4 Mga Pakinabang ng pag-ubos ng madulas na isda at toro; hello malusog

Ang taba ay isang mahalagang macronutrient sa anyo ng langis, na maaaring matugunan mula sa pagkonsumo ng pagkain. Bagaman ang taba ay kinakailangan ng katawan, ang dami ng paggamit ay kailangang limitado sapagkat maraming uri ng pagkain ang naglalaman ng taba ng puspos. Gayunpaman, iba ito kung kumain ka ng may langis na isda (malansang isda) na naglalaman ng uri ng taba na kinakailangan ng katawan.

May langis na nilalaman sa nutrisyon ng isda

Sa pangkalahatan, ang isda ay isang uri ng pagkain na mayaman sa iba't ibang mahahalagang nutrisyon, ngunit ang nilalaman ay maaaring mag-iba at depende sa uri. Ang madulas na isda ay ilang uri ng mga isda sa dagat na kilala sa pagiging mayaman sa mga omega-3 fatty acid, halimbawa ng salmon, mackerel, sardinas, at tuna. Ang komposisyon ng nilalaman ng taba ng maraming uri ng isda ay naiiba din mula sa pulang karne na naglalaman ng maraming puspos na taba.

Ang mga mapagkukunan ng taba na mabuti para sa kalusugan at mayaman sa protina ay sanhi ng madulas na isda upang matugunan ang karamihan sa mga macronutrient na pangangailangan ng katawan. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng madulas na isda ay tumutulong din sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan para sa bitamina D, B na mga bitamina at mineral tulad ng siliniyum. Ang lahat ng mga bahagi ng katawan ng isda ay naglalaman ng halos parehong mga sustansya. Ang madulas na nutrisyon ng isda ay may kaugaliang magtatagal kahit na ito ay napanatili sa pamamagitan ng paglamig, paninigarilyo, o pagbabalot sa mga lata.

Ang pangangailangan para sa omega-3 mula sa madulas na isda ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng pag-ubos nito ng dalawang beses sa isang linggo na may bawat paghahatid. Ang isang inirekumendang paghahatid ng isda ay tungkol sa 100 gramo ng lutong karne ng isda. Gayunpaman, ang ilang mga indibidwal na may ilang mga kundisyon tulad ng sakit sa puso ay nangangailangan ng mas mataas na mga kinakailangan sa omega-3.

Mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng madulas na isda

Narito ang ilan sa mga pangunahing pakinabang ng pag-ubos ng omega-3s mula sa may langis na isda:

1. Panatilihin ang kalusugan ng puso - Ang Omega-3 (EPA at DHA) mula sa madulas na isda ay maaaring makatulong na mabawasan ang akumulasyon ng mga antas ng taba sa mga daluyan ng dugo na siyang pangunahing mga kadahilanan sa peligro na sanhi ng mga sakit tulad ng hypertension at coronary heart disease.
2. Pigilan ang cancer - ang pag-unlad ng cancer ay sanhi ng hindi magagawang pagtugon ng katawan sa paglaki ng mga cancer cell mula pa nang simula. Ang sapat na omega-3 ay kinakailangan ng katawan upang tumugon at maiwasan ang paglaki ng mga cell ng cancer mula sa isang maagang edad, nang hindi nakakaapekto sa mga normal na selula, lalo na sa ibabaw ng balat at sa bibig.
3. Tumutulong sa paglaki ng mga cell ng utak - Ang Omega-3 ay isang mahalagang nutrient na kinakailangan sa paglaki ng utak ng mga bata, kahit na sa sinapupunan. Kailangan ang DHA para sa pagpapaunlad ng mga kakayahan sa pandama, pag-iisip, at pag-unlad ng neurological ng motor ng mga bata. Sa pamamagitan ng pagtugon sa mga pangangailangan ng omega-3, ang mga cell ng utak ay maaari ring makabuo nang mas mahusay upang mabawasan nito ang tindi ng pagkasira at demensya sa mga matatanda.
4. Pagtagumpay sa magkasamang sakit - ang kondisyon ng magkasamang sakit ay sanhi ng pamamaga at pamamaga ng mga kasukasuan, na nagdudulot ng sakit sa indibidwal na nakakaranas nito. Ang may langis na isda ay mayroon ding anti-namumula epekto ng omega-3s upang mabawasan ang epekto ng pamamaga sa mga kasukasuan.

Paano pumili at mag-imbak ng madulas na isda

Kung bibili ka ng may langis na isda na sariwa, pumili ng isang isda na matigas pa rin at matigas at may kulay ng mata at isang ibabaw ng katawan na hindi maputla. Iwasang pumili ng mga isda na masyadong malasa. Ang katawan ng madulas na isda ay magiging mas malambot kung nahuli ito sa loob ng ilang araw. Ang pag-iimbak ng isda ay dapat na nasa isang cool na silid, ang mga kondisyon ng pagyeyelo ay magiging mas mahusay. Gayunpaman, ang nilalaman ng nutrisyon sa sariwang taba ng isda ay mabilis ding mabawasan, samakatuwid dapat mong agad na ubusin ang maximum na isang araw pagkatapos ng pagbili.

Mga bagay na dapat isaalang-alang sa pag-ubos ng madulas na isda

1. Paano maglingkod

Ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa madulas na isda ng katawan ay naiimpluwensyahan ng kung paano lutuin ang isda bago kumain. Ang paglilingkod nito sa pamamagitan ng pagprito ay maaaring maging sanhi ng hindi kinakailangang nilalaman ng taba at maaaring makaapekto sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng isda. Samakatuwid, subukang maghatid ng mas malusog na isda sa pamamagitan ng kumukulo, pag-ihaw, o pag-steaming.

2. Pagkuha ng calorie

Kahit na mayroon itong isang uri ng taba na may kaugaliang maging mabuti, ang taba mula sa isda ay binibilang pa rin bilang pagkonsumo ng taba na dapat limitado. Bukod sa naglalaman ng omega-3, ang langis mula sa isda ay maaari ding maging sanhi sa iyong ubusin ang labis na calorie at magkaroon ng epekto sa labis na timbang.

3. Mga potensyal na panganib sa kalusugan

Ang madulas na isda ay isang mandaragit na isda sa dagat sa isang mataas na antas ng kadena ng pagkain. Ito ay sanhi ng madulas na isda na nahuli mula sa maruming dagat na may potensyal na makaranas ng akumulasyon ng naturang mga lason dioxins at polychlorinated biphenyls (PCBs). Ang mga pollutant sa isda ay magiging mapanganib para sa mga buntis na kababaihan at bata, samakatuwid, bigyang-pansin ang pinagmulan ng isda na tatupok. Kung hindi ka makakain ng may langis na isda, ang mga pakinabang ng omega-3 ay maaari ding makuha mula sa pinatibay na mga itlog, flaxseeds, at mga nogales.