Ang paghuhukay ng mga katotohanan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng gatas at toro; hello malusog

Maraming uri ng gatas sa merkado. Ang isa na mahal ng maraming tao ay ang UHT milk. Ang gatas na ito ay malawak na nagustuhan dahil nag-aalok ito ng iba't ibang mga pampagana na lasa. Hindi lamang iyon, ang gatas na ito ay isinasaalang-alang din na mas ligtas dahil naproseso ito ng may mataas na teknolohiya. Halika, tingnan ang buong pagsusuri ng sumusunod na gatas ng UHT.

Ano ang gatas ng UHT?

Ang Ultra High Temperature o mas pamilyar na kilala bilang UHT ay isang paraan ng pagproseso ng gatas ng baka gamit ang high-level na teknolohiya ng pag-init sa maikling panahon. Ang mabilis na proseso ng pag-init sa mga produkto ng UHT ay pamilyar din na tinukoy bilang pasteurization.

Sa proseso, ang gatas ng baka ay maiinit sa temperatura na higit sa 138 degree Celsius sa loob ng 2-4 segundo. Ngayon, pagkatapos dumaan sa prosesong ito, ang gatas ay agad na maiimpake sa mga sterile carton o lata. Kung ihahambing sa iba pang mga uri ng gatas, ang gatas na UHT ay may mas mahabang buhay na istante. Sa isang tala, ang packaging ay hindi bukas.

Sa isip, ang ganitong uri ng gatas ay maaaring tumagal ng hanggang 9 na buwan nang hindi na kinakailangang maiimbak sa ref. Gayunpaman, ang haba ng panahon ng pagkonsumo para sa gatas ay wasto hangga't hindi binubuksan ang balot. Kung binuksan ang packaging, ang buhay ng istante ay maaari lamang tumagal ng 3-4 na araw.

Nababawasan ba ng proseso ng UHT ang mga nutrisyon sa gatas?

Isinasaalang-alang na ang gatas na ito ay naproseso na may isang mataas na antas na proseso ng pag-init, maraming tao ang nag-aalala tungkol sa nutrisyon na nilalaman sa UHT milk. Ang magandang balita ay, ang proseso ng paggawa ng UHT milk ay hindi nakakaapekto sa nutrisyon o mabawasan ang nutritional halaga ng gatas.

Ang proseso ng pag-init na may mataas na temperatura at sa maikling panahon ay talagang naglalayong pumatay ng mga mapanganib na mikroorganismo habang pinapanatili ang mga nutrisyon sa gatas.

Kahit na, ang mataas na proseso ng pag-init ay maaaring mabago ang nilalaman ng taba at protina sa gatas. Gayunpaman, hindi kailangang magalala. Ang mga pagbabagong nagaganap ay kadalasang bahagyang lamang, kaya't hindi ito nakakaapekto sa pag-inom ng mga nutrisyon na mahihigop ng katawan bilang isang buo.

Maaari bang maubos ang gatas ng UHT ng mga bata?

Ang iyong anak ay maaaring bigyan ng UHT milk hangga't ang digestive system ay perpekto at nakaka-digest ng gatas ng baka. Ang gatas na UHT ay gatas ng baka na mayroong mataas na protina at pagkonsumo ng mineral. Kung ang digestive system ng iyong sanggol ay hindi handa, maglalagay ito ng isang sala sa mga bato na hindi ganap na hinog.

Hindi lamang iyon, ang hindi perpektong lining ng digestive tract ay maaari ring makaranas ng pangangati dahil sa protina ng gatas ng baka. Kung mayroon ka nito, ang iyong munting anak ay mas nanganganib na magkaroon ng anemia dahil ang kanilang digestive system ay hindi nakaganyak ng maayos na pagkain.

Bukod dito, dapat kang magtaka, kailan ang tamang oras upang magbigay ng gatas na UHT sa mga bata. Ayon kay Rusell Harton, DO, isang pedyatrisyan sa Banner Health Center sa Queen Creek, sinabi sa Arizona kay Bump na ang gatas ng baka ay maaaring ibigay sa mga bata kapag sila ay may isang taong gulang pataas.

Ang edad na 1 taon ay itinuturing na perpekto sapagkat sa pangkalahatan, ang sistema ng pagtunaw ng isang bata ay perpekto, kaya't natutunaw nila ang iba't ibang mga sangkap sa gatas ng baka. Gayunpaman, hindi lahat ng mga bata ay may parehong pag-unlad. Ang ilang mga bata ay maaaring hindi matunaw nang maayos ang gatas ng baka kahit na higit sa 1 taong gulang ang mga ito dahil mayroon silang allergy sa gatas ng baka.

Kaya, samakatuwid, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor bago magbigay ng UHT milk sa iyong munting anak.

Maaari bang inumin ng mga buntis ang gatas na ito?

Hindi ilang mga inaasahang ina ang nagtataka, makakonsumo ba sila ng gatas na UHT? Natural ang pag-aalala na ito. Dahil sa pagbubuntis ay ang pinaka-mahina laban, maraming mga umaasang ina ay mas pumipili sa pagpili ng mga pagkain at inumin na kanilang natupok.

Ang magandang balita ay ang mga buntis na kababaihan ay maaaring kumain ng ganitong uri ng gatas. Sa isang tala, hindi mo ubusin ang gatas nang labis. Hindi ito walang dahilan. Ang pag-ubos ng labis na gatas ay maaaring dagdagan ang paggamit ng calorie at magpapayat sa iyo. Ngayon, kung ikaw ay sobra sa timbang, mas madaling kapitan ng pagkakaroon ng diabetes sa pang-gestational. Samakatuwid, ubusin ang gatas at iba pang mga produktong pagkain sa loob ng makatuwirang mga limitasyon.

Hindi lamang ang UHT milk, ang mga buntis na kababaihan ay maaari ring uminom ng pasteurized milk o low-fat milk. Sa kabilang banda, ang mga buntis ay binalaan na iwasan ang hindi pa masustansyang gatas (hilaw na gatas). Ang dahilan dito, ang ganitong uri ng gatas ay naglalaman pa rin ng maraming bakterya at microbes na kinakatakutang mahawahan ang sanggol at ang ina.

Kung nag-aalinlangan ka pa, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor upang matukoy kung anong uri ng gatas ang mabuti para ubusin mo sa panahon ng pagbubuntis.

Mga tip para sa pagpili ng ligtas na UHT milk

Maraming mga pagkakaiba-iba ng UHT milk sa merkado, mula sa buong cream, skim milk, hanggang sa mababang taba. Ang mga inaalok na lasa ay iba-iba at syempre tinutukso ang mga panlasa.

Talagang maaari mong ubusin ang anumang uri ng UHT milk. Gayunpaman, tiyakin na ang gatas na iyong natupok ay hindi naglalaman ng mga idinagdag na asukal at natural na magkaparehong lasa ng gatas. Ang natural na magkatulad na lasa ng gatas ay isang compound ng kemikal upang magbigay ng lasa na katulad ng mga compound mula sa natural na sangkap.

Bago bumili ng ganitong uri ng gatas, maaari kang magbayad ng pansin sa label na nutritional na nakalimbag sa packaging upang malaman mo kung anong nilalaman ang mayroon ako sa gatas. Bukod sa pagsuri sa mga label sa nutrisyon, mahalaga ding bigyang pansin ang petsa ng pag-expire ng gatas.

Kahit na ito ay may mahabang buhay sa istante, ang UHT milk ay mayroon ding petsa ng pag-expire. Huwag hayaang ubusin mo ang nag-expire na gatas. Kaya, bigyang pansin ang petsa ng pag-expire ng gatas.