7 Ang mga prutas at gulay na ito ay matatagpuan na naglalaman ng mga lason

Alam mo bang ang ilang prutas at gulay ay naglalaman ng mga lason na nakakasama sa katawan? Oo! Lumalabas na ang iyong paboritong prutas o gulay ay lihim na naglalaman ng mga lason na maaaring makapinsala sa katawan. Paano ka mananatiling ligtas? Suriin ang sumusunod na paliwanag.

1. Prutas ng Lychee

Ang lychee kapag tiningnan mula sa labas ay mukhang magaspang at matulis. Kahit na, ang pulp ay may isang matamis na lasa, malambot at naglalaman ng maraming tubig. Gayunpaman, kung kumain ka ng prutas na ito bago ito hinog, lalo na kinakain sa walang laman na tiyan o natupok ng mga batang walang nutrisyon, kung gayon ang mga lyche ay maaaring makamandag at may malalang bunga. Tulad ng kamakailang nangyari sa lungsod ng Muzaffarpur India, na kung saan ay ang pinakamalaking lugar ng paggawa ng lychee sa India.

Taon-taon, daan-daang mga bata sa India ang na-ospital dahil sa lagnat at mga seizure. Inihayag ng mga kamakailang ulat na maaaring nahantad sila ng lason mula sa mga hilaw na lychee. Ang mga lason na ito ay sanhi ng pagharang ng paggawa ng asukal sa katawan, na nagreresulta sa mas mababang antas ng asukal sa dugo o hypoglycemia. Maaari itong humantong sa encephalopathy, o isang functional na pagbabago sa pagpapaandar ng utak.

2. Cassava

Ayon sa World Bank, ang kamoteng kahoy ay ang pinakamahalagang mapagkukunan ng calorie pagkatapos ng mais at bigas, na kung saan ay natupok ng 600 milyong mga tao sa buong mundo araw-araw. Ang ganitong uri ng halaman ay masarap kapag pinirito, pinakuluan, o inihaw. Ngunit mag-ingat ka! Ang lutong ay maaaring makamandag kung hindi naproseso nang maayos. Sa katunayan, ang halaman na ito ay natural na naglalaman ng hydrogen cyanide, kaya't kailangan ng wastong pagproseso upang mabawasan ang pagkalason.

Ang pagproseso ng Cassava ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagbuburo, paghubad, pagpapatayo, at pagluluto upang matanggal ang mga lason. Kung ang isang tao ay kumakain ng hilaw o hindi naproseso, ang pagkain ng kamoteng kahoy ay maaaring makaapekto sa mga thyroid hormone at pinsala sa mga nerve cells sa utak na nauugnay sa paggalaw, at maaari ring humantong sa pagkalumpo.

3. Star fruit

Ang Star fruit ay may sapat na mataas na peligro para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa bato. Ayon sa National Kidney Foundation sa Estados Unidos, ang star fruit ay naglalaman ng mga lason na maaaring makaapekto sa utak at maaaring maging sanhi ng mga nerve disorder.

Para sa mga taong may malusog na bato, ang mga lason na ito ay maaaring maproseso at matanggal sa katawan, ngunit sa kabilang banda, ang mga taong may malalang sakit sa bato ay hindi maaaring detoxify ang prutas na ito. Bilang isang resulta, ang lason ay maaaring maging sanhi ng kamatayan.

4. Mga halaman sa tubuhan

Ang halaman na ito ay talagang hindi mapanganib na kainin, ngunit kung masyadong matagal na naiwan, ang epekto ay hindi maganda. Ang pagkain ng amag o tubo na naimbak ng masyadong matagal ay may panganib na maging sanhi ng pagkalason.

Kahit na ang fungus sa tubo ay kinakain ng mga bata, maaari itong maging sanhi ng pagkamatay o panghabambuhay na sakit na neurological. Hindi lamang mga bata, mapanganib din ang lason na ito para sa lahat ng mga bilog. Ayon sa World Health Organization (WHO), ang fungus na ito na tinatawag na artbrinium ay gumagawa ng mga lason na maaaring maging sanhi ng pagsusuka, mga seizure, at pagkawala ng malay.

5. Mga Cycad

Ang isa sa mga pinakatanyag na produkto ng halaman ng cycad ay sago. Ang almirol na nagmula sa puno ng puno ng sago ay maaaring kainin sa maraming anyo. Tulad ng kamoteng kahoy, ang mga cycad ay nangangailangan ng pagproseso upang matanggal ang mga lason sa kanila. Ang dahilan dito, ang mga cycad ay mga sinaunang halaman na kung saan ay isa sa mga pinaka nakakalason na halaman sa buong mundo at nagpapalitaw ng mga sakit na neurodegenerative.

Ang sakit na neurodegenerative na ito ay gumaganap ng isang papel sa thrush, na kung saan ay isang sakit na neurological tulad ng Alzheimer's at Parkinson's sa isla ng Guam - ang pinagmulan ng halaman na ito. Ang dalawang lason na nilalaman ng mga cycad, katulad ng cycasin at BIMAA, ay dapat alisin sa pamamagitan ng paghuhugas, pagbuburo at pagluluto.

6. Patatas

Marahil ay nagulat ka kung bakit maaaring maisama ang patatas sa listahan ng mga uri ng prutas at gulay na naglalaman ng mga lason. Ang dahilan dito, ang patatas ay isa sa mga pagkain na labis na hinihingi ng mga tao ngunit sa katunayan maaari silang maging lason sa katawan. Ang Salanine - isang lason sa patatas, sa katunayan ay maaaring mapanganib kung ang patatas ay natupok kapag ang mga sprouts ay lumaki at berde.

Ang mga patatas na sumibol at berde ay mas masarap sa lasa. Ang mapait na lasa na ito ay sinasabing tanda na mayroong lason sa patatas.

7. Pulang beans

Maraming mga mani ang naglalaman ng mga lason na phytohemagglutinin, ngunit ang pinaka nakakalason na nilalaman ay nasa pulang beans. Kahit na, ang nakakalason na nilalaman ay maaaring mabawasan kapag ang pulang beans ay luto. Sa loob ng isa hanggang tatlong oras, ang mga tao ay maaaring makaranas ng pagduwal, pagsusuka, at pagtatae na maaaring magkaroon ng sakit sa tiyan. Gayunpaman, ang epekto ay hindi masama tulad ng kapag nakalantad sa lason ng cassava at star fruit. Ang mga tao ay maaaring mabilis na mabawi sa loob ng tatlo o apat na oras pagkatapos magsimula ang mga sintomas.