Talaan ng mga Nilalaman:
- Saturated fat content sa mga itlog ng pugo
- Totoo ba na ang puspos na taba sa mga itlog ng pugo ay nagpapalitaw ng kolesterol at mataas na presyon ng dugo?
- Kaya, maaari bang kumain ng mga itlog ng pugo ang mga taong may mataas na kolesterol?
Ang mga itlog ng pugo ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa katawan. Bukod sa pagtikim ng masarap, ang mga itlog na ito ay maaari ding maproseso sa iba't ibang mga pinggan. Gayunpaman, ang mga itlog ng pugo ay mayroon ding mabuting reputasyon sapagkat inaakalang sanhi ng pagtaas ng kolesterol. Totoo ba ito?
Saturated fat content sa mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo ay mga itlog na ginawa mula sa mga pugo ng pugo. Maaari mo itong madalas na makita sa iba't ibang mga pinggan, tulad ng sa mga sopas. Ang hugis ay mas maliit kaysa sa isang regular na itlog, kaya maaari mo itong kainin sa mas maraming dami sa isang pagkain. Ngunit, maghintay ng isang minuto, ang pagkain ng labis sa mga itlog na ito ay maaaring hindi rin maganda.
Ang isang paghahatid ng mga itlog ng pugo (5 itlog) ay naglalaman ng 6 gramo ng protina at 5 gramo ng taba. Ang medyo maliit na halaga ng protina at taba ay gumagawa ng bilang ng mga calory na nilalaman dito medyo maliit din, na halos 71 calories lamang sa isang paghahatid.
Gayunpaman, ang nilalaman ng puspos na taba sa mga itlog ay medyo mataas. Ang 5 mga itlog ay naglalaman ng 1.6 gramo ng puspos na taba. Ang halagang ito ay mas mataas pa kaysa sa mga itlog ng manok na naglalaman ng hanggang 1.5 gramo ng puspos na taba sa isang butil.
Ang ratio ng nilalaman ng itlog ng itlog na higit pa sa puting itlog sa mga itlog ng pugo ay maaaring makaapekto sa dami ng puspos na taba na naroroon sa mga itlog ng pugo. Ang saturated fat na ito ay maaaring dagdagan ang antas ng masamang kolesterol sa iyong katawan.
Totoo ba na ang puspos na taba sa mga itlog ng pugo ay nagpapalitaw ng kolesterol at mataas na presyon ng dugo?
Ang ilang mga tao ay maaaring takot na ang kanilang presyon ng dugo ay tumaas kung kumain sila ng mga itlog dahil sa kanilang puspos na taba o kolesterol nilalaman. Ang pagtaas ng kolesterol sa dugo ay maaaring maging sanhi ng pagtaas din ng presyon ng dugo. Gayunpaman, maaaring tumagal ito ng mahabang proseso.
Kahit na ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng medyo mataas na puspos na taba na maaaring dagdagan ang antas ng kolesterol sa katawan, hindi nito kinakailangang dagdagan ang antas ng iyong kolesterol sa dugo at presyon ng dugo.
Ang mga pagkaing mataas sa kolesterol ay hindi kinakailangang maging sanhi upang maranasan mo ang mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo. Ang katawan mismo ay talagang nangangailangan ng kolesterol upang makagawa ng ilang mga hormon, makagawa ng bitamina D, at magtayo ng mga cell. Ang atay, na gumagawa ng kolesterol sa katawan, ay hindi binago ang lahat ng kolesterol mula sa pagkain patungo sa kolesterol sa dugo. Ang katawan ay magsasaayos ng paggamit ng kolesterol para sa mga paggana ng katawan at upang baguhin ito sa kolesterol sa dugo.
Kaya, maaari bang kumain ng mga itlog ng pugo ang mga taong may mataas na kolesterol?
Gayunpaman, ang reaksyon ng isang tao sa mga antas ng kolesterol mula sa pagkain ay maaaring magkakaiba. Mayroong ilang mga tao na nakakaranas ng isang pagtaas sa kolesterol kahit na kumakain lamang sila ng maliit na halaga ng mga pagkaing may mataas na kolesterol. At, ilang ibang mga tao ay hindi nagpapakita ng isang makabuluhang pagtaas sa mga antas ng kolesterol kahit na kumakain sila ng maraming pagkain na mataas sa kolesterol.
Kaya, kung kabilang ka sa mga madaling makaranas ng mataas na kolesterol pagkatapos kumain ng mga pagkaing kolesterol, dapat mong limitahan ang bilang ng mga itlog ng pugo na iyong natupok. Maaari ka pa ring kumain ng mga itlog ng pugo ngunit marahil ay hindi gaanong.
x
