Talaan ng mga Nilalaman:
- Paano mag-imbak ng pampalasa upang mapanatili itong mataas na kalidad
- 1. Huwag hayaang mahulog ang mga pampalasa sa kusina
- 2. Itago sa tamang lalagyan at bumili kung kinakailangan
- 3. Isaalang-alang ang pagbibigay ng isang espesyal na aparador
Mahusay na kasanayan sa pagluluto ay maaaring gumawa ng mga pinggan sa mesa na napakasarap kainin. Gayunpaman, ang napakasarap na pagkain ng mga pagkaing ito ay hindi lamang hinuhusgahan ng iyong kakayahang magluto, alam mo. Ang mga gulay at pagkain ay dapat na sariwa. Gayundin sa mga halaman. Sa kasamaang palad, marami pa ring mga tao na nagkakamali sa pag-iimbak. Huwag magalala, tingnan kung paano mag-iimbak ng mga damo upang mapanatili ang sumusunod na mahusay na kalidad.
Paano mag-imbak ng pampalasa upang mapanatili itong mataas na kalidad
Ang pagpapanatili ng kalidad ng pampalasa ay nangangahulugang mapanatili ang nutritional na halaga sa kanila. Upang maaari mo pa ring makuha ang maximum na pakinabang mula sa paminta, sili, haras, at iba pang mga halamang gamot, kung paano iimbak, bilhin, at gamitin ang mga ito ay dapat na tama din. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa iyo na maimbak nang maayos ang mga halamang gamot, tulad ng:
1. Huwag hayaang mahulog ang mga pampalasa sa kusina
Sa tuwing tatapusin mo ang pagluluto, maaari mong ilagay ang lalagyan nang sapalaran at kalimutan na itong ayusin muli. Inaayos ang lalagyan ng pampalasa sa bahay, pahihirapan ka nito sa paglaon. Ang lalagyan ng pampalasa ng kusina ay maaaring mahulog dahil ito ay natumba at nadumi ang aparador. Maaari rin itong maging mahirap para sa iyo na makahanap ng mga herbs na madalas mong ginagamit dahil sa kanilang kalat na lokasyon.
Kaya, huwag maging tamad na ayusin ang lalagyan ng pampalasa ng kusina sa orihinal na lugar. Ayusin ang mga madalas na ginagamit na lalagyan ng pampalasa sa isang lokasyon na madaling ma-access.
2. Itago sa tamang lalagyan at bumili kung kinakailangan
Ang mga gulay at prutas ay napapahamak kung ihahambing sa mga halaman. Kahit na tumatagal ito ng mahabang panahon, ang mga pampalasa ay tatanggi din sa kalidad sa paglipas ng panahon. Upang mapanatili itong matibay, kailangan mong itabi ang mga halaman sa isang angkop na lalagyan.
Para sa mga pulbos o tuyong pampalasa, tulad ng paminta, paminta, o anis, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may masikip na takip. Samantala, para sa mga dahon ng dayap, luya, galangal, kencur, turmeric, sili, at mga sibuyas na buo, maaari mo itong ilagay sa isang bukas na lalagyan. Gayunpaman, kung ito ay na-peel o bahagyang pinutol, itabi ang natira sa ref.
Bilang karagdagan, isaalang-alang ang pagbili ng mga supply ng herbs kung kinakailangan. Huwag, bumili ng labis kung ito ay bihirang ginagamit. Tandaan, ang kalidad ng mga pulbos na damo sa pangkalahatan ay tumatagal ng isang taon. Higit pa rito, mababawasan ang talas ng lasa at amoy. Sa katunayan, maaari itong maging sanhi ng isang kakaibang lasa, aka rancid kung hindi ito nakaimbak nang maayos.
Huwag kalimutan na suriin nang regular ang lahat ng mga sangkap. Tutulungan ka nitong suriin ang iyong imbentaryo pati na rin mapupuksa ang mga pampalasa na hindi na angkop para sa pagkonsumo.
3. Isaalang-alang ang pagbibigay ng isang espesyal na aparador
Ang ilaw, hangin, init, at kahalumigmigan ay kaaway ng mga sangkap sa pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mo ng isang tuyo, madilim na lugar, tulad ng isang aparador. Kung hindi pinapayagan ng aparador, maaari kang gumamit ng isang bukas na istante laban sa dingding.
Gayunpaman, ilagay ang mga istante na ito mula sa direktang sikat ng araw mula sa mga bukana ng window. Pumili ng isang lalagyan na plastik o lata na hindi malabo at may masikip na takip.
Pagkatapos, lagyan ng label ang pangalan ng pampalasa sa harap ng lalagyan upang hindi ka malito kung nais mong gamitin ito. Huwag maglagay ng iba't ibang pampalasa sa parehong lalagyan dahil maaaring masira ang lasa ng pampalasa. Bago gamitin, hugasan muna ang lalagyan hanggang malinis ito.
x
