Tuna isda ay talagang kapaki-pakinabang sa pagtaas ng acuity ng utak function

Maaaring pamilyar sa dila ng Indonesia ang lasa ng tuna. Ang isda na may itim na puting laman ay madalas na tinutukoy bilang maliit na tuna. Ano ang mga pakinabang ng tuna para sa kalusugan?

Mga pakinabang ng tuna para sa kalusugan

Ang Tongkol na isda ay may pangalang Latin Ang nagpapahiwatig na si Euthynnus. Ang isda na ito ay matatagpuan sa tubig ng Dagat Pasipiko, hindi bababa sa Indonesia at iba pang mga bansa sa ASEAN. Bukod sa tuna, ang isda na ito ay mayroon ding isa pang palayaw, kawakawa sa Fiji at tuna mackerel sa Amerika.

1. Mayaman sa mga bitamina at mineral

Ang Tongkol ay nagmula pa rin sa parehong linya ng tuna at mackerel, lalo na ang pamilyang Scombridae. Kaya't ang mga nutrisyon na nilalaman dito ay higit pa o mas mababa pareho.

Sa bawat 1 paghahatid ng tuna ng hanggang sa 150 gramo, maraming mga nilalaman na nilalaman. Bukod sa iba pa:

179 calories
1 gramo ng taba
46 mg kolesterol
521 mg sodium
39 gramo ng protina
Bitamina A 2%
Bitamina C 2%
Kaltsyum 2%
Bakal 13%

2. Mataas na protina

Maaari kang gumawa ng tuna bilang isang murang alternatibong mapagkukunan ng protina ng hayop para sa pang-araw-araw na pagkain. Ang nilalaman ng protina sa 150 gramo ng tuna ay umabot sa 39 gramo na maaaring makatulong na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng protina.

Mahalaga ang protina para sa pagbuo ng mga bagong cell at tisyu sa katawan upang mapalitan ang mga nasira. Bilang karagdagan, makakatulong ang protina na ayusin ang mga nasirang cell, mapalakas ang immune system, at palakasin ang mga buto at kalamnan. Gumagana rin ang protina upang mapanatili ang malusog na buhok, balat, mga kuko at kalamnan ng katawan.

Ang kakulangan ng protina ay isang kondisyon na medyo bihira. Gayunpaman, ang kakulangan ng mga nutrisyon na ito ay maaaring gawing mas madali para sa iyo upang magkasakit, ang iyong katawan ay patuloy na pakiramdam mahina, at mas mabagal kang gumaling mula sa mga sugat.

Kung ang iyong katawan ay kulang sa protina maaari kang magkaroon ng panganib na makaranas ng mababang kaligtasan sa sakit, mabagal na paggaling ng mga sugat sa iyong katawan, at maaari kang makaramdam ng pagod.

3. Tumutulong sa pagbawas ng timbang

Ang tuna ay mababa sa calories, naglalaman lamang ng 179 calories bawat 150 gramo na paghahatid. Kaisa ng mataas na nilalaman ng protina, maaari mong gawin ang isda na ito, na isang kapatid na mag-skipjack at tuna, bilang isang pang-araw-araw na menu ng diyeta.

Ang isang pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon ay nagpapahiwatig na ang pagkain ng isang diet na may mataas na protina ay maaaring magpababa ng mga antas ng ghrelin. Ang Ghrelin ay isang hormon na responsable para sa pagpapasigla ng kagutuman upang maaari kang manabik ng mga karbohidrat.

Ang pagbawas sa antas ng ghrelin ay nangangahulugang makakatulong ito na mabawasan ang gana sa pagkain at maiwasan ang labis na pagnanasa ng pagkain. Maaari ding mapabagal ng protina ang pag-alis ng laman ng gastric, na magpapadama sa iyo ng mas buong pakiramdam.

4. Panatilihin ang mga antas ng electrolyte ng katawan

Ang karagdagang paggamit ng sodium mula sa cob ay maaaring makatulong na mapanatili ang balanse ng likido sa katawan. Ang sodium ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng normal na pagpapaandar ng nerve at kalamnan.

Ang katawan ay nakakakuha ng sodium sa pamamagitan ng pagkain at inumin araw-araw. Karamihan sa sosa sa katawan ay nakaimbak sa dugo at mga likido sa lymph. Mapapanatili ng mga bato ang isang pare-parehong antas ng sodium sa pamamagitan ng regular na pag-flush ng labis na ihi at pawis.

Gayunpaman, kapag ang halagang ipinasok at na-excret ay hindi balansehin, ang kabuuang supply ng sodium sa katawan ay maaapektuhan.

Ang pagkain ng tuna na naglalaman ng sodium ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang problema ng hyponatremia, aka mababang antas ng sodium. Kapag ang sodium sa katawan ay mababa, ikaw ay madaling kapitan ng pag-aalis ng tubig, pagsusuka, at pagtatae.

5. Pagbutihin ang kalusugan ng thyroid gland

Ang leoydeo ay nasa leeg. Ang thyroid gland ay kinokontrol ang metabolismo, gumagawa ng mga hormone at pinapanatili ang antas ng enerhiya ng katawan. Kung ang thyroid gland ay apektado, maaari itong maging sanhi ng mga seryosong sintomas tulad ng matinding pagbago ng timbang, mga pagbabago sa paggalaw ng bituka, at maaari pa itong makagambala sa iyong kakayahan sa sekswal.

Naglalaman ang karne ng tuna ng siliniyum na maaaring makatulong na mapanatili ang kalusugan ng thyroid gland.

6. Tumutulong na mapabuti ang pagpapaandar ng utak

Naglalaman ang isda ng tuna ng maraming mga nutrisyon na mahalaga para sa utak, tulad ng omega-3 acid at niacin.

Ang Niacin ay isang mineral na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit na Alzheimer at demensya dahil sa edad. Samantala, ang omega-3 fatty acid ay maaaring mapabuti ang pagpapaandar ng utak at maaaring maprotektahan laban sa mga problema sa kalusugan ng kaisipan tulad ng depression.

7. Mayaman sa mga antioxidant

Ang mga antioxidant ay mga compound na maaaring makapag-neutralize ng mga mapanganib na libreng radical para sa katawan. Ang pagbuo ng mga libreng radical sa katawan ay maaaring makapinsala sa mga cell at magdulot ng maraming mga panganib ng mga sakit, tulad ng cancer.

Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa mga antioxidant ay mahusay para sa pag-iwas sa pag-unlad ng mga kundisyon tulad ng sakit sa puso, diabetes, kanser at ilang mga karamdaman sa autoimmune.

Kaya, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa World Journal of Biological Chemistry, ang tuna ay naglalaman ng mataas na selenoneine na isa ring antioxidant.

6. Binabawasan ang pamamaga

Ang pamamaga ay talagang isang normal na tugon sa katawan na nangyayari kapag gumagana ang immune system laban sa mga virus, bakterya, impeksyon at sakit. Kadalasan ang pamamaga ay mawawala nang mag-isa habang nagpapagaling ang sakit.

Gayunpaman, kung ang pamamaga ay nangyayari nang mahabang panahon, maaaring sanhi ito ng mas mataas na peligro ng ilang mga karamdaman, tulad ng sakit sa puso at cancer.

Ang pagkain ng isda na naglalaman ng omega-3 fatty acid tulad ng tuna at mackerel ay maaaring mapabilis ang proseso ng paggaling ng pamamaga o bawasan ito nang kabuuan, na binabawasan din ang panganib ng sakit.

Ang dahilan dito, ang omega-3 fatty acid ay malakas din na anti-namumula nang sabay. Maraming mga pag-aaral na tinitingnan ang mga pakinabang ng langis ng isda na mataas sa omega-3s sa pagbawas ng panganib na magkaroon ng mga autoimmune disease tulad ng Crohn's disease, lupus, rheumatoid arthritis (rayuma), at soryasis.

Ang Cob ay maaaring maglaman ng mercury

Ang Tongkol ay isang uri ng isda na madaling kapitan ng kontaminasyon ng mercury. Ang Mercury o mercury (Hg) ay isang mapanganib na kemikal na ginawa mula sa mga limbs ng mga aktibidad ng tao, tulad ng pagsunog, agrikultura, at basura mula sa mga pabrika na gumagamit ng mercury.

Ang mga ginamit na basura o basura ng sambahayan mula sa mga pabrika ay karaniwang itinatapon sa mga ilog at nagtatapos sa pag-aayos sa dagat. Sa tubig, ang mercury ay nagiging isang sangkap na tinatawag na methylmercury. Pagkatapos ay ang methylmercury ay hinihigop sa laman ng isda at sa mga kalamnan nito.

Ang labis na pagkakalantad sa mercury ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa balat, digestive tract, sistema ng nerbiyos, bato, sa utak at puso.

Upang mabawasan ang peligro ng labis na pagkonsumo ng mercury mula sa pagkain, dapat mong ubusin ang mga isda (hindi alintana ang uri) at pagkakaiba-ibapagkaing-dagat ang iba ay 2 beses lamang sa isang linggo. Gayundin, limitahan ang bilang ng mga servings sa paligid ng 150-340 para sa isang pagkain (12 ounces bawat linggo).

Huwag kumain ng mga de-lata na cobs

Inirerekumenda rin na iwasan ang pagkain ng tuna na nakabalot sa mga lata. Ang de-latang isda ay karaniwang mataas sa sosa. Ang labis na paggamit ng sodium ay maaaring dagdagan ang peligro ng mataas na presyon ng dugo.

Upang malampasan, maaari mong banlawan ang naka-kahong isda ng tubig ng maraming beses bago ito iproseso. Ang pamamaraang ito ay maaaring mag-alis ng hanggang sa 80 porsyento ng mga antas ng sodium sa de-latang isda.