5 Mga pagkaing sanhi ng pag-iwas sa mga gallstones

Ang cramp at sakit sa kanang itaas na tiyan, pagduwal, pagsusuka, at pagkawala ng gana ay maaaring sintomas ng mga gallstones. Ang pagbuo ng mga gallstones ay malapit na nauugnay sa mga pagpipilian sa pagkain. Kaya, ano ang mga pagkaing maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mga gallstones? Halika, tingnan ang listahan ng mga pagkain na dapat mong limitahan upang maiwasan ang pagbuo ng mga gallstones sa sumusunod na pagsusuri.

Ang pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga gallstones

Ang sobrang kolesterol sa gallbladder ay isang sanhi ng pagbuo ng gallstone. Sa gayon, ang labis na antas ng kolesterol na ito ay maaaring makuha mula sa pagkaing natupok. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagkain ay maaaring tawaging isang hindi direktang sanhi ng pagbuo ng apdo.

Ang mga pagkain na nagdudulot ng mga gallstones sa pangkalahatan ay naglalaman ng pinong mga carbohydrates at puspos na taba. Ang mga ganitong uri ng pagkain ay maaaring magpalala ng pagganap ng gallbladder.

Kailangan ng gallbladder na walang laman ang kolesterol na may salt compound. Gayunpaman, ang sobrang kolesterol ay sumasapaw sa gallbladder.

Nag-iiwan ito ng ilang kolesterol dito. Sa paglipas ng panahon, ang kolesterol na naiwan ay makakristal upang mabuo ang bato. Ang mga batong ito ang alam mo bilang mga gallstones.

Bukod sa kolesterol, ang mga gallstones ay maaari ring mabuo ng bilirubin. Ang Bilirubin ay isang sangkap na nabuo mula sa proseso ng pagkasira ng mga pulang selula ng dugo na sa paglaon ay nag-andar upang bigyan ng kulay ang mga dumi at ihi.

Listahan ng mga pagkaing sanhi ng pagbuo ng mga gallstones

Ang gallbladder ay nagsisilbing isang lugar upang mapaunlakan ang apdo na ginawa ng atay. Ang likido na ito ay kalaunan ay gagamitin ng katawan hanggang sa manipis na taba pati na rin ang makakatulong sa mga digestive enzyme.

Gayunpaman, ang pagkakaroon ng mga gallstones ay tiyak na magiging sanhi ng pagbara at pamamaga, lalo na ang cholecystitis. Sa katunayan, maaari nitong dagdagan ang panganib ng kanser sa gallbladder.

Ayaw mong mangyari ito, di ba? Sa gayon, ang isang paraan upang maiwasan ang mga gallstones ay upang limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkain na sanhi ng mga gallstones, kabilang ang:

1. Mataba na pagkain (mga pagkaing sanhi ng mga gallstones)

Ang pagkain ng mga mataba na pagkain ay isang pangunahing kadahilanan sa pagbuo ng mga gallstones. Gayunpaman, hindi lahat ng taba ay dapat iwasan. Ang mga uri ng fats mula sa mga pagkain na nagpapalitaw sa pagbuo ng gallstone na dapat iwasan ay mga trans-saturated fats, saturated fats, mga fat ng hayop, at hydrogenated oil.

Ang lahat ng mga ganitong uri ng taba ay maaaring gawing napakahirap na gumana ng apdo upang matunaw ang taba, sa gayon pagtaas ng antas ng kolesterol sa katawan.

Ang malusog na apdo ay responsable para sa pagbawas ng taba at kolesterol mula sa pagkaing kinakain mo. Gayunpaman, kung mayroong labis na kolesterol at taba nang sabay-sabay, mas mataas ang peligro na magkaroon ng mga gallstones.

Ayon sa Regional Digestive Consultants, ang mga taong may mga gallstones ay dapat na bawasan ang kanilang paggamit ng taba ng 25-40 gramo bawat araw o 10-20 porsyento ng kanilang kabuuang paggamit ng calorie sa araw-araw.

Sa halip, maaari kang kumain ng malusog na pagkaing mataba na naglalaman ng mga omega-3. Ang mga malulusog na taba na ito ay makakatulong na mabawasan ang kolesterol, sa gayong paraan mapagaan ang gawain ng mga organ ng apdo.

Maaari kang makahanap ng mga omega-3 fatty acid sa tuna, salmon, sardinas, soybeans, spinach at repolyo.

2. Pinong mga carbohydrates

Ang mga karbohidrat ay nasa karamihan ng ating pang-araw-araw na diyeta. Gayunpaman, ang madalas na sanhi ng pagbuo ng mga bato sa apdo ay ang mga pagkain na naglalaman ng pino na carbohydrates.

Ang mga pino na carbohydrates ay may kasamang asukal at mga pampatamis, harina ng trigo, pinong (hindi malinis) na mga butil buong trigo o buong butil), at almirol. Maaari kang makahanap ng pinong mga karbohidrat sa mga cake, biskwit, tinapay, cake, tsokolate, kendi, at matamis na inumin.

Ang paggamit ng pino na mga carbohydrates ay nagpapalitaw sa pagbuo ng mga gallstones sa pamamagitan ng pagtaas ng pagtatago ng insulin. Ang pagtaas sa hormon na insulin ay ipinapakita upang madagdagan ang konsentrasyon ng kolesterol sa apdo.

3. Matabang pulang karne

Ang mga pulang karne tulad ng baka, baboy, kambing, at tupa sa pangkalahatan ay naglalaman ng mas puspos na taba kaysa sa mga puting karne tulad ng manok.

Tulad ng ipinaliwanag sa itaas, ang mga pagkaing naglalaman ng puspos na taba ay maaaring dagdagan ang kolesterol sa dugo. Samantala ang atay din ay kailangang gumana nang mas mahirap upang makagawa ng labis na apdo upang matunaw nang buong-buo ang karne.

Iyon ang dahilan kung bakit ang mataba na pulang karne ay maaaring maging isa sa mga pagkain na sanhi ng pagbuo ng mga gallstones.

Sinabi ng American Heart of Association na okay lang na kumain ng pulang karne. Hangga't nililimitahan mo ang bahagi at dalas ng pagkain, pumili din ng mas malusog na uri ng karne. Narito kung paano pumili at magluto ng mga inirekumendang pinggan ng karne:

Ubusin ang isang paghahatid ng karne na katumbas lamang sa dalawa hanggang tatlong onsa.
Pumili ng sandalan na pagbawas ng karne, tulad ng gandik o ulo ng baka (tenderloin o bilog)
Tiyaking linisin mo nang mabuti ang mantika at taba sa karne.
Lutuin ang karne sa pamamagitan ng pag-ihaw o pag-kumukulo
Iwasang maproseso ang mga pagkaing karne tulad ng bacon, ham, salami, sausages, hot dogs, beef jerky.

Inirerekumenda rin na kumain ng malusog na pagkaing mataba na karne tulad ng salmon.

4. Mga pritong pagkain

Ang mga pagkain tulad ng pritong manok, french fries, o kahit mga pritong sibuyas ay may mataas na nilalaman ng taba. Ang ganitong uri ng pagkain ay sanhi rin ng mas mataas na peligro ng sakit na gallstone.

Ang apdo ay dapat na gumana nang mas mahirap upang maproseso ang mga mataba na pagkain. Ang taba na hindi maipoproseso nang maayos ng apdo ay mananatili at magiging matigas sa gallbladder.

Upang maiwasan ang paggamit ng labis na langis sa pagluluto kapag nagluluto, subukang sundin ang mga tip na ito:

Sukatin ang iyong langis habang nagluluto sa halip na ibuhos lamang ito. Ang normal at malusog na dosis para sa pagkonsumo ng langis ay 1 kutsarita bawat tao.
Gumamit ng de-latang (spray) na langis sa halip na ibuhos na likidong langis.
Patuyuin ang pagkain sa mga twalya ng papel upang salain ang labis na langis bago ubusin.

5. Ready-to-eat at nakabalot na pagkain

Ang mabilis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mga bato sa apdo sapagkat ito ay mabilis na taba. Ang mga taong sobra sa timbang at napakataba ay nanganganib na magkaroon ng mga gallstones.

Ang mga pagkaing sanhi ng pag-iwas sa mga gallstones ay karaniwang nagsasama ng mga chips, nakabalot na pagkain, cookies, at kahit mga biskwit. Kung mayroon kang mga problema sa apdo bago at nais na meryenda sa kanila, isaalang-alang ang pagkain ng maliliit na meryenda ng sariwang prutas.

Kung nais mong bumili ng nakabalot na pagkain, basahin ang impormasyon tungkol sa nutrisyon na nakalista sa label ng packaging. Ang mga pagkain na mataas sa taba ay maaaring maglaman ng 17.5 g o higit pang taba bawat 100 gramo. Iwasan din ang mga pagkaing may kulay na kulay sa pula sa label na taba.

Upang mapunta sa ligtas na bahagi, hanapin ang mga nakabalot na pagkain na naglalaman ng 3 gramo ng taba o mas kaunti.