Ito ang peligro na nangyayari kapag labis na pagkonsumo ng mga matatamis na pagkain

Sino ang hindi mahilig sa mga matatamis na pagkain? Kung ang matamis na iced tea, cotton candy, kendi, ice cream, o kahit na tsokolate ay palaging isang paboritong pagkain. Madalas na target ang mga matatamis na pagkain kapag masama ang pakiramdam mo o kailangan mo ng meryenda upang samahan ang iyong pang-araw-araw na gawain. Walang masama sa pagkain ng mga pagkaing may asukal, ito lang ay, kahit na ang asukal ay hindi kasing sama ng puspos na taba, asin, o calories, kailangan mo pa ring limitahan ang iyong pagkonsumo ng mga pagkaing may asukal na ito. Ang World Health Organization (WHO) ay nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa pang-araw-araw na paggamit ng asukal, na 5 porsyento ng kabuuang pang-araw-araw na calories ng isang tao.

Sa katunayan, sa likod ng matamis na lasa ng asukal, may mga panganib na hindi mo dapat gaanong gagaan.

Ano ang masamang epekto sa kalusugan kung kumain ka ng labis na matamis na pagkain?

Narito ang ilan sa mga problemang pangkalusugan na maaaring lumitaw kung ubusin mo ang labis na matamis na pagkain.

Hindi mapigilan ang pagkain

Ang Leptin ay isang protina na ginawa sa mga fat cells, nagpapalipat-lipat sa daluyan ng dugo, at nagpapalipat-lipat sa utak. Ang Leptin ay isang hormon na nagpapahiwatig na ikaw ay gutom o busog. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang labis na antas ng asukal sa iyong katawan ay nagdaragdag ng panganib ng paglaban sa leptin. Bilang isang resulta, hindi ka titigil upang kumain dahil ang iyong utak ay hindi makaramdam ng busog kahit na marami kang kinain. Ang paglaban sa leptin ay ang magpapatuloy sa iyo na kumain na maaaring magresulta sa mas mataas na peligro ng labis na timbang.

Pinapataas ang peligro ng diabetes at labis na timbang

Si Robert Lustig, isang pediatric neuroendocrinologist, ay nagsasaad na ang pag-ubos ng napakaraming pagkaing may asukal ay makakaipon ng mapanganib na taba ng tiyan at isipin ang iyong utak na nagugutom ka. Bilang isang resulta, ang mga deposito ng taba sa tiyan ay maaaring maging isang tanda ng sakit sa kalusugan, tulad ng mga nagpapaalab na problema at mataas na presyon ng dugo. Bilang karagdagan, isang pag-aaral na isinagawa ni John L. Sievenpiper et al ay nagsabi na ang mga calorie sa asukal ay mas mapanganib. Ang pagdaragdag ng asukal sa pagkain at inumin ay magkakaroon ng mas masamang epekto. Ang fructose ay naiugnay sa lumalalang antas ng insulin sa katawan at nagiging sanhi ng pagpapaubaya ng glucose, na siyang tumutukoy sa kadahilanan para sa prediabetes o labis na timbang.

Pinsala sa puso

Hindi lamang nito madaragdagan ang peligro ng pagtaas ng timbang, labis na matamis na pagkain ay maaari ring magkaroon ng coronary heart disease. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of the American Heart Association (2013) ay natagpuan na ang isang Molekyul sa asukal, glucose 6-phosphate, ay maaaring maging sanhi ng mga pagbabago sa kalamnan ng puso na maaaring humantong sa pagkabigo sa puso. Bilang karagdagan, isang pag-aaral na inilathala sa JAMA: Panloob na Gamot ay natagpuan din na ang mga taong kumakain ng asukal 17-21% ng kabuuang calorie ay magpapataas ng peligro ng sakit na cardiovascular kumpara sa mga taong kumakain ng asukal 8% ng kabuuang mga calorie.

Taasan ang panganib ng cancer

Ang bawat cell sa iyong katawan ay nangangailangan ng asukal (glucose) upang magamit para sa enerhiya. Pagkatapos ay dumadaloy ang glucose sa bawat cell sa iyong katawan upang mapabuti ang paggana ng utak. Kahit na walang karbohidrat, ang iyong katawan ay gagawa pa rin ng asukal mula sa iba pang mga mapagkukunan, kabilang ang protina at taba. Kaya't kung kumain ka ng labis na matamis na pagkain, magkakaroon ka ng timbang. Ang sobrang timbang ay talagang maaaring maging sanhi ng mga pagbabago sa antas ng sex hormone o insulin na maaaring dagdagan ang peligro na magkaroon ng kanser sa suso, colon o may isang ina. Bilang karagdagan, natagpuan din ng isang pag-aaral na ang labis na paggamit ng asukal ay maaaring dagdagan ang peligro ng ilang mga kanser, tulad ng esophageal cancer.

Pagkatapos, paano mo babawasan ang mga pagkaing may asukal upang hindi mo ito labis?

Basahin ang mga label ng pagkain o inumin na iyong binili

Kadalasan, ang asukal ay madalas na nakatago ng iba pang mga pangalan tulad ng invert sugar, molass, sucrose (o anumang salita na nagtatapos sa "-ose"), brown rice syrup, honey, at maple syrup. Kung masyadong maraming uri ng asukal ang nilalaman sa mga pagkaing ito, kailangan mong mag-isip muli tungkol sa pagbili ng mga ito. O, maaaring kailanganin mong lumipat sa mga pagkaing mababa ang asukal at inumin.

Panoorin ang iyong mga kumbinasyon ng pagkain

Upang mabawasan ang mabilis na pagtaas at pagbawas sa asukal sa dugo, isama ang protina, malusog na taba, at hibla sa iyong diyeta. Ang kombinasyon na ito ay maaaring makapagpabagal ng paglabas ng asukal sa dugo sa iyong katawan at mapanatili kang mas matagal.

Kahit na sa una kumain ng mas kaunting asukal ay mahirap. Gayunpaman, kailangan mo pa ring magsimula mula ngayon. Alagaan ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa kung ano ang iyong kinakain araw-araw.