Talaan ng mga Nilalaman:
- Totoo bang ang pagkain ng petai at jengkol ng sabay ay sumasakit sa tiyan?
- Ang epekto ng karamihan sa pagkain ng petai at jengkol
Naririnig ang mga pangalang Jengkol at Petai, awtomatiko kang mapapaalalahanan ng kanilang natatanging aroma. Oo, ang prestihiyo ng klase ng palay na ito ay pamilyar sa amoy ng hininga kapag kinakain. Kahit na, ang natatanging amoy ay hindi magagawang takpan ang masarap na lasa na nadarama ng mga mahilig sa pagluluto na ito.
Ang tanong, sinabi niya na ang pagkain ng petai at jengkol na magkakasama ay maaaring sumakit sa tiyan, tama ba?
Totoo bang ang pagkain ng petai at jengkol ng sabay ay sumasakit sa tiyan?
Ang petai at jengkol ay parehong buto ng halaman na matatagpuan sa Timog-silangang Asya. Sa Indonesia, madali mong mahahanap ang isang pagkain na ito sa mga nagtitinda ng gulay, tradisyonal na merkado, sa mga supermarket.
Para sa mga mahilig sa pagkain na may kakaibang aroma na ito, syempre, alam na nila na ang jengkol at petai ay madaling maproseso sa iba't ibang mga pinggan. Kahit na kinakain na hilaw ay hindi mababawasan ang masarap na lasa ng buong butil na ito.
Iyon lang, dahil sa peligro ng masamang hininga na lilitaw nang tama kapag o pagkatapos mong kumain ng petai at jengkol, ginagawang bihira silang kumain ng sama-sama.
Dahil dito, mas gusto ng karamihan sa mga tao na kumain ng isa sa kanila upang mabawasan ang posibilidad ng masamang hininga at ihi na masyadong malakas.
Habang ang ilang ibang mga tao, nag-aatubiling kumain ng petai at jengkol nang sama-sama sapagkat pinangatwiran nila na maaari silang gumawa ng sakit sa tiyan pagkatapos. Sa katunayan, ang sakit sa tiyan ay karaniwang may kasamang mga reklamo. Tama ba yan
Sa ngayon wala pa talagang siyentipikong pagsasaliksik o paliwanag na tumatalakay sa mga epekto ng pagkain ng jengkol at petai nang sabay-sabay.
Bumabalik ito sa iyong sarili, kung nais mong kainin sila nang magkasama o isa-isa.
Kung lumabas na pagkatapos ay may sakit na sinamahan ng mga reklamo ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan tulad ng pag-ikot, marahil ay may iba pa na sanhi.
Gayunpaman, ang epekto na pangkalahatang nangyayari pagkatapos kumain ng petai at jengkol na magkakasama ay syempre ang amoy ng iyong hininga at ihi ay naging mas "mabango" kaysa kumain ng isa lamang sa mga ito.
Ang epekto ng karamihan sa pagkain ng petai at jengkol
Bagaman hindi napatunayan na ang pagkain ng petai at jengkol na magkakasama ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa tiyan, hindi inirerekumenda na kumain ka ng sobra sa dalawang butil na ito.
Jengkol, na may Latin na pangalan Pithecellobium jeringa o Archidendron pauciflorum, natagpuan upang saktan ang mga bato. Ito ay tulad ng nakasaad sa isang pag-aaral na inilathala sa International Medical Case Reports Journal.
Ipinaliwanag ng pag-aaral na ang djenkolism, ang term para sa pagkain ng labis na halaga ng jengkol, ay magbubunga ng jengkolic acid.
Ang jengkolat acid na ito ay humahantong sa pagbuo ng mga kristal sa mga urinary tract na bato. Bilang isang resulta, maaari kang makaranas ng pelvic pain, pagduwal, pagsusuka, sakit ng tiyan, at sagabal sa ihi.
Sa katunayan, nasa panganib ka rin para sa matinding pinsala sa bato kung nasa isang malubhang sapat na kondisyon ka na. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka pinapayuhan na kumain ng labis na jengkol at petai.
Ang iba't ibang mga sintomas na ito ay maaaring lumala kung mayroon ka ng mataas na acid sa tiyan. Ito ay sapagkat ang nilalaman ng jengkolat acid ay mahirap matunaw sa tubig at bubuo ng mga kristal kapag ito ay nasa mataas na konsentrasyon ng acid sa tiyan.
Ang mga kristal na ito ay maaaring bumara sa urinary tract at bato, na sanhi ng iba`t ibang mga sintomas sa katawan.
Samantala, para sa petai na kung tawagin ay Latin Parkia speciosa, Walang mga tukoy na pag-aaral na tumatalakay sa mga epekto ng pagkain ng maraming petai.
Isiniwalat ito sa isang artikulong inilathala ng Evidence-Batay sa Komplementaryong at Alternatibong Gamot.
Sa artikulo, sinasabing ang iba pang mga pag-aaral ay hindi natagpuan ang anumang masamang epekto mula sa pag-ubos ng petai.
Ngunit muli, magandang ideya na limitahan ang pagkain ng jengkol at petai sa sapat na mga bahagi, kasama na kung kinakain nang magkasama.
x
