Huwag kumain ng gulay, maaari mo bang palitan ang prutas

Kung maaari kang pumili, mas gusto mo bang kumain ng gulay o prutas? Kung sumagot ka ng prutas, hindi ka nag-iisa. Hindi tulad ng matamis at sariwang prutas, ang mga gulay ay karaniwang naiinis. Bagaman pareho ang mapagkukunan ng hibla, bitamina at mineral para sa katawan. Maraming nag-iisip na ang pagkain ng mas maraming prutas hangga't maaari ay maaaring mapalitan ang bahagi ng mga gulay na dapat kainin. Kung gayon, mabuti ba ito kung tapos na? Maaari ka bang kumain ng maraming prutas upang hindi ka na kumain ng gulay?

Kung kumain ka ng maraming prutas upang hindi ka kumain ng gulay, matutupad ba ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon?

Ang mga prutas at gulay ay mapagkukunan ng mga bitamina at mineral para sa katawan. Ang bawat uri ng pagkain na kailangan mo para sa kalusugan ay pinananatili. Dahil mayroon silang parehong nilalaman, katulad ng hibla, bitamina, at mineral, maraming tao ang nag-iisip na ang mga prutas at gulay ay maaaring palitan.

Sa katunayan, ang dalawang uri ng pagkain na ito ay may iba't ibang mga iba't ibang mga bitamina at mineral. Mayroong maraming uri ng mga bitamina o mineral na mas mahusay at masagana sa mga gulay, at sa kabaligtaran. Samakatuwid, hindi matalino kung papalitan mo ang bahagi ng pagkain ng gulay ng prutas.

Halimbawa, ang mga mineral tulad ng calcium at iron ay higit na masagana sa berdeng mga gulay. Bagaman maaaring may mga prutas, ang dami ay hindi gaanong sa mga berdeng gulay na gulay. Kaya, sa inyo na hindi kumakain ng gulay ay hindi matutugunan ang inyong pang-araw-araw na nutritional pangangailangan sa pamamagitan lamang ng pagkain ng prutas.

Ang prutas ay may kaugaliang maglaman ng higit pang mga karbohidrat

Ang hibla ay talagang isang uri ng karbohidrat na matatagpuan sa mga gulay at prutas. Kaya, ang mga prutas at gulay ay dapat maglaman ng mga karbohidrat sa kanila. Gayunpaman, sa prutas ay may iba pang mga uri ng karbohidrat, katulad ng mga simpleng karbohidrat tulad ng fructose.

Ang Fructose ay isang pampatamis na nasa bawat prutas, mas maraming kapag hinog na ang prutas. Kaya, kung ang ganitong uri ng simpleng karbohidrat ay labis na natupok, peligro itong makaapekto sa antas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, ang fructose, ang pampatamis na naroroon sa prutas na ito, ay ligtas para sa pagkonsumo para sa mga diabetic kung natupok tulad ng inirerekumenda.

Samantala, ang mga gulay ay hindi naglalaman ng mga simpleng karbohidrat sa kanila. Kaya, may kaugaliang ito ay maging mas mahusay kung kumakain ka ng kaunti pa, ang ilang mga eksperto ay inaangkin pa na ang mga gulay ay maaaring palitan ang iyong bahagi ng pagkain sa prutas.

Ngunit muli, ang anumang pumapasok sa iyong katawan ay dapat na balansehin at tulad ng direksyon. Hindi masyadong marami o masyadong kaunti.

Kung gayon gaano karaming mga servings ng gulay at prutas ang dapat matugunan sa isang araw?

Inirekomenda ng World Health Organization (WHO) ang mga nasa hustong gulang na kumain ng 400-600 gramo ng prutas at gulay bawat araw. Ang halagang ito ay binubuo ng 250 gramo ng gulay at 150 gramo ng prutas. Sa katunayan, marami pa ring mga gulay kaysa sa prutas. Kahit na ang Ministri ng Kalusugan ay nagsasaad na ang dalawang-katlo ng inirekumendang dami ng gulay at pagkonsumo ng prutas ay ang bahagi ng mga gulay.

Ang 250 gramo ng gulay ay katumbas ng 2.5 tasa ng gulay na naluto at pinatuyo. Maaari mong hatiin ang kinakailangang gulay na ito sa tatlong pagkain, o ayusin ito sa iyong malaking iskedyul ng pagkain araw-araw.

Samantala, ang pangangailangan para sa prutas bawat araw ay 150 gramo na katumbas ng tatlong saging ng Ambon o dalawang katamtamang laki ng mansanas, o halos apat na katamtamang mga dalandan na dalandan. Maaari mong gamitin ang mga paghahatid ng prutas na ito bilang isang nakakaabala sa pagitan ng iyong malalaking iskedyul ng pagkain upang hindi ka makaramdam ng gutom sa buong araw.