Isang gabay sa paghahanda, pagproseso, at pagbibigay ng pagkain ng sanggol

Mula sa pagsilang hanggang anim na buwan na edad, ang pang-araw-araw na paggamit ng sanggol ay nakukuha lamang mula sa eksklusibong pagpapasuso. Kasabay ng dumaraming mga pangangailangan sa nutrisyon ng sanggol, kakailanganin niya ang paggamit ng pagkain maliban sa gatas ng ina. Upang ang pinakamainam na pagpapakain para sa mga sanggol, kailangan mong maunawaan ang lahat ng mga sumusunod na mahalagang impormasyon.

Bakit kailangan ng mga sanggol ng isa pang paggamit sa edad na 6 na buwan?

Ang eksklusibong pagpapasuso ay ang pinakamahusay na pagkain para sa mga sanggol na ipinanganak sa anim na buwan ang edad. Sa panahon ng eksklusibong panahon ng pagpapasuso, pinapayuhan ka na huwag bigyan ang iyong anak ng anumang iba pang pagkain o inumin na paggamit.

Ito ay dahil sa edad na mas mababa sa anim na buwan, ang eksklusibong pagpapasuso ay maaaring matugunan ang pang-araw-araw na nutrisyon ng sanggol.

Gayunpaman, pagkatapos ng edad na anim na buwan, naubusan ang mga reserbang ito sa nutrient at nag-iisa lamang ang pagpapasuso ay hindi na makakamit ang mga pangangailangan ng sanggol.

Ito ang dahilan kung bakit kinakailangan ang paggamit ng mga pantulong na pagkain o komplimentaryong pagkain para sa mga sanggol kapag sila ay 6 na buwan.

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pantulong na pagkain na ito ay ibinibigay kasama ng gatas ng ina. Sa madaling salita, kahit na hindi na oras para sa iyong munting anak na makakuha ng eksklusibong pagpapasuso, dapat pa rin ibigay ang gatas ng ina.

Ang pagbibigay ng mga pantulong na pagkain ay tila isang palampas o panahon ng paglipat para sa mga sanggol matapos na kumuha lamang ng pag-inom ng gatas ng ina.

Bago talaga kumain ng solidong pagkain sa pagkain ng pamilya, ang pagbibigay ng mga pantulong na pagkain ay tumutulong sa mga sanggol na umangkop habang binibigyan pa rin ng gatas ng ina at pormula ng sanggol.

Maaari mo ring ayusin ang mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol sa iskedyul ng MPASI batay sa edad ng bata.

Kung nalaman mong mayroong isang bagay o iba pa na nais mong ipakilala ang solidong pagkain sa iyong sanggol bago ang edad na anim na buwan, mas mahusay na kumunsulta muna sa iyong doktor.

Pagpipili ng pagkain para sa mga sanggol

Ang komplimentaryong pagpapakain (MPASI) para sa mga sanggol hanggang sa sila ay dalawang taong gulang ay maaaring gawin nang paunti-unti.

Maaari kang magsimula sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagkakayari ng durog, tinadtad na solidong pagkain, upang sa paglaon ang sanggol ay makakain ng pagkain ng pamilya.

Ang paghahanda ng mga pagkain para sa iyong maliit ay talagang madali basta alam mo ang mga tamang pagpipilian. Ang Mga Alituntunin para sa Balanseng Nutrisyon mula sa Ministri ng Kalusugan ng Republika ng Indonesia ay naglalarawan ng iba't ibang mga sangkap ng pagkain para sa mga sanggol, katulad ng:

Kumpletuhin ang mga pantulong na solido, na binubuo ng mga pangunahing pagkain, pinggan ng hayop, mga pinggan sa gulay, gulay, at prutas.
Simpleng mga pantulong na pagkain, na binubuo ng mga pangunahing sangkap na pagkain, mga pinggan sa hayop o gulay, at mga gulay o prutas.

Sa kabilang banda, ang pagbibigay pansin sa komposisyon ng mga sangkap ng pagkain ng iyong anak ay hindi kumpleto nang hindi alam ang mahusay na pamantayan.

Ipinapaliwanag ng Ministry of Health ng Indonesia ang mga pamantayan para sa mahusay na pantulong na pagkain para sa mga sanggol, kabilang ang:

Ang siksik na enerhiya, protina, at micronutrients na kulang sa gatas ng suso tulad ng iron, zinc, calcium, bitamina A, bitamina C, at folate.
Hindi naglalaman ng matalas na pampalasa at gumagamit ng sapat na asukal, asin, pampalasa, pagkukulay o preservatives.
Madaling kainin at mahal ng mga sanggol.

Kaya, bilang isang paliwanag, narito ang ilang mga pagpipilian sa pagkain na maaari mong ipakilala sa mga sanggol:

1. Mga prutas at gulay

Ang pagkakaloob ng iba't ibang mga prutas at gulay para sa mga sanggol ay pinapayagan mula sa oras na kumuha ang sanggol maliban sa gatas ng ina bilang panimula sa edad na 6 na buwan.

Ang mga sanggol na mas madalas bigyan ng iba't ibang mga mabuti at mabubuting prutas at gulay ay mas malamang na masisiyahan sa mga pagkaing ito nang may sapat na gulang.

Samantala, kung naantala mo ang pagbibigay ng mga prutas at gulay hanggang sa medyo tumanda ang sanggol, kadalasan ay may posibilidad siyang tumanggi at mas mahirap na magustuhan siya.

Bukod sa mayaman sa mga nutrisyon tulad ng bitamina, mineral, at hibla, gulay at prutas ay magpapaganda din ng pagkain para sa mga sanggol mula sa 6 na buwan.

Ito ay sapagkat ang isang timpla ng gulay at prutas ay maaaring magdagdag ng kulay sa pagkaing hinahatid mo. Kung ang iyong anak ay tila tumanggi sa mga gulay o prutas na ibinibigay mo sa kanya, dapat kang maging matiyaga at huwag mo siyang pilitin.

Subukang bigyan ang iba pang mga menu ng MPASI pagkatapos maghatid ng parehong gulay o prutas pagkalipas ng ilang araw.

Karaniwan, kailangan mong pakainin ang iyong sanggol ng parehong gulay o prutas kahit 10-15 beses bago magpasya kung gusto niya ang mga ito o hindi.

Sa panahon ng pagkakakilala sa iba't ibang uri ng mabuti at mahusay na gulay at prutas, okay lang na bigyan ang mga sanggol ng iba't ibang mga lasa.

Simula sa mga gulay o prutas na matamis, maasim, hanggang sa maging mapait.

Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa iyong munting anak upang malaman at masanay sa paggusto ng iba't ibang mga lasa ng pagkain nang paunti-unti.

2. Pinagmulan ng protina ng hayop

Ang mga pagpipilian ng protina para sa mga sanggol sa kategorya ng hayop ay kasama ang pulang karne, manok, atay ng baka, atay ng manok, itlog, pagkaing-dagat, at keso para sa mga sanggol.

Ang karne ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon kabilang ang iron, zinc at bitamina D dito. Tulad ng naunang ipinaliwanag, ang mga tindahan ng bakal ng sanggol ay naubusan sa edad na anim na buwan.

Iyon ang dahilan kung bakit, kasama ang paggamit ng iron sa pang-araw-araw na diyeta ng sanggol ay mahalaga upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan.

Bukod sa karne, ang pagkaing-dagat ay hindi gaanong mabuting ibigay sa mga sanggol hangga't walang mga alerdyi. Ang mga pagkaing-dagat tulad ng isda, hipon, pusit, at iba pa ay mapagkukunan ng protina, mineral at bitamina para sa mga sanggol.

Ang Omega-3 fatty acid na nilalaman ng salmon ay mabuti din para sa pagtulong na mapanatili ang kalusugan ng puso ng sanggol habang sinusuportahan ang pagpapaunlad ng utak.

Huwag kalimutan, palaging subukang tiyakin na ang mapagkukunan ng protina ng hayop na ito ay naluto hanggang sa ito ay ganap na luto.

Kung naghahatid ka ng isda o pagkaing-dagat sa iyong munting anak, tiyaking wala rin ito sa mercury at walang natitirang mga tinik.

Ano ang dapat isaalang-alang kapag nagbibigay ng pagkain ng sanggol?

Ang ilan sa mga sumusunod na bagay na kailangan mong bigyang-pansin kapag nagbibigay ng pagkain sa mga sanggol:

1. Ang oras ng protina ng hayop at gulay

Tulad ng naunang ipinaliwanag, ang pagpapakilala sa mga sanggol sa iba't ibang mga mapagkukunan ng pagkain ay dapat gawin mula sa isang maagang edad.

Gayundin sa pagbibigay ng mga mapagkukunan ng protina ng hayop at gulay na maaaring magsimula dahil ang sanggol ay anim na buwan na, aka ang panahon ng MPASI.

Ang mga mapagkukunan ng protina ng hayop ay kasama ang baka, manok, atay ng baka, atay ng manok, itlog, pati na rin ang iba't ibang pagkaing-dagat.

Habang ang tofu at tempeh ay kasama sa mga pagpipilian para sa mga mapagkukunan ng protina ng gulay.

2. Magbayad ng pansin kapag nagluluto ng mga mapagkukunan ng protina ng hayop

Bagaman napapayagan ito, pinapayuhan kang tiyakin na ang mga itlog, isda, at karne na ibinigay sa mga sanggol ay ganap na luto.

Ito ay sapagkat ang hindi lutong mga mapagkukunan ng protina ng hayop ay nasa peligro na maglaman ng bakterya. Kung ang mga pagkaing ito ay kinakain ng mga sanggol, posible na maging sanhi ng karanasan ng sanggol sa mga problema sa nutrisyon at sakit.

3. Bigyang pansin ang pagpili ng mga pagkain at inumin ng sanggol

Hindi inirerekumenda na bigyan ng pulot ang mga sanggol at fruit juice sa mga sanggol kung mas mababa sa 12 buwan ang kanilang edad.

Bilang karagdagan, iwasan ang pagbibigay din ng mga pagkain na may mataas na pangpatamis at taba.

4. Bigyang pansin kung paano magluto at magbigay ng pagkain ng sanggol

Dapat mong bigyang-pansin ang kalinisan ng mga kamay at kagamitan sa pagluluto bago iproseso ang pagkain para sa iyong maliit. Hindi gaanong mahalaga, paghiwalayin ang ginamit na cutting board para sa pagputol ng mga hilaw at lutong sangkap.

Panghuli, siguraduhing malinis ang mga kamay ng sanggol bago kumain.

5. Pinapayagan ang paggamit ng langis, mantikilya at gata ng niyog

Kung kinakailangan, okay lang na magdagdag ng langis, mantikilya, o gata ng niyog sa pagkain ng iyong anak.

Ang pagdaragdag ng langis, mantikilya, at gata ng niyog ay maaaring maging kapaki-pakinabang bilang isang calorie booster para sa iyong maliit.

Mga panuntunan sa pagpapakain sa mga sanggol na may edad na 6-11 buwan

Ang pagbibigay ng pagkain para sa mga sanggol ay hindi maaaring gawin nang walang ingat. Bilang karagdagan sa pagbibigay pansin sa mga pagpipilian sa pagkain para sa iyong maliit, kailangan mo ring maunawaan ang pagkakayari ng pagkain sa bawat edad.

Ang mga sanggol ay hindi kaagad mabibigyan ng pagkain ng pamilya sa simula ng paglipat mula sa eksklusibong pagpapasuso.

Upang hindi ka makagawa ng mga maling hakbang, narito ang mga pagpapaunlad sa pagkakayari, dalas, at bahagi ng pagkain ng sanggol sa bawat yugto ng edad:

Mga sanggol na may edad na 6-8 na buwan

Matapos ang edad na 0-6 buwan bago, ang sanggol ay palaging nagpapasuso, ngayon ay wala na. Maaari kang magsimulang magbigay ng mga pantulong na pagkain na may isang creamy texture (mashed) o sinala (katas).

Ang dalas ng pagkain ng mga sanggol sa edad na 6-8 buwan ay karaniwang mga 2-3 beses para sa pangunahing pagkain at 1-2 beses para sa meryenda o meryenda ng bata ayon sa kanilang kagustuhan.

Tulad ng para sa bahagi ng pagkain, magsimula sa 2-3 tablespoons, na maaaring dagdagan pa hanggang sa ½ cup 250 milliliter (ml) na laki.

Mga sanggol na may edad na 9-11 buwan

Sa edad na 9-11 buwan, ang iyong sanggol sa pangkalahatan ay maaaring mabigyan ng makinis na tinadtad na pagkain (tinadtad), halos tinadtad (tinadtad), at pagkain sa daliri (pagkain sa daliri).

Ang dalas ng pagkain sa edad na ito ay tumaas sa 3-4 beses para sa pangunahing pagkain at 1-2 beses para sa meryenda ayon sa kagustuhan ng iyong munting anak.

Gayundin sa isang bahagi ng isang pagkain na maabot ang ½ tasa ng 250 ML na laki.

Mas okay bang magbigay ng pagkain para sa mga sanggol na wala pang 6 na buwan?

Sa isip, hindi pinapayagan ang mga sanggol na makakuha ng pagkain at inumin maliban sa gatas ng ina kung hindi pa sila 6 na buwan.

Sinusuportahan ito ng isang quote mula sa Indonesian Pediatric Association (IDAI). Ayon sa IDAI, ang pagpapasuso mag-isa hangga't ang sanggol ay mas mababa sa 6 na buwan ay maaaring matugunan ang pang-araw-araw na nutrisyon ng sanggol.

Ngunit kung minsan, may ilang mga kundisyon na nagpapahirap sa isang sanggol na eksklusibong magpasuso.

Karaniwan, ang kundisyong ito ay sanhi ng hindi sapat na paggawa ng gatas ng ina upang ang eksklusibong mga pangangailangan sa pagpapasuso ng sanggol ay hindi matutupad.

Bilang karagdagan, maraming iba pang mga kondisyong medikal na hindi pinapayagan ang mga sanggol na makakuha ng gatas ng suso.

Kasama sa mga kundisyong ito ang galactosemia sa mga sanggol, mga ina na sumasailalim sa chemotherapy, pati na rin ang mga kondisyon para sa HIV, tuberculosis, at herpes sa mga ina.

Ang mga sanggol na may galactosemia ay hindi pinapayuhan na kumuha ng gatas ng ina dahil ang kanilang katawan ay walang kakayahang gawing glucose ang galactose.

Gayundin sa mga ina na mayroong HIV at sumasailalim sa chemotherapy para sa cancer. Ang parehong mga kondisyong ito ay hindi rin pinapayagan na magbigay ng gatas ng ina sa sanggol sa anumang paraan.

Samantala, kung ang ina ay mayroong tuberculosis at herpes, ang pagpapasuso ay maaari pa ring gawin sa pamamagitan ng pagbomba at pagpapasuso mula sa isang bote.

Gayunpaman, ang mga ina ay hindi dapat direktang magpasuso sa kanilang mga sanggol para sa mga kondisyon ng herpes na may mga sugat sa suso.

Sa kondisyong ito, karaniwang pinapayagan kang magbigay ng mga sanggol na mas mababa sa 6 na buwan ng paggamit maliban sa gatas ng ina.

Sa mga tala, kumunsulta pa rin muna sa iyong doktor upang matukoy kung anong pagkain at inumin ang pinakamainam para sa mga batang wala pang 6 na buwan.

Karaniwan ay susuriin ng doktor ang pahiwatig para sa pagbibigay ng mga pantulong na pagkain bago ang 6 na buwan at mga palatandaan ng kahandaan ng mga solido para sa mga sanggol.

Ang paglulunsad mula sa pahina ng Mayo Clinic, ang mga sanggol na may edad na 4-6 na buwan ay maaaring ipakilala sa mga pantulong na pagkain na may gatas ng suso (MPASI) na ang mga pagkakayari ay nababagay tulad ng mga solido para sa mga sanggol na 6 na buwan.

Paano maghanda ng pagkain ng sanggol

Ang proseso ng paghahanda ng pagkain ng sanggol ay hindi gaanong mahalaga na tandaan.

Nilalayon nitong matiyak na ang kalidad ng pagkain na ibinigay sa iyong maliit ay talagang mabuti upang matugunan ang pang-araw-araw na mga pangangailangan sa nutrisyon at suportahan ang kanilang paglago at pag-unlad.

Paano maghanda ng pagkain ng sanggol

Kapag naghahanda o nagpoproseso ng pagkain para sa iyong maliit, narito ang ilang mga tip na maaari mong mailapat:

Siguraduhing hugasan mo ang iyong mga kamay ng sabon at tubig na dumadaloy bago iproseso ang pagkain ng iyong anak.
Siguraduhin na ang mga kagamitan sa pagluluto at pagkain para sa pagpoproseso at paghahatid ng pagkain ng iyong anak ay malinis.
Hugasan muli ang iyong mga kamay at ang iyong sanggol bago kumain, kasama na ang pagpunta sa banyo at linisin ang dumi ng iyong anak.
Itabi ang pagkain na ibibigay sa iyong sanggol sa isang malinis at ligtas na lalagyan at lugar.
Iwasang gamitin ang parehong cutting board para sa pagputol ng mga hilaw at lutong sangkap.

Maaari ka bang magdagdag ng asukal, asin at micin?

Marahil ay madalas kang naguguluhan tungkol sa pagdaragdag ng asukal, asin, at micin sa pagkain ng sanggol. Kung bibigyan ka ng mga karagdagang lasa na ito, kinatatakutan na hindi pa oras para sa sanggol.

Gayunpaman, kung hindi ka bibigyan ng mga karagdagang panlasa, mahihirapan ang iyong sanggol na kumain dahil sa kanilang malaswang lasa. Mahalagang malaman na ang pagbibigay ng asukal, asin para sa mga bata, at micin para sa mga sanggol ay hindi talaga isang problema.

Dahil ang mga may sapat na gulang na tulad mo ay maaaring tumanggi na kumain ng mga pagkain na malaswa ang lasa, kahit na ang iyong maliit.

Iyon lamang, inirekomenda ng IDAI na ang asukal at asin para sa mga sanggol na mas mababa sa 12 buwan ay ibinibigay sa pinakamaliit na posibleng posible. Gayundin sa micin, hindi ka dapat magbigay ng labis.