Mga benepisyo ng mga egg yolks para sa kalusugan sa puso at toro; hello malusog

Sa ngayon, maraming tao ang nag-iisip na ang egg yolk ay napakasama para sa puso. Ang labis at madalas na kumain ng mga egg yolks ay maaaring maging sanhi ng sakit sa puso. Sa katunayan, upang maiwasan ito, maraming tao ang kumakain lamang ng mga puti ng itlog at itinapon ang mga itlog ng itlog. Gayunpaman, ang itlog ng itlog ay talagang masama para sa iyong kalusugan sa puso? Ang itlog ba ng itlog ay mabuti para sa iyong puso?

Mga pakinabang ng nilalaman sa mga egg yolks para sa puso

Ang mga itlog ng itlog ay maaaring mag-ambag sa mga antas ng kolesterol sa dugo, kung ang mga antas ay masyadong mataas sa dugo maaari itong makagambala sa iyong kalusugan sa puso. Gayunpaman, ang epekto ng pag-ubos ng mga itlog ng itlog sa mga antas ng kolesterol sa dugo ay hindi masama tulad ng kung kumakain ka ng mga pagkain na naglalaman ng mga puspos at trans fats.

Bilang karagdagan, ang nilalaman ng iba pang mga nutrisyon sa mga egg yolks ay maaaring maprotektahan ang kalusugan sa puso. Ang isa sa mga nutrisyon na naglalaman ng mga egg yolks at kapaki-pakinabang sa pagprotekta sa iyong puso ay ang choline.

Ang Choline ay isang pagkaing nakapagpalusog na kilala upang makatulong sa pag-unlad ng utak at sistema ng nerbiyos. Hindi lamang iyon, ang choline ay maaari ring makatulong na protektahan ang iyong puso. Ang Choline ay nauugnay sa mga antas ng homocysteine sa dugo, kung saan kung tumataas ang antas ng homocysteine sa dugo, tataas din ang panganib ng sakit sa puso. Ang mataas na antas ng homocysteine sa dugo ay maaaring magsulong ng pag-unlad ng atherosclerosis at thrombogenesis, na hahantong sa sakit sa puso.

Kaya, tinutulungan ng choline ang katawan na mabawasan ang mga antas ng homocysteine sa dugo sa pamamagitan ng pag-convert nito sa isang amino acid na kailangan ng katawan, na tinatawag na methionine. Sa partikular, ang choline ay isang pauna na nagbibigay ng isang methyl na pangkat para sa pag-convert ng homocysteine sa methionine. Sa pagkakaroon ng choline, ang mga antas ng homocysteine sa dugo ay maaaring kontrolin at hindi tumaas, sa gayon mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Maliban sa choline, ang mga egg yolks ay naglalaman din ng iba pang mga nutrisyon na may papel sa pagpapabuti ng iyong kalusugan. Halimbawa, ang nilalaman ng lutein at zeaxanthin ay mabuti para sa kalusugan sa mata, pati na rin ang iba't ibang mga bitamina tulad ng bitamina A, B, at D na may papel sa pagsasaayos ng metabolismo ng katawan.

Gaano karaming pagkonsumo ng egg yolk ang perpekto?

Bagaman maraming mga pag-aaral na nagsasabing ang mga egg yolks ay hindi nauugnay sa sakit sa puso. Ngunit para sa iyo na may mataas na antas ng kolesterol, kailangan mo pa ring mag-ingat tungkol sa pagkain ng mga egg yolks. Iba't iba kung mayroon kang normal na antas ng kolesterol, ang pag-ubos ng mga itlog araw-araw ay hindi magkakaroon ng masamang epekto sa iyong puso.

Ayon sa datos mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang isang malaking itlog ay naglalaman ng halos 186 mg ng kolesterol, na ang lahat ay matatagpuan sa mga egg yolks. Para sa mga taong may sakit sa puso at diabetes, pinapayuhan kang limitahan ang pagkonsumo ng mga egg yolks sa maximum na tatlong egg yolks sa isang linggo.

Samantala, para sa iyo na malusog, maaari kang kumain ng mga itlog ng itlog hanggang pitong beses bawat linggo nang hindi nag-aalala tungkol sa panganib ng sakit sa puso.

Maaaring gusto mong malaman ang inirekumendang pang-araw-araw na limitasyon para sa pag-inom ng kolesterol upang isaalang-alang bago ka kumain ng mga pagkain na naglalaman ng kolesterol, tulad ng mga egg yolks.

Kung malusog ka, ang inirekumendang paggamit ng kolesterol ay hindi hihigit sa 300 mg bawat araw.
Kung mayroon kang mataas na kolesterol, sakit sa puso, o diabetes, ang inirekumendang paggamit ng kolesterol ay hindi hihigit sa 200 mg bawat araw.