5 mga benepisyo ng mga enoki na kabute na mabuti para sa iyong kalusugan

Flammulina velutipe o karaniwang tinutukoy bilang enoki kabute ay isang uri ng kabute na madalas gamitin sa tradisyunal na gamot na Tsino. Ang hugis ay katulad ng puting sprouts na ito, na ginagawang maraming mga benepisyo ang enoki na kabute na maaaring makuha para sa iyong kalusugan. Halika, alamin kung anong mga tampok ang iniaalok ng kabute ng Hapon.

Ang napakaraming mga benepisyo na inaalok ng mga enoki na kabute

Ang Enoki na kabute ay isang uri ng kabute na lumalaki sa taglamig, tiyak na malapit sa mga puno ng koniperus. Hindi lamang lumalaki sa mga puno, maraming mga magsasaka ng Hapon ang nagtatanim ng mga enoki na kabute mula sa mga nahulog na puno, tulad ng mga plum, maple, at mga puno ng birch.

Maraming mga pag-aaral ang nalaman kung ano ang mga pakinabang ng enoki na kabute na ito. Ito ay lumiliko, ito karaniwang puting kabute ay naglalaman ng isang napakaraming mahahalagang nutrisyon at ginagawang mas masustansya ang iyong pagluluto.

Anong kabutihan ang maaari mong makuha mula sa enoki na kabute na ito?

1. Tumutulong na maiwasan ang cancer

Isa sa mga pakinabang na makukuha mo mula sa enoki na kabute na ito ay naglalaman ito ng mga bitamina at nutrisyon na maaaring maiwasan ang paglaki ng mga cancer cell.

Isang pag-aaral noong 1989 mula sa Research Institute ng Pambansang Kanser ang naging paunang pangkat na nag-imbestiga sa nutrisyon ng mga enoki na kabute upang mabawasan ang panganib sa cancer. Ang mga resulta ng pag-aaral ay natagpuan na ang bilang ng mga sanhi ng pagkamatay mula sa cancer ay mas mababa sa rehiyon ng Nagano, Japan kaysa sa iba pang mga rehiyon.

Sinabi ni Dr. Si Tetsuke Ikekawa, isang epidemiologist mula sa Tokyo pati na rin ang pinuno ng pananaliksik na ito, hinala ang kundisyong ito ay dahil ang lugar ng Nagano ay sentro ng paglilinang ng enoki na kabute. Nangangahulugan ito na ang mga tao sa Nagano ay maaaring kumain ng maraming mga enoki na kabute.

Sa katunayan, natuklasan ng mga pag-aaral na kinasasangkutan ng mga pang-eksperimentong hayop na ang mga enoki na kabute ay maaaring mabawasan ang aktibidad ng paglaki ng tumor at mga selula ng cancer sa atay.

Sa ibang pag-aaral mula sa Mga Ulat sa Oncology Ipinapakita rin na ang mga enoki na kabute ay naisip na hadlang sa paglaki ng mga selula ng kanser sa suso.

Gayunpaman, kailangan ng karagdagang pananaliksik upang makita ang mga pakinabang ng mga enoki na kabute para mapigilan ang pag-unlad ng kanser sa mga tao.

2. Pinapalakas ang immune system

Hindi lamang kapaki-pakinabang para sa pagpigil sa paglaki ng mga cell ng cancer, ang mga enoki na kabute ay maaari ding mapalakas ang immune system sa pamamagitan ng nilalaman ng protina.

Ayon sa isang pag-aaral mula sa mga hangganan sa Pharmacology, ang nilalaman ng protina sa mga enoki na kabute ay maihahambing sa berdeng mga gulay, na 1.7 gramo. Ginagamit ang protina na ito bilang isang sangkap na kapaki-pakinabang para sa pagdaragdag ng immune system ng mga nabubuhay na bagay.

Napatunayan din ito sa pamamagitan ng isang pag-aaral na kinasasangkutan ng mga daga na ang immune function ay nadagdagan kapag binigyan ng mga enoki na kabute.

3. Mabuti para sa panunaw

Ang isang paghahatid ng mga enoki na kabute ay karaniwang naglalaman ng 1.8 gramo ng hibla na mabuti para sa iyong katawan. Tulad ng iniulat ng Mayo Clinic, maraming mga benepisyo na maaari mong makuha mula sa mga pagkaing mataas ang hibla, tulad ng enoki na kabute na ito, lalo:

Pagbabalanse ng paggalaw ng bituka

Ito ay sapagkat ang hibla ay tumutulong sa paglambot ng dumi ng tao upang mas madaling dumaan sa mga bituka.

Panatilihin ang kalusugan ng bituka

Ang mga pagkaing mataas sa hibla ay nakakatulong na mabawasan ang peligro ng colorectal cancer at iba pang mga sakit sa bituka.

Tumutulong na makuha ang perpektong bigat ng katawan

Tinutulungan ng hibla na panatilihing mas matagal ang isang tao. Samakatuwid, ang pagnanais na kumain ng madalas ay maaaring mabawasan upang mapanatili ang timbang.

4. Tumutulong na mapanatili ang kalusugan sa puso

Hindi na ito isang lihim, ang mga kabute ay may magagandang benepisyo para sa mga taong may sakit na cardiovascular. Ang mataas na hibla sa mga kabute, kabilang ang enoki, ay tumutulong sa mga proseso ng metabolic at nakaka-absorb ng mas maraming kolesterol.

Bilang karagdagan, may mga pag-aaral na napag-alaman na ang mga enoki na kabute ay naglalaman ng polysaccharide at mycosterol compound na mayroong isang epekto sa pagbaba ng kolesterol.

Napatunayan din ito sa pamamagitan ng mga pagsubok na gumagamit ng hamsters na kumukonsumo ng enoki na kabute na kinuha. Mula sa mga pagsubok na ito, makikita na ang mga hamster na ito ay may mas mababang antas ng kolesterol, triglycerides, at LDL kolesterol.

Ang tatlong mga sangkap na ito ay mga kadahilanan na maaaring dagdagan ang panganib sa puso. Samakatuwid, maaari nating tapusin na ang pagkonsumo ng mga enoki na kabute ay may mahalagang mga benepisyo para sa iyong kalusugan sa puso.

5. Maaaring i-neutralize ang mga panganib ng mga free radical

Tulad ng naunang ipinaliwanag, ang mga enoki na kabute ay mayaman sa mga nutrisyon at bitamina na may malaking benepisyo para sa iyong kalusugan. Sa katunayan, ang enoki ay isang kabute na may mataas na nilalaman ng antioxidant na mabuti para sa katawan.

Ang mga Antioxidant ay mga compound na makakatulong sa pag-neutralize ng mga free radical upang ikaw ay protektado mula sa mga malalang sakit. Sa mga enoki na kabute, may mga quercetin, catechins, gallic acid, at caffeic acid bilang mga antioxidant.

Ang mga enokiyang kabute ay mayroong maraming pakinabang para sa kalusugan ng katawan ng tao. Gayunpaman, kung mayroon kang isang allergy sa ilang mga hulma, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng mga enoki na kabute.