Pinakamalusog na mapagkukunan ng mga carbohydrates: bigas, pansit, tinapay o pasta?

Para sa iyo na nasa diyeta, sumasailalim sa isang espesyal na diyeta, o may mga alerdyi, tiyak na hindi ka maaaring pumili ng mapagkukunan ng karbohidrat nang walang ingat. Ang problema ay, ang mapagkukunan ng mga carbohydrates na iyong pinili ay talagang tumutukoy sa iyong kalusugan. Ang maling pagpili ng mga pagkaing sangkap na hilaw ay maaaring magkaroon ng mga seryosong kahihinatnan, halimbawa, ang pagtaas ng asukal sa dugo. Kaya, bigyang pansin ang sumusunod na impormasyon upang malaman mo kung alin sa mga pinakamahuhusay na karbohidrat na mapagpipilian.

Paghambingin ang bigas, pansit, pasta at tinapay

Karamihan sa mga pangunahing pagkain ay nagmula sa buong butil. Halimbawa, bigas mula sa bigas, o noodles, pasta, at tinapay mula sa harina ng trigo. Upang maihambing kung aling mga karbohidrat ang pinaka malusog, dapat mong isaalang-alang kung gaano karaming mga calorie, fiber, bitamina at mineral ang inaalok nila. Narito ang mga detalye.

Sa mga tuntunin ng calories

Sa 100 gramo (halos isang kamao) ng puting bigas, makakakuha ka ng 175 calories. Samantala, sa 100 gramo ng lutong mga noodle ng itlog, maaari kang makakuha ng 90 calories. Sa 100 gramo ng lutong pasta, halimbawa spaghetti o macaroni, mayroong 131 calories. Kung pipiliin mo ang 100 gramo (tatlong malalaking hiwa) ng puting tinapay, makakakuha ka ng 265 calories.

Kaya, maaari nating tapusin na ang pagkain ng bigas at puting tinapay ay maaaring mas mabusog ka dahil ang mga calorie ay may posibilidad na mas malaki. Samantala, kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, pansit at pasta ay isang mas mababang pagpipilian ng calorie.

Gayunpaman, kadalasan ang mga tao ay may posibilidad na kumain ng maraming mga bahagi ng pansit at pasta upang mabusog. Sa katunayan, kung kumain ka ng sobra sa mga pansit at pasta, maaari kang makakuha ng higit pang mga caloryo kaysa sa 100 gramo ng bigas o tinapay.

Sa mga tuntunin ng hibla

Sa 100 gramo ng puting bigas, mayroong 0.4 gramo ng hibla. Sa 100 gramo ng lutong mga noodles ng itlog, mayroong 1.2 gramo ng hibla. Ang parehong halaga ng pasta ay naglalaman ng 1.8 gramo ng hibla. Habang ang tatlong malalaking piraso ng puting tinapay ay naglalaman ng 2.7 gramo ng hibla. Kaya't sa paghahambing, tinapay at pasta ay naglalaman ng higit na hibla para sa katawan.

Sa mga tuntunin ng bitamina at mineral

Ang puting bigas ay mayaman sa bitamina B6, calcium, iron at magnesium. Samantala, ang mga pansit ng itlog ay naglalaman ng bitamina B12, bitamina D, kaltsyum, iron at magnesiyo. Para sa pasta, maaari kang makakuha ng bitamina B12, iron at magnesiyo. Kung ikukumpara sa ibang mapagkukunan ng karbohidrat, ang puting tinapay ay naglalaman ng pinakamataas na calcium at iron. Nag-aalok din ang puting tinapay ng bitamina B6, iron, at magnesiyo.

Kaya't kung kailangan mo ng mataas na paggamit ng mga bitamina at mineral, Puting tinapay maaaring maging sagot. Gayunpaman, tandaan na ang mga bitamina at mineral mula sa mga pangunahing pagkain lamang ay hindi sapat upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa nutrisyon. Kailangan mo pa ring ubusin ang iba pang mga mapagkukunan ng bitamina at mineral. Halimbawa ng mga gulay, prutas, karne, at mani.

Piliin ang pinakamahuhusay na mapagkukunan ng karbohidrat para sa iyo

Ang anumang pangunahing pagkain kung natupok sa makatuwirang halaga ay maaaring magbigay ng sustansya sa katawan. Ang dahilan dito, ang bawat sangkap na hilaw na pagkain ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan. Gayunpaman, kung kailangan mong pumili sa pagitan ng apat na mapagkukunan ng carbohydrates, ayusin ito ayon sa iyong personal na mga pangangailangan.

Ipagpalagay na mayroon kang diabetes. Inirerekumenda naming pumili ka ng mapagkukunan ng karbohidrat na may mas mababang calorie na nilalaman, tulad ng pasta. Kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw, maaari kang kumain ng mataas na mga carbohydrates na hibla, katulad ng tinapay. O ikaw ay malata dahil sa isang kakulangan sa mineral? Ang mga noodles ng itlog at tinapay ay maaaring maging isang mas matalinong pagpipilian. Samantala, kung nagkulang ka ng enerhiya o mababang asukal sa dugo, makakatulong ang puting bigas na mapagpatay ang mga antas ng asukal sa dugo pati na rin dagdagan ang enerhiya.

Mas mabuti pa kung iba-iba ang mga uri ng mga pangunahing pagkain sa araw-araw. Sa ganoong paraan, makakakuha ka ng isang mas magkakaibang hanay ng mga nutrisyon. Subukang huwag masyadong mabitin sa bigas o tinapay.