Alamin ang mga hindi nabubuong taba at ang kanilang mga benepisyo para sa katawan

Maaari mong malaman ang mga term na mabuting taba at masamang taba. Mahusay na taba ang kinakailangan ng katawan bilang isang tagabigay ng enerhiya ng reserbang, habang ang masamang taba ay may panganib na magdulot ng maraming sakit kung magpapatuloy silang manirahan. Ang mga mabuting taba na ito ay karaniwang matatagpuan sa mga hindi nabubuong taba. Ano ang mga unsaturated fats? Bakit kilala ang taba na ito na mabuti para sa katawan? Suriin ang mga sumusunod na pagsusuri.

Ano ang mga unsaturated fats?

Ang hindi saturated fats ay mga fatty acid na mabuti para sa katawan. Ang ganitong uri ng taba ay kilala rin bilangunsaturated fatIto ay mas malusog kaysa sa puspos na taba at matatagpuan sa maraming mga gulay, mani, buto, at ilang mga isda. Ang mga fats na ito ay matatagpuan sa likidong anyo tulad ng langis ng oliba, langis ng peanut at langis ng mais. Ang langis na ito ay inirerekomenda ng mga eksperto dahil sa mga mabubuting katangian nito para sa puso at iba pang mga bahagi ng katawan.

Ang hindi saturated fats ay binubuo ng dalawang uri ng fatty acid

1. Monounsaturated fatty acid

Ang mga fatty acid na ito ay kilala rin bilang mga MUFA (monounsaturated fats), na nagpapahiwatig na ang taba ay may isang dobleng bono lamang. Ang mga fatty acid ay may kasamang palmitoleic acid, oleic acid, at vaccination acid ay ang pinaka-karaniwang uri ng mga acid at matatagpuan sa 90% ng inirekumendang dietary diet.

Maraming mga mabuting pakinabang ng monounsaturated fatty acid para sa katawan, tulad ng:

Magbawas ng timbang

Ang lahat ng mga taba ay nagbibigay ng parehong dami ng enerhiya, na halos 9 calories bawat gramo, habang ang mga carbohydrates at protina ay nagbibigay ng 4 na calorie bawat gramo. Samakatuwid, ang pagbawas ng dami ng taba sa diyeta ay maaaring maging isang mabisang paraan upang mabawasan ang paggamit ng calorie at mawala ang timbang. Ang pag-uulat mula sa Health Line, ipinapakita ng pananaliksik na ang isang mataas na MUFA na pagkain ay nagdudulot ng pagbawas ng timbang sa parehong antas bilang isang mababang-taba na diyeta.

Pagbawas ng panganib ng sakit sa puso

Ang pagpapalit ng puspos na taba sa pagkain ng mga MUFA ay maaaring mabawasan ang peligro ng sakit sa puso. Ang sobrang kolesterol sa dugo ay sanhi ng sakit sa puso dahil maaari itong barado ang mga ugat at maging sanhi ng atake sa puso o stroke. Nalaman ng isang maliit na pag-aaral na binabawasan ng mga MUFA ang LDL kolesterol (mababang density lipoprotein o masamang kolesterol) at pinapataas ang HDL (high density lipoprotein o magandang kolesterol). Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng isang mataas na diyeta ng MUFA ay maaaring makuha hangga't hindi ito nagdaragdag ng labis na calorie sa diyeta.

Pagbawas ng panganib ng cancer

Ang isang malaking pag-aaral ng 642 kababaihan ay natagpuan na ang mga may mataas na oleic acid sa mataba na tisyu mula sa langis ng oliba ay may mas mababang peligro na magkaroon ng kanser sa suso. Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay likas lamang sa pagiging matambok, na nangangahulugang hindi nila mapatunayan ang sanhi at bunga. Kaya, ang isang malusog na balanseng diyeta at isang malusog na pamumuhay ay higit na nag-aambag sa epektong ito.

Taasan ang pagkasensitibo ng insulin

Ang insulin ay isang hormon na kumokontrol sa mga antas ng asukal sa dugo. Pinipigilan nito ang isang tao mula sa diabetes. Ang isang pag-aaral ng 162 malusog na tao ay natagpuan na ang pagkain ng diet na mataas sa mga MUFA sa loob ng tatlong buwan ay tumaas ang pagkasensitibo ng insulin ng 9 porsyento. Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa mga MUFA sa loob ng 12 linggo ay maaaring mabawasan ang resistensya ng insulin.

Binabawasan ang pamamaga

Ang pamamaga ay ang proseso ng resistensya ng immune system. Kung mayroong pamamaga sa pangmatagalang, maaari itong humantong sa mga malalang sakit tulad ng labis na timbang at sakit sa puso. Ipinapakita ng isang pag-aaral na ang isang diyeta na mataas sa mga MUFA ay maaaring mabawasan ang pag-unlad ng mga nagpapaalab na gen sa tisyu na taba.

Ang ilan sa mga pagkaing mataas sa mga fatty acid na ito ay mga avocado, olibo, canola, peanut oil, almonds, at iba pang mga mani.

2. Polyunsaturated fatty acid

Ang mga fatty acid na ito ay tinatawag ding polyunsaturated fat na nagpapahiwatig na ang taba ay maraming doble na bono. Mayroong dalawang uri ng mga fatty acid na ito, lalo ang omega 3 fatty acid at omega 6 fatty acid. Pareho sa mga acid na ito ang kinakailangan ng katawan upang mapabuti ang paggana ng utak at paglago ng cell.

Pinoprotektahan ng Omega 3 fatty acid ang puso sa maraming paraan, katulad:

Pagbawas ng triglycerides, isang uri ng taba sa dugo
Pagbawas ng peligro ng hindi regular na mga tibok ng puso (arrhythmia)
Ipa-antala ang pagbuo ng plaka sa mga arterya
Pagbawas ng presyon ng dugo

Ang mga Omega 6 fatty acid ay mayroon ding mga pagpapaandar na hindi gaanong kaiba sa omega 3 fatty acid, na makakatulong makontrol ang asukal sa dugo, mabawasan ang panganib ng diabetes, at mabawasan ang presyon ng dugo. Ginagamit ng katawan ang mga polyunsaturated fatty acid bilang reserbang enerhiya. Samakatuwid, ang ganitong uri ng taba ay ang tamang pagpipilian para sa mga taong sumasailalim sa isang diyeta.

Ang ilan sa mga pagkaing mataas sa mga fatty acid na ito ay mga binhi ng mirasol, salmon, tuna, langis ng mais, at langis ng toyo.

Ang pagkain ng malusog na taba o hindi taba ng taba ay mabuti. Gayunpaman, kung ito ay labis, tiyak na magdudulot ito ng labis na timbang sa katawan. Upang hindi ito mangyari, ubusin ang hindi nabubuong mga fatty acid bilang kapalit ng puspos na taba o trans fat nang hindi nagdaragdag ng iba pang paggamit ng calorie. Kumunsulta sa iyong doktor o nutrisyonista kung nais mong gumamit ng diyeta na mataas sa hindi nabubuong mga taba para sa wastong payo.