang madagdagan ang produksyon ng hemoglobin.

Ang hemoglobin ay isang protina na gumana upang makuha at dalhin ang oxygen sa dugo sa lahat ng mga tisyu ng katawan na nangangailangan ng oxygen. Nang walang sapat na oxygen sa bawat tisyu, ang pagpapaandar ng tisyu ay magpapatuloy na tanggihan at gawing madali ang pakiramdam ng katawan na mahina o pagod.

Iniulat sa pahina ng Pang-araw-araw na Kalusugan, kinakailangan din ang bitamina B6 upang mapanatili ang pagpapaandar ng mga selula ng utak at mga cell sa sistema ng nerbiyos. Tinutulungan din ng Vitamin B6 ang katawan na makabuo ng mga hormon serotonin (na kinokontrol ang mood), at norepineprin (na tumutulong sa katawan na harapin ang stress).

Sa 100 gramo ng tuna, naglalaman ito ng 0.5-0.9 gramo ng bitamina B6 na makakatulong sa iyong katawan na matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan nito.

4. Mahusay na mapagkukunan ng mga mineral

Ang tuna ay isang mayamang mapagkukunan ng protina, lalo na ang magnesiyo, siliniyum at posporus. Ang ganitong uri ng mga isda sa dagat ay maaaring mag-ambag sa paligid ng 34-36 gramo ng magnesiyo sa 100 gramo. Naglalaman ang Bluefin tuna ng 64 gramo ng magnesiyo bawat 100 gramo ng tuna.

Samantalang sa 85 gramo ng tuna, naglalaman ito ng humigit-kumulang 185-265 mg ng posporus, depende sa uri ng tuna na natupok. Ang mineral na magnesiyo na nilalaman ng isda ay kinakailangan din ng higit sa 300 mga reaksyong kemikal na nangyayari sa katawan.

Ang dahilan dito, ang mga mineral na ito ay pinapasan sa pagtulong na mapanatili ang malusog na nerbiyos, kalamnan, panatilihing matatag ang rate ng puso, makakatulong na palakasin ang tisyu ng buto, at makakatulong din na makontrol ang pagpapalabas ng asukal sa dugo.

Sa kabilang banda, ang siliniyum na kailangan ng katawan sa maliit na halaga ay mayroon ding napakalaking pag-andar. Ang pagpapaandar ng siliniyum upang matulungan ang katawan na makagawa ng mga antioxidant, na may papel sa pag-iwas at pagtigil sa mga libreng radikal na atake.

Bukod dito, ang posporus ay isang mahalagang mineral na may pangunahing pagpapaandar para sa paglaki at pagkumpuni ng mga cell at tisyu ng katawan. Hanggang 85 porsyento ng posporus ang matatagpuan sa mga buto at ngipin. Kasama ang kaltsyum, ang posporus ay bubuo ng istraktura at lakas ng buto.

Madali mong makukuha ang tatlong mahahalagang mineral na ito sa isang pagkain ng tuna.

Isaisip ang dami ng pagkonsumo

Bagaman mayroong iba't ibang mga benepisyo ng tuna fish upang ma-optimize ang mga pagpapaandar at lahat ng proseso ng kemikal sa katawan, inirerekumenda na huwag mo itong labis na labis kapag ubusin ito.

Ito ay dahil ang isa sa mga pangunahing problema sa tuna ay ang nilalaman ng mercury nito. Ang malaking halaga ng mercury ay maaaring mapanganib sa sistema ng nerbiyos kaya kailangan mong limitahan ito.

Upang maging mas ligtas, dapat mong ubusin ang isda na ito 1-2 beses sa isang linggo, o isang maximum na 6 ounces o 170 gramo bawat linggo.

x