Ang proseso ng pagbuo ng enerhiya sa katawan mula sa mga karbohidrat

Ang enerhiya sa katawan ay talagang ginawa mula sa pagkaing kinakain mo. Ngunit maaari bang magamit ang lahat ng pagkain bilang lakas sa katawan? Oo, ang lakas na nakukuha mo para sa paggawa ng pisikal na aktibidad araw-araw ay nakuha mula sa pagkaing kinakain mo, maging ito ay karbohidrat, protina, at mapagkukunan ng taba ng pagkain.

Kahit na, ang protina at taba ay hindi iproseso nang direkta ng katawan sa enerhiya. Ito ay naiiba mula sa mga karbohidrat na kung saan, kapag pumasok sila sa katawan, agad na ginagamit bilang mapagkukunan ng enerhiya. Kung gayon paano magiging pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ang mga mapagkukunan ng karbohidrat? Gaano kabilis na ang karbohidrat ay pinalitan ng enerhiya?

Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya sa katawan

Maaari kang makahanap ng mga carbohydrates sa iba't ibang uri ng pagkain, tulad ng gulay, prutas, karne, tofu, at syempre kanin. Gayunpaman, ang pangunahing mapagkukunan ng karbohidrat ay ang pangunahing pagkain, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga karbohidrat kung ihinahambing sa iba pang mga uri ng pagkain. Ang mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates ay pinaghiwa-hiwalay sa mas simpleng mga form sa bibig, tiyan at bituka. Kaya't kapag naabot nito ang maliit na bituka, ang hugis nito ay napaka-simple at tinatawag na isang monosaccharide.

Ang mga monosaccharides na ito ay hinihigop ng katawan sa daluyan ng dugo. Kapag ang monosaccharides ay nasa mga daluyan ng dugo, tinatawag silang asukal sa dugo o glucose. Ang mas maraming mga mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng mga karbohidrat na iyong kinakain, mas maraming glucose o asukal sa dugo ang nabuo.

Gaano katagal aabutin upang ang mga karbohidrat ay maging lakas sa katawan?

Ang mga mapagkukunan ng simpleng mga karbohidrat, tulad ng asukal at matamis na pagkain, ay mabilis na masisira ng katawan dahil madali silang matunaw. Ginagawa nitong pinakamabilis na paraan upang gawing glucose o asukal sa dugo ang asukal, na mas mababa sa 15 minuto.

Ang mga kumplikadong karbohidrat tulad ng bigas, mais, bigas, pansit, at iba pa ay mas tumatagal upang maging glucose. Ang mga kumplikadong karbohidrat na pagkain na may mataas na index ng glycemic ay tatagal ng halos 15 minuto upang maging glucose sa dugo.

Hindi tulad ng mga uri ng pagkain na naglalaman ng mababang glycemic index, ang proseso ng mga pagkaing ito upang maging glucose ay tumatagal ng 15-30 minuto.

Paano nga kaya ito magiging enerhiya sa katawan?

Karaniwan ang antas ng glucose sa dugo ay magiging mataas kaagad pagkatapos kumain. Sa oras na iyon, ang katawan ay awtomatikong magpapadala ng isang senyas sa pancreas gland - isa sa mga digestive organ - upang makagawa ng hormon insulin.

Ang hormon insulin ay papasok sa mga daluyan ng dugo at pagkatapos ay sasabihin sa mga cell ng katawan na magagamit ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya (glucose). Bukod dito, bubuksan ng insulin hormone ang pinto upang ang glucose mula sa dugo ay maaaring makapasok sa mga cell. Ang glucose na pumapasok sa mga cell ng katawan, ay gagawing enerhiya.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga cell ng katawan ay gagamit ng glucose bilang enerhiya, ang mga cell sa kalamnan at atay ay mag-iimbak ng glucose bilang mga reserba ng enerhiya. Gagamitin ang nakaimbak na glucose kapag walang pagkain na pumapasok sa katawan at ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng enerhiya.

Sa mga kalamnan, gagamitin ang glucose upang magsagawa ng mga aktibidad

Ang bawat cell ay gagamit ng enerhiya na ginawa upang maisakatuparan ang kani-kanilang mga function. Halimbawa, ang mga cell sa digestive system ay gagamit ng enerhiya na ginawa upang matunaw at maisagawa ang metabolismo. Isa pa sa mga cell ng puso, na gumagamit ng enerhiya mula sa glucose upang mag-usisa ang dugo. Samantala, ang glucose na pumapasok sa mga cell ng kalamnan ay gagamitin bilang mapagkukunan ng enerhiya upang magsagawa ng pang-araw-araw na mga aktibidad.

Ang lahat ng paggalaw ng katawan na iyong ginagawa, nagmula sa glucose na kung saan ay naproseso sa enerhiya ng mga cell ng kalamnan. Sa isang estado ng pahinga, ang labis na glucose ay nakaimbak sa mga cell ng kalamnan - na kilala bilang glycogen - upang magamit kapag walang pagkain na papasok.

Ang labis na carbohydrates ay sa halip ay magiging mga reserba ng taba

Tulad ng mga cell ng kalamnan, ang mga selyula sa atay ay nag-iimbak din ng glucose kapag maraming ito. Gayunpaman, ang labis na dami ng glucose na ito ay maiimbak sa ibang anyo. Ang atay ay nag-convert ng labis na glucose sa triglycerides o kung ano ang karaniwang kilala bilang mga reserba sa taba ng katawan. Ang labis na mga reserbang taba ng katawan o triglycerides ay maaaring maging sanhi ng isang tao na makaranas ng iba't ibang mga degenerative disease, tulad ng sakit sa puso at diabetes mellitus.