Talaan ng mga Nilalaman:
- Anong mga nutrisyon ang nilalaman ng broccoli?
- Ang mga pakinabang ng broccoli para sa kalusugan ng katawan ng tao
- 1. Mga mapagkukunan ng pagkain laban sa kanser
- 2. Detoxify ang katawan
- 3. Pagbutihin ang kalusugan ng balat
- 4. Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw
- 5. Panatilihin ang kalusugan ng mata
- 6. Pinatitibay ang pagtitiis
- 7. Panatilihin ang malusog na buto
- Ang nilalaman ng calcium at mineral sa broccoli ay mas madaling hinihigop ng katawan at kapaki-pakinabang para sa paglaki ng mga buto ng mga bata at indibidwal na madaling kapitan ng osteoporosis.
- 8. Panatilihin ang isang malusog na sinapupunan
- Naglalaman ang broccoli ng iba't ibang mga nutrisyon na kinakailangan upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga buntis, lalo na ang folic acid, na pumipigil sa mga depekto ng kapanganakan.
- 9. Panatilihin ang malusog na mga daluyan ng dugo
- Ang mineral na nilalaman ng broccoli ay tumutulong na mapagbuti ang daloy ng dugo upang mapigilan nito ang mataas na presyon ng dugo, bukod sa iba't ibang nilalaman ng nutritional sa broccoli ay tumutulong din sa pagtatrabaho ng insulin upang balansehin ang antas ng asukal sa dugo.
- Ang iba't ibang nilalaman ng mga bitamina B ay tumutulong din na mabawasan ang panganib ng atherosclerosis sa pamamagitan ng pag-iwas sa paggawa ng labis na homocysteine sa mga daluyan ng dugo.
- 10. Pigilan ang anemia
- Ngunit, mag-ingat sa mga epekto ng broccoli
- Paano mapanatili ang nilalaman ng nutritional ng brokuli
Ang broccoli ay isang berdeng gulay mula sa pamilya ng halaman ng repolyo. Ang Broccoli ay nagmula sa Italya at kilala mula noong ikaanim na siglo. Hanggang ngayon, ang brokuli ay kilala bilang pinakahusay na pinakamahuhusay na mapagkukunan ng pagkain sapagkat naglalaman ito ng iba't ibang mga nutrisyon kabilang ang mga mapagkukunan na maaari lamang makuha mula sa mga halaman, katulad ng mga phytonutrient na mayroong maraming benepisyo sa kalusugan para sa katawan.
Anong mga nutrisyon ang nilalaman ng broccoli?
Ang brokuli ay mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon, lalo na ang mga bitamina at mineral. Ang bawat 156 gramo ng brokuli o bawat paghahatid ng brokuli ay maaaring matugunan ang iba't ibang mga uri ng mga pangangailangan sa nutrisyon, kabilang ang:
- Bitamina - Matugunan ang pagiging sapat ng mga bitamina C at K bilang isang kabuuan (100%), ang folate ay nangangailangan ng 42%, mga bitamina B5, A, B2, B6, E at choline ay nasa 13-19%, at ang mga bitamina B1 at B3 ay nasa 5 -8% ng pangangailangan araw-araw.
- Mineral - Kailangan ng Chromium ng humigit-kumulang 53%, posporus at mangganeso tungkol sa 15%, potasa at tanso na tungkol sa 11-13%, at magnesiyo, sink, iron, calcium at selenium tungkol sa 5-8% ng pang-araw-araw na pangangailangan.
- Macro-nutrients - matugunan ang mga pangangailangan ng hibla ng tungkol sa 21%, protina ng hanggang 7% at omega-3 hanggang 8% ng pang-araw-araw na kinakailangan.
Naglalaman din ang broccoli ng iba pang mga nutrisyon sa iba't ibang halaga at pangangailangan tulad ng asupre, beta-carotene, anti-oxidants, at iba't ibang mga phyto-nutrient.
Ang mga pakinabang ng broccoli para sa kalusugan ng katawan ng tao
1. Mga mapagkukunan ng pagkain laban sa kanser
Ang pagkonsumo ng 1-2 baso ng broccoli bawat araw ay maaaring ayusin ang iba`t ibang mga pinsala sa katawan sanhi ng cancer.
Ang iba`t ibang mga nilalaman ng broccoli na maaaring kumilos bilang mga anti-cancer na sangkap ay iba't ibang mga phyto-nutrients, bitamina C, A, at E pati na rin mga mineral tulad ng potassium at selenium.
Ang mga nutrient na ito ay maaaring kumilos bilang mga antioxidant at makakatulong sa metabolize ng oxygen at maiwasan ang pamamaga sa antas ng cellular, na siyang unang yugto ng pag-unlad ng kanser.
2. Detoxify ang katawan
Ang mataas na nilalaman ng bitamina C at asupre sa broccoli ay nakakatulong na mabawasan ang mga lason sa dugo na sanhi ng pangangati, rashes, gout, arthritis at rayuma.
3. Pagbutihin ang kalusugan ng balat
Ang nilalaman ng bitamina C, bitamina B kumplikado at bitamina E ay tumutulong sa pagpapalit ng nasira na tisyu ng balat, habang ang mga bitamina A at K at folate ay gumana bilang pagpapagaan ng balat. Ang broccoli ay mayroon ding iba't ibang mga phyto-nutrient na pumipigil sa pinsala ng balat mula sa pagkakalantad sa araw.
4. Panatilihin ang kalusugan ng pagtunaw
Ang nilalaman ng hibla sa brokuli ay nakakatulong na maiwasan at matrato ang pagkadumi, bukod sa magnesiyo at iba't ibang mga bitamina sa broccoli na mabawasan ang kaasiman ng tiyan upang mapabuti nito ang paggana ng pagsipsip ng nutrient at maiwasan ang pamamaga sa digestive tract.
5. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang nilalaman ng beta-carotene, bitamina A, B, C at E at posporus ay pumipigil sa pagkasira ng mga cell ng mata at cataract at nakakatulong sa pag-aayos ng pinsala sa mata na sapilitan ng radiation.
6. Pinatitibay ang pagtitiis
Ang nilalaman ng bitamina C at iba't ibang mga mineral at phyto-nutrient mula sa brokuli ay tumutulong sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit at maiwasan ang iba't ibang mga impeksyon.
7. Panatilihin ang malusog na buto
Ang nilalaman ng calcium at mineral sa broccoli ay mas madaling hinihigop ng katawan at kapaki-pakinabang para sa paglaki ng mga buto ng mga bata at indibidwal na madaling kapitan ng osteoporosis.
8. Panatilihin ang isang malusog na sinapupunan
Naglalaman ang broccoli ng iba't ibang mga nutrisyon na kinakailangan upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga buntis, lalo na ang folic acid, na pumipigil sa mga depekto ng kapanganakan.
9. Panatilihin ang malusog na mga daluyan ng dugo
Ang mineral na nilalaman ng broccoli ay tumutulong na mapagbuti ang daloy ng dugo upang mapigilan nito ang mataas na presyon ng dugo, bukod sa iba't ibang nilalaman ng nutritional sa broccoli ay tumutulong din sa pagtatrabaho ng insulin upang balansehin ang antas ng asukal sa dugo.
Ang iba't ibang nilalaman ng mga bitamina B ay tumutulong din na mabawasan ang panganib ng atherosclerosis sa pamamagitan ng pag-iwas sa paggawa ng labis na homocysteine sa mga daluyan ng dugo.
10. Pigilan ang anemia
Ang regular na pagkonsumo ng broccoli ay nakakatulong na matugunan ang iron at omega-3 na sapat sa pag-iwas sa anemia.
Bilang karagdagan, ang nilalaman ng tanso (tanso) ay tumutulong sa pagpapaandar ng bakal sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
Ngunit, mag-ingat sa mga epekto ng broccoli
Sa pangkalahatan, ang broccoli ay may mga sangkap na ligtas para sa pagkonsumo para sa karamihan ngunit maaaring maging sanhi ng pagkagambala sa ilang mga kundisyon.
Ang labis na pagkonsumo ng brokuli ay maaaring maging sanhi ng maraming mga epekto tulad ng mga alerdyi na nangyayari sa mga indibidwal na may sensitibong mga glandula ng teroydeo.
Ang ilang mga gamot upang mapayat ang dugo sa mga nagdurusa sa stroke ay maaari ring reaksyon sa pagkonsumo ng brokuli upang ang paggamot ay maaaring maging mas epektibo.
Paano mapanatili ang nilalaman ng nutritional ng brokuli
Ang paraan ng paghahatid nito ay makakaapekto sa paggamit ng nutrisyon ng brokuli, lalo na kung ang isang tao ay nais na magkaroon ng epekto ng paggamot sa cancer, ang nilalaman ng broccoli ay dapat na mapanatili hangga't maaari.
Narito ang ilang mga bagay na dapat isaalang-alang upang mapanatili ang nilalaman ng nutrisyon ng broccoli:
- Linisin at isawsaw ang tuktok ng brokuli sa asin na tubig sa loob ng 30 minuto at hugasan muli gamit ang malamig na tubig upang matiyak na ang broccoli ay walang pestisidyo.
- Ang pagkain ng masustansyang brokuli ay pinakamahusay na hinahain na hilaw o hinahain sa anyo ng isang salad.
- Iwasan ang pagluluto ng broccoli ng masyadong mahaba. Ang limitasyon sa oras para sa kumukulo na tumatagal ay tungkol sa 20 minuto, ang paggamit ng isang microwave oven ay tungkol sa 3 minuto, habang ang pagluluto ng broccoli sa pamamagitan ng pag-saute ay tungkol sa 5 minuto para sa pinakamahabang.
- Ang pagluluto ng broccoli sa pamamagitan ng pagpapakulo at paggamit ng oven sa mataas na temperatura ay makakasira sa nilalaman ng nutrisyon ng broccoli.
- Kumain ng broccoli habang sariwa, ang pag-iimbak sa ref ay mananatiling sariwa ng broccoli.
