3 uri ng pasta na malusog at hindi nakakataba at toro; hello malusog

Ang pasta ay mapagkukunan ng mga karbohidrat na maaari mong ubusin. Maaari itong maging isang alternatibong mapagkukunan ng iyong mga karbohidrat bukod sa bigas at pansit. Kaya, ang mapagkukunan ng mga carbohydrates na kinakain mo araw-araw ay hindi lamang iyon, hindi ito nakakasawa. Ngunit, kumusta naman ang mga nutrisyon sa pasta? Ano ang mga uri ng pasta na malusog?

Ang nutritional nilalaman ng pasta

Ang pasta na madalas mong mahahanap ay karaniwang pasta na gawa sa harina ng trigo. Gayunpaman, ang tunay na pasta ay maaari ding gawin mula sa iba pang mga sangkap, tulad ng harina ng trigo o mula sa kayumanggi bigas. Kaya, ang nilalaman ng nutrisyon sa pasta na ito ay nakasalalay sa mga sangkap para sa paggawa ng pasta.

Sa pasta, naglalaman ito ng mga carbohydrates, protina, at kaunting taba. Sa 100 gramo ng regular na pasta na ginawa mula sa harina ng trigo, mayroong hindi bababa sa 131 calories, 25 gramo ng carbohydrates, 5 gramo ng protina, at 1 gramo ng taba. Ang halaga ng nilalamang nakapagpapalusog na ito ay nakasalalay din sa kung paano mo lutuin ang iyong pasta at kung anong mga sangkap ang idinagdag sa iyong mga pinggan sa pasta. Maraming mga produktong pasta ay pinatibay din ng bakal upang idagdag sa nutritional halaga ng pasta.

Malusog na uri ng pasta

Mayroong iba't ibang mga uri ng pasta na maaari mong piliin na ubusin. Para doon, kung nais mong kumain ng mas malusog na pinggan ng pasta, dapat mong piliin ang mga sumusunod na uri ng pasta.

1. Buong butil na pasta

Ang pasta na gawa sa buong harina ng trigo ay naglalaman ng maraming hibla at nutrisyon kaysa sa regular na mga uri ng pasta. Ginagawa nitong buong pasta ng trigo ang isang malusog na pagpipilian ng pasta para sa iyo. Sa 140 gramo ng buong trigo pasta, naglalaman ito ng 6.3 gramo ng hibla, 7.5 gramo ng protina, at 37 gramo ng carbohydrates. Bilang karagdagan, ang pasta ng trigo ay naglalaman din ng mga nutrisyon, tulad ng bitamina B, kaltsyum, iron at magnesiyo na mas mataas.

2. Sa halip na buong pasta ng butil (oatbran)

Naglalaman din ang ganitong uri ng pasta ng mataas na hibla, protina, at iba't ibang mahahalagang nutrisyon na kailangan ng katawan. Ang Oatbran pasta ay gawa sa trigo, ngunit hindi mula sa buong butil, kinukuha lamang ang labas na bahagi ng trigo (trigo bran). Kaya, ang nilalaman ng nutrisyon sa oatbran pasta at buong pasta ng trigo ay magkakaiba. Ang 100 gramo ng oatbran paste ay naglalaman ng 15.4 gramo ng hibla, 58 mg ng kaltsyum, 5.4 mg na bakal, at 235 mg ng magnesiyo. Oo, ang nilalaman ng hibla sa oatbran pasta ay mas mataas kaysa sa buong pasta ng trigo. Gayunpaman, ang nilalaman ng nutrisyon sa oatbran ay maaaring hindi hihigit sa buong butil.

3. Barley pasta

Ang barley ay isang uri ng butil na maaaring magamit upang makagawa ng pasta. Ang barley pasta ay mataas din sa hibla. Sa 148 gramo ng barley harina ay naglalaman ng 10 gramo ng hibla at 15.5 gramo ng protina. Maliban dito, naglalaman din ang barley ng maraming mga bitamina at mineral, tulad ng magnesiyo, potasa, kaltsyum, folate, bitamina B6, at sink.

Magbayad ng pansin sa mga bahagi kapag kumain ka ng pasta

Kahit na ang pasta ay puno ng mga nutrisyon, hindi nangangahulugang malaya kang kumain ng maraming bahagi nito. Ito ay lalo na kung magdagdag ka ng maraming iba pang mga sangkap sa iyong pasta, tulad ng karne at keso. Tandaan, ang anumang pagkain na natupok nang labis ay tiyak na hindi mabuti para sa katawan.

Ang pagkain ng maraming halaga ng pasta at kasama ang pagdaragdag ng maraming iba pang mga sangkap ay maaaring talagang palawakin ang iyong bilog sa baywang. Mag-ingat, ang mga bahagi ay susi. Dapat mo lamang ubusin ang 1-1.5 tasa ng lutong pasta sa isang pagkain, ang ilan ay inirerekumenda kahit na 0.5 tasa ng lutong pasta sa isang pagkain. Upang maging mas malusog, huwag kalimutang magdagdag ng mga gulay, maniwang karne, isda, o mani sa iyong mga pinggan ng pasta.