Ano ang mangyayari sa katawan kung hindi ka kumain ng asukal?

Sino ang ayaw sa pagdaragdag ng asukal sa pagkain at inumin? Kung ito ay granulated na asukal, kayumanggi asukal, o iba pang mga anyo ng asukal tulad ng syrup o honey. Gayunpaman, ang mga epekto sa kalusugan na nagreresulta mula sa labis na pagkonsumo ng asukal ay hindi kasing tamis ng kanilang panlasa. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ilang mga tao ang nagpasiya na ihinto ang pagkain ng pangpatamis na ito upang maiwasan ang masamang epekto nito. Naisip mo ba kung ano ang mangyayari sa iyong katawan kung hindi ka kumain ng asukal?

Kilalanin ang pagpapaandar ng asukal para sa katawan

Ang asukal ay hindi laging masama. Ang asukal mismo ay maaaring makuha mula sa dalawang mapagkukunan, lalo ang mga pangpatamis na idinagdag ng kanilang sarili at asukal mula sa mga karbohidrat na nilalaman ng pagkain. Halimbawa, mula sa bigas, trigo, kamoteng kahoy, tinapay, hanggang sa mga prutas at gulay. Alinmang paraan, ang katawan ng tao ay nangangailangan pa rin ng paggamit ng asukal upang mapanatili itong gumana nang maayos.

Upang mas maintindihan, narito ang ilan sa mga pangunahing pag-andar ng paggamit ng asukal para sa katawan:

1. Pinagmulan ng enerhiya

Ang bawat isa sa iyong pang-araw-araw na gawain pati na rin ang pag-andar ng mga organo sa katawan ay nangangailangan ng lakas. Kaya, karamihan sa enerhiya ng katawan ay nagmula sa paggamit ng asukal. Sa malawak na pagsasalita, ang asukal mula sa pagkain at inumin na pumapasok sa tiyan ay iproseso sa glucose at dumadaloy sa dugo.

Poproseso ng bawat cell ang glucose na natatanggap nito sa pamamagitan ng proseso ng glycolysis upang maging pyruvic acid at lactic acid. Bukod dito, ang dalawang mga compound na ito ay karagdagang maproseso sa adenosine triphosphate (ATP). Ang ATP ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya upang suportahan ang lahat ng mga aktibidad sa katawan at bawat panloob na organ.

Sa parehong oras, ang natitirang glucose na hindi naproseso sa enerhiya ay itatago bilang glycogen sa mga kalamnan at atay (atay). Kapag natapos ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, ang mga tindahan ng glycogen ay gagamitin bilang mga reserba ng enerhiya.

Ang layunin, siyempre, ay hindi ka magtatapos sa ganap na pagkapagod habang nakikibahagi sa matinding pisikal na aktibidad na nagpapatuyo ng patas na dami ng enerhiya. Gumawa ng halimbawa kapag nag-eehersisyo ka, dito kung minsan madalas ginagamit ang glycogen.

2. Itipid ang mga reserbang protina

Kapag wala ka nang natitirang mga reserbang glucose, ang iyong katawan ay magsisimulang masira ang protina para magamit bilang enerhiya. Sa katunayan, ang protina ay may iba't ibang mahahalagang pagpapaandar, kabilang ang pagbuo ng kalamnan, kalamnan, at pagpapabilis ng paggaling ng sugat.

Kapag matagumpay, ang mapagkukunan ng enerhiya mula sa pagkasira ng mga protina na ito ay mai-channel sa iba't ibang mga tisyu at mga cell ng katawan. Gayunpaman, kung ang iyong katawan ay gumagamit ng protina bilang kapalit ng enerhiya, mahihirapan kang mag-focus at mag-concentrate, at madali ka ring magkakasakit. Ang kakulangan ng protina ay maaari ring humantong sa malubhang pagkawala ng kalamnan sa kalamnan.

Dito gumaganap ang papel na ginagampanan ng paggamit ng pangpatamis upang matulungan ang katawan na makatipid sa mga supply ng protina.

Ligtas na paggamit ng asukal sa isang araw

Ang katawan ay nangangailangan ng paggamit ng asukal upang manatiling malusog. Ito ay lamang na ang pang-araw-araw na dosis ay kailangang limitado. Sa isang katuturan, ang paggamit ng mga karagdagang pampatamis ay hindi dapat labis at hindi rin kakulangan. Tandaan, nakakakuha ka rin ng mapagkukunan ng asukal mula sa mga pagkaing karbohidrat tulad ng mga prutas at pangunahing pagkain.

Karamihan sa pagkain ng asukal, syempre, makagambala sa gawain ng mga organo sa katawan. Sa katunayan, maaari itong humantong sa paglitaw ng iba't ibang mga seryosong komplikasyon sa kalusugan. Simula mula sa pinsala sa pag-andar sa atay, sakit sa puso, mga karamdaman sa metaboliko, paglaban sa insulin, hanggang sa labis na timbang.

Ang Permenkes Number 30 ng 2013 ay may nakabalangkas na impormasyon tungkol sa nilalaman ng asukal, asin at taba sa pagproseso ng pagkain. Ayon sa regulasyong ito na inilabas ng Indonesian Ministry of Health, inirerekumenda na limitahan ang iyong pag-inom ng idinagdag na asukal sa maximum na 50 gramo.

Ang halagang ito ay katumbas ng tungkol sa 5-9 kutsarita ng asukal bawat araw. Parehong nakuha mula sa pagkain at inumin. Gayunpaman, ang halagang ito ay maaaring naiiba para sa iyo na may ilang mga kundisyon sa kalusugan.

Ang pagkain ng masyadong maliit na asukal ay maaaring magresulta sa hypoglycemia

Ang hypoglycemia ay isang kondisyon kung ang antas ng glucose sa iyo ay mas mababa sa normal o napakababang. Ang kondisyong ito ay nangyayari kapag ang insulin hormone na ginawa ng pancreas ay sobra o ang paggamit ng mga carbohydrates ay nabawasan upang ang mga antas ng glucose sa dugo ay napakababa.

Ang isang tao ay sinasabing mayroong hypoglycemia kung ang antas ng glucose ng dugo ay mas mababa sa 70 milligrams bawat deciliter (mg / dL), o 3.9 millimoles bawat litro (mmol / L). Ang mababang kondisyon ng glucose sa dugo na ito ay kadalasang nangyayari sa mga diabetic (mga taong mayroong diabetes).

Ang dahilan ay dahil ang mga diabetic ay regular na kumakain ng mga gamot na makakatulong sa pagbaba ng antas ng glucose sa dugo, o gumamit ng artipisyal na insulin. Ang mga gamot na insulin at diabetes ay talagang kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng mataas na antas ng glucose sa dugo.

Ito ay lamang, ang paggamit ng labis na insulin at ang mga gamot na ito ay maaaring aktwal na gawin ang iyong mga antas ng glucose sa dugo na bumagsak nang malaki sa normal. Bagaman madalas na inaatake ang mga taong may diyabetes, ang kundisyong hypoglycemia na ito ay hindi rin itinatakda na maaari ring maranasan ng mga taong walang diabetes.

Mayroong dalawang uri ng hypoglycemia sa mga di-diabetes, katulad ng reaktibo na hypoglycemia at pag-aayuno. Karaniwang lilitaw ang reaktibo na hypoglycemia sa loob ng ilang oras na pagkain. Sa kaibahan, ang pag-aayuno hypoglycemia ay ganap na walang kaugnayan sa diyeta.

Ang ganitong uri ng hypoglycemia ay higit na sanhi ng isang sakit, tulad ng hepatitis, mga karamdaman ng adrenal o pituitary gland, mga karamdaman sa bato, at mga pancreatic tumor. Hindi lamang iyon, ang labis na pag-inom ng alak at paggamit ng ilang mga gamot ay maaaring humantong sa pagbaba ng antas ng glucose sa dugo sa katawan.

Kung ang hypoglycemia ay nangyayari sa mga taong dati ay walang mga palatandaan at sintomas ng diabetes, huwag mag-antala upang kumunsulta kaagad sa doktor. Sapagkat hindi ito pinahihintulutan, ang kondisyong ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang mga problema sa kalusugan.

Ano ang mangyayari kung hindi ka kumain ng asukal?

Tulad ng naipaliwanag dati, ang mga carbohydrates sa katawan ay ginawang glucose na pagkatapos ay ginamit bilang enerhiya. Iyon ang dahilan kung bakit, kapag hindi ka kumain ng carbohydrates, ang katawan ay hindi nakakakuha ng glucose na kung saan ay humantong sa isang kakulangan ng produksyon ng enerhiya.

Sa katunayan, ang paggamit ng karbohidrat na ito ay nakakaapekto sa normal na paggana ng katawan, lalo na sa gawain ng utak. Ang dahilan dito, ang gawain ng utak, na siyang mapagkukunan ng gitnang sistema ng nerbiyos ng katawan, ay umaasa sa pagkakaroon ng glucose sa dugo. Sa madaling salita, ang glucose ay ang tanging "gasolina" na maaaring suportahan ang utak upang gumana nang mahusay.

Ang utak ng tao ay walang sariling tindahan ng glucose, kaya't ang lahat ng suplay ng glucose ay nakasalalay sa paghahatid mula sa daluyan ng dugo ng iyong katawan. Ang mga cell sa utak ay isa sa mga bahagi na nangangailangan ng mas maraming mapagkukunan ng enerhiya kaysa sa iba pang mga cell sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit, ang pangangailangan para sa glucose sa utak ay may kaugaliang mas malaki.

Kapag ang mga pangangailangan ng karbohidrat sa katawan ay hindi matugunan nang maayos, makakaapekto ito sa antas ng glucose sa dugo na mas mababa sa normal na saklaw. Maaari itong maging sanhi upang mawala sa utak ang mapagkukunan ng enerhiya, na syempre nakakaapekto rin sa gawain ng iba pang mga organo ng katawan.

Ngunit tandaan, ang pagtugon sa mga kinakailangang karbohidrat na ito ay hindi lamang nagmula sa idinagdag na mga sweetener na asukal na idinagdag mo sa iyong pagkain o inumin. Ang pangunahing mapagkukunan ng carbohydrates ay nagmula sa mga pangunahing pagkain, at maaari mong idagdag ang mga ito sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga prutas at gulay.

Ang hindi pagkain ng asukal ay nakakairita sa gitnang sistema ng nerbiyos

Kahit na mas masahol pa, ang desisyon na huwag kumain ng asukal sa lahat ay awtomatikong magdudulot ng iba't ibang mga problema sa iyong gitnang sistema ng nerbiyos. Karaniwan, may posibilidad kang makaramdam ng mahina, pagod, nahihilo, o mukhang maputla.

Bilang karagdagan, maaari mo ring maranasan ang mga palatandaan ng stress tulad ng pakiramdam na hindi mapakali, kinakabahan, hindi komportable, at naiirita. Ang pagtanggi na kumain ng mga pangpatamis ay maaari ring makaabala sa pagtulog ng iyong gabi.

Ang bangungot, pag-iyak habang natutulog, hindi pagkakatulog, at iba pang mga karamdaman sa pagtulog, ay maaaring maging mga kundisyon ng "subscription" na darating at pupunta tuwing gabi. Ang ilang mga tao ay madalas na nagreklamo ng madaling pagpapawis, nahihirapan sa pag-ugnay ng mga limbs, o pamamanhid sa bibig.

Bilang isang resulta, ang mga pang-araw-araw na aktibidad ay madalas na nagagambala at hinahadlangan. Kahit na sa mas malubhang mga kondisyon maaari itong maging sanhi ng malabong paningin, panginginig, kahirapan sa pagtuon, pagkawala ng kamalayan, mga seizure, at pagkawala ng malay. Iyon ang dahilan kung bakit, ang kondisyong ito ay hindi pinapayagan na manatili nang masyadong mahaba at dapat na gamutin kaagad bago ito maging nakamamatay.

Mga tip para sa ligtas na pagkonsumo ng asukal

Matapos isaalang-alang ang mga kalamangan at kahinaan ng pagkain ng asukal, talagang okay na ubusin ang pangpatamis na ito. Sa mga tala, maaari mong limitahan ang bahagi ng iyong paggamit upang ito ay nasa loob pa rin ng normal na mga limitasyon. Narito ang ilang mga bagay na dapat isaalang-alang bago kumain ng asukal:

1. Kumain ng mga mapagkukunan ng asukal na madaling matunaw

Tandaan, ang asukal ay hindi lamang nakuha mula sa granulated sugar. Ang mga mapagkukunan ng mga kumplikadong karbohidrat tulad ng brown rice, oatmeal, nut, at tubers ay naglalaman din ng mga carbohydrates na maaaring ma-digest sa asukal.

Sa katunayan, ang mapagkukunang karbohidrat na ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa granulated na asukal dahil ang nilalaman ng hibla nito ay nagbibigay-daan sa katawan na mahinang sumipsip ng asukal Ang resulta, madarama mong mas matagal ang enerhiya kaysa sa pag-ubos lamang ng mga matamis na pagkain na mataas sa asukal.

2. Kumain ng buong pagkain

Mas mahusay na kumain ng pagkain sa kanyang buo o orihinal na anyo kaysa sa pagdaragdag ng ilang asukal sa iyong mga paghahanda sa pagkain o inumin. Sa pagkain, lalo na ang mga prutas, kadalasang nilagyan ito ng asukal bilang natural na pangpatamis.

Sa ganitong paraan maaari kang makakuha ng paggamit ng glucose para sa katawan nang hindi kinakailangang maglagay ng labis na asukal sa pang-araw-araw na paghahatid.

3. Gumamit ng mga low-calorie sweetener

Bilang karagdagan, maaari mong bawasan ang panganib ng diabetes dahil sa pag-ubos ng labis na asukal. Ngunit syempre hindi kaunti sa inyo ang hindi pa nakakabago mula sa mga inuming may asukal. Samakatuwid, maaari kang gumamit ng mga low-calorie sweeteners upang patamisin ang iyong pagkain at inumin.

Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na ipagpatuloy mong tamasahin ang matamis na lasa nang hindi nag-aalala tungkol sa labis na paggamit ng asukal, na syempre isang potensyal na panganib sa iyong kalusugan.

4. Palaging suriin ang label ng komposisyon ng nutrisyon sa packaging ng pagkain at inumin

Huwag lokohin ng pangalang "asukal" na sa pangkalahatan ay malinaw na nakasulat sa label ng komposisyon ng nutrisyon ng isang produkto. Kunin halimbawa ang sucrose, caramel, maple syrup, dextrin, dextrose, maltose, fructose, galactose, sorghum, at iba pa.

Sa katunayan, walang salitang "asukal" sa ilan sa mga pangalan. Gayunpaman, ang mga pangalang ito ay iba pang mga pangalan o pseudonyms para sa mga pangpatamis na laging naroroon upang umakma sa mga produktong pagkain at inumin.

Nang simple, bigyang pansin ang mga sangkap na inilalagay sa simula ng listahan ng mga komposisyon. Sapagkat kadalasan, mas mataas ang mga sangkap sa produkto, mas maagang matatagpuan ito sa listahan ng komposisyon ng sangkap.

Bilang karagdagan, alamin kung ang mga salitang "asukal" o anumang iba pang sagisag na pangalan ay nasa listahan. Subukang huwag lokohin sa pag-iisip na ang produkto ay walang pampatamis, kahit na mayroon itong sapat na mataas na nilalaman ng pampatamis.

x