Malusog na resipe ng French fries upang maiwasan ang kolesterol

Gusto mo ba ng french fries? Gaano karaming beses sa isang linggo o buwan kumain ka ng mga french fries? Ang mga French fries ay madalas na pagpipilian ng meryenda habang nanonood o nagpapahinga. Iyon sa iyo na mas gusto ang pagiging praktiko ay mas gusto ang pag-order ng mga fries sa mga fast food restawran kaysa sa pagluluto mismo sa kanila. Sa katunayan, kung madalas kang kumain ng mga french fries, ang banta ng kolesterol ay handa nang pumunta sa iyong puso. Ayokong mangyari ito? Huwag magalala, may mga paraan upang magluto ng malusog na mga French fries na resipe sa artikulong ito.

Ano ang panganib ng madalas na pagkain ng mga french fries?

French fries o mas kilala bilang french friesay may masarap at malutong lasa. Ang mga fries na ito ay karaniwang hinahain habang sila ay mainit pa upang gawing mas masarap ang mga ito. Ang French fries ay madalas na hinahain ng mga fast food restawran bilang isang komplimentaryong menu, na may pagdaragdag ng asin, keso o sarsa. Gayunpaman, ang pag-ubos ng masyadong maraming mga french fries ay maaaring magpalitaw ng iba't ibang mga problema sa kalusugan.

Ang isang malaking paghahatid ng mga french fries sa isang fast food restaurant ay mayroong 370 hanggang 730 calories. Sa halagang caloric na ito, halos 11-37 gramo ng taba ang karaniwang nakaimbak, na may 4.5-8 gramo ng taba ng puspos. Ang paghahatid ng mga French fries ay mayroon ding 500 milligrams ng sodium. Ang pagkain ng french fries na tinimplahan ng asin nang madalas ay magpapadabog sa iyong tiyan. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng asin sa iyong mga paboritong french fries.

Ang mga fries na pinirito sa langis ng gulay na halo-halong may hydrogen o hydrogenated oil ay makakapagdulot ng nilalaman ng trans fat. Ang ganitong uri ng langis ay malawakang ginagamit ng mga restawran na may layuning magtagal ang mga pritong produkto.

Gayunpaman, ang mga trans fats ay lubhang nakakasama sa katawan. Ang pagkonsumo ng taba na ito ay maaaring dagdagan ang mga antas ng masamang kolesterol mababang density ng lipoprotein (LDL) at nagpapababa ng magagandang antas ng kolesterol viz high density lipoprotein (HDL). Maaari nitong madagdagan ang panganib ng sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang mga French fries ay mataas din sa kemikal na tambalan acrylamide na nauugnay sa isang mas mataas na peligro na magkaroon ng cancer.

Malusog na resipe ng French fries

Mga Materyales:

4 medium patatas
4 na kutsarita ng langis ng oliba / gulay
1/2 kutsarita asin / 2 sibuyas ng bawang

Paano gumawa:

Hugasan ang mga patatas nang walang pagbabalat ng balat. Ang mga balat ng patatas ay naglalaman ng maraming hibla at nutrisyon.
Pakuluan ang hugasan na patatas hanggang sa kalahati na maluto. humigit-kumulang na 15 minuto.
Gupitin ang 4 na kalahating lutong patatas, bawat isa sa kalahati o ayon sa iyong panlasa.
Brush ang tinadtad na patatas na may langis ng oliba o maaari mong palitan ang stock ng gulay kung hindi mo nais na gumamit ng langis.
Kung nais mong iwasan ang asin. Maaari mo itong palitan ng bawang. Ang lansihin ay upang alisan ng balat ang 2 mga sibuyas ng bawang. Hugasan malinis pagkatapos ay katas. kung makinis, ikalat ito sa patatas na iyong pinutol.
Maghurno sa oven hanggang sa gaanong kayumanggi. Maaari mo itong lutuin sa 200 degree Celsius sa loob ng 12 minuto.
Ang iyong malusog na resipe ng fries ay handa na upang maghatid.

Isa pang paraan upang gawing mas malusog ang iyong recipe ng French fries

Matapos basahin ang paliwanag sa itaas, maaari ka agad makaramdam ng takot. Huwag magalala, maaari mo pa ring kainin ang meryenda na ito sa isang malusog na paraan. Paano? Gawin ang iyong French fries recipe sa malusog na French fries recipe. Subukang lutuin ito mismo sa halip na mag-order mula sa mga fast food restawran. Ang malusog na recipe ng french fries ay nakakaapekto sa nutritional halaga at pati na rin sa lasa ng iyong mga french fries.

1. Maghurno, huwag magprito

Ang pagluluto ng patatas ay magbibigay ng higit pang mga benepisyo habang binabawasan ang mga calorie at fat. Kung lutuin mo ang French fries sa oras na ito gamit ang langis na naglalaman ng maraming taba at calories. Maaari mo itong palitan ng langis ng oliba na mabuti para sa kalusugan sa puso. Ang daya, gumamit ng dalawang kutsarang langis ng oliba sa patatas bago maghurno.

2. walang langis

Kung nais mong i-cut kahit na maraming mga calorie, subukan ang pagluluto ng patatas nang hindi gumagamit ng anumang langis. Maaari mong palitan ang langis ng oliba sa pamamagitan ng paghuhugas ng isang binugbog na sabaw ng gulay o puti ng itlog. Pagkatapos, lutuin ito ng ilang minuto hanggang sa magmukhang kayumanggi.

3. Iwasan ang asin

Kung gumawa ka ng inihurnong patatas sa bahay. Maaari mong palitan ang asin ng iba't ibang pampalasa upang pagyamanin ang lasa tulad ng bawang, peppers, cumin, atbp. Maaaring palitan ng mga pampalasa na ito ang asin at babaan ang iyong peligro na magkaroon ng bloating pagkatapos ubusin ang mga french fries.

Baguhin ang paraan ng pagluluto ng iyong mga french fries kung hindi mo nais na harapin ang mga panganib na kasangkot. Maraming mga paraan upang tamasahin ang mga patatas nang walang pagprito na hindi gaanong masarap. Ayusin sa iyong kalagayan sa kalusugan at panlasa.