Ang lchf diet, isang low-carb, high-fat diet na hindi nagpapahirap

Ang diyeta ng LCHF ay isang diyeta na maraming benepisyo, mula sa pag-aalis ng taba sa katawan (upang mawalan ka ng timbang), mabawasan ang pagnanasa ng asukal, at mabawasan din ang pangkalahatang gutom. Samakatuwid, ang ilang mga tao ay pumunta sa diyeta na ito. Gayunpaman, ano nga ba ang LCHF na ito? Anong mga pagkain ang dapat iwasan at alin ang inirerekumenda? Narito ang pagsusuri.

Ano ang diyeta sa LCHF?

Ang diyeta sa LCHF ay nangangahulugang Mababang Carbohidrat - Mataas na Taba. Ang diet na ito ay isang termino ng payong para sa lahat ng mga plano sa pagkain na nagbabawas ng mga carbohydrates at nagdaragdag ng taba na may katamtamang protina. Ang diyeta ng LCHF ay walang malinaw na pamantayan para sa mga porsyento ng nutrisyon, dahil ang LCHF ay higit na tumutukoy sa mga pagbabago sa pamumuhay.

Ang diyeta ng LCHF ay tinatawag ding Banting Diet, dahil nagmula ito sa isang taong nagngangalang Wiliam Banting mula sa England na nagpasikat sa diyeta na ito matapos mawala ang timbang na may kamangha-manghang mga resulta.

Ang pagpaplano ng pagkain sa diyeta na ito ay nagbibigay diin sa mga hindi pinrosesong pagkain tulad ng isda, itlog, sariwang gulay na naglalaman ng maliit na carbohydrates, at mga mani. Ang diet na ito ay hindi inirerekumenda ang pagkain o inumin na naproseso o nakabalot sa pamamagitan ng iba't ibang mga proseso sa pabrika.

Paano naiiba ang diyeta ng LCHF mula sa iba pang mga pagdidiyetang mataas sa taba tulad ng pagkain ng keto o Atkins?

Ang diyeta sa LCHF ay isang uri ng diyeta na may mababang prinsipyo ng karbohidrat at mataas na taba, nang walang anumang mga patakaran sa kung magkano ang taba, carbs, at protina. Samantala, ang keto o Atkins diet ay isang mas tiyak na form ng diet na LCHF.

Sa ketogenic diet, may mga alituntunin o pamantayan na inirerekumenda kung anong porsyento ng taba ang inirerekumenda. Halimbawa, ang karaniwang pagkain na ketogenic ay binubuo ng 75 porsyento na taba, 20 porsyento na protina, at 5 porsyentong carbohydrates lamang na maabot ang estado ng ketosis. Ang Ketosis ay isang kondisyon kung saan nagsisimula ang katawan na i-convert ang enerhiya na nasusunog mula sa taba, hindi na mula sa carbohydrates.

Ang isa pang halimbawa, sa diyeta ng Atkins, upang simulan ang pagbaba ng timbang sa unang dalawang linggo ng diyeta ng Atkins (yugto ng induction) inirerekumenda na kumain ka lamang ng 20 gramo ng mga carbohydrates bawat araw. Pagkatapos ng yugtong ito, maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng karbohidrat nang higit pa.

Ngayon, sa diyeta ng LCHF, ang lahat na nabubuhay dito ay hindi kailangang maingat na kalkulahin ang dami ng mga nutrisyon na dapat sundin. Sa esensya, sundin lamang ang prinsipyo ng mas mababang paggamit ng mga carbohydrates kaysa sa taba.

Ang pamumuhay sa lifestyle ng LCHF ay kapaki-pakinabang para sa mga taong mas gusto ang kakayahang umangkop sa dami ng gusto nilang taba at karbohidrat.

Ang ilang mga tao ay maaaring makita na angkop na bawasan ang paggamit ng karbohidrat sa ilalim ng 50 gramo bawat araw. Gayunpaman, ang iba ay hindi kinakailangang angkop pagdating sa pag-ubos ng mas mababa sa 150 gramo ng carbohydrates bawat araw.

Sino ang angkop para sa diet na ito?

Dahil ang diyeta na ito ay inirerekomenda para sa mas mababang mga karbohidrat, inirerekumenda ang diyeta na ito para sa mga taong nais na mawalan ng timbang o mapanatili ang isang perpektong bigat sa katawan.

Naiulat din sa pahina ng Diabetes.co.uk, ang pagkain sa LCHF ay kinikilala ng gobyerno ng Sweden bilang isang inirekumendang diyeta para sa mga taong may type 2 diabetes mellitus. Dahil, ang prinsipyo ng diyeta na ito ay nagsasangkot ng mas kaunting antas ng hormon insulin kapag naproseso sa katawan Ito ay magiging mas ligtas para sa mga taong may diabetes.

Bilang karagdagan, ang diyeta na ito ay angkop din para sa mga taong may sakit sa puso, epilepsy at alzaimers. Bago patakbuhin ang diyeta na ito, kailangan mo munang kumunsulta sa doktor at nutrisyonista na humahawak dito.

Aling mga pagkain ang dapat mong bawasan sa diyeta na ito?

Mga butil at starches tulad ng tinapay, bigas, pasta, cereal at noodles
Masarap o pinatamis na inumin tulad ng soda, pinatamis na tsaa, tsokolate gatas, o juice
Mga sweeteners tulad ng asukal, honey at syrupmaple
Kasama sa mga starchy na gulay ang patatas, kamote, kalabasa, at beets
Ang mga prutas ay maaari pa ring matupok, ngunit ang halaga ay limitado sa maliit na mga bahagi lamang
Mga inuming nakalalasing
Mga produktong pagkain o inumin na may maliit na tatak na may label
Naproseso na pagkain
Margarine

Bagaman ang mga pagkaing nasa itaas ay dapat na mabawasan sa diyeta ng LCHF, ang dami ng natupok na carbohydrates bawat araw ay magkakaiba, depende sa pagiging angkop ng bawat tao.

Inirekumenda na pagkain?

Itlog
Langis ng oliba, langis ng niyog, langis ng abukado
Isda: lahat ng mga isda lalo na ang mga mataba na isda tulad ng salmon, sardinas at tuna
Karne ng baka at manok
Mga produktong galing sa gatas tulad ng cream, yogurt, mantikilya, at keso
Mga gulay na hindi starchy, tulad ng mga berdeng dahon na gulay, broccoli, cauliflower, kabute, peppers
Abukado
Mga berry tulad ng mga blueberry at raspberry
Mga mani at binhi

Mayroon bang mga epekto na nagaganap habang sumusunod sa diyeta na ito?

Dahil ang katawan ay tumatanggap ng mas kaunting mga carbohydrates kaysa sa taba, ang mga pagbabagong ito ay nangangailangan ng katawan na umangkop. Ang mga pagbagay na ito ay may ilan sa mga epekto sa diyeta na ito, tulad ng:

Pagduduwal
Paninigas ng dumi (na madalas mangyari) aka kahirapan sa pagdumi
Pagtatae
Malaswang katawan
Sakit ng ulo
Pulikat
Hindi pagkakatulog
Sakit ng ulo

Samakatuwid, ang diyeta na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong hypersensitive sa kolesterol o madalas na tinukoy bilang mga hyper-responders. Sapagkat, ang kolesterol ay mas madaling makaipon at mapanganib sa mga taong nakakaranas nito.