Ang mga benepisyo sa kalusugan ng jengkol na dapat mong malaman

Huwag husgahan ang jengkol sa pamamagitan lamang ng amoy nito. Sa katunayan, hindi iilang tao ang umiiwas sa jengkol sapagkat ang amoy nito ay hindi maganda. Ngunit, mag-isip ng dalawang beses tungkol sa pagtanggi na kumain ng jengkol, dahil ang jengkol ay naging iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Kung gayon ano ang mga pakinabang ng jengkol para sa katawan?

Iba't ibang mga benepisyo ng jengkol para sa kalusugan

Sa totoo lang, kung ang jengkol ay luto nang maayos, hindi masarap ang amoy. Bilang karagdagan, ang wastong proseso ng pagluluto ay ginagawang masarap ang pagkain na ito at isang lehitimong pagkakayari, na maaaring pukawin ang iyong gana.

Hindi lamang nito nasiyahan ang iyong gana sa pagkain, ang jengkol ay mayroon ding maraming mga benepisyo sa kalusugan, katulad ng:

1. Naglalaman ang Jengkol ng mataas na antioxidant, mabuti para maiwasan ang iba`t ibang mga malalang sakit

Naniniwala ka ba na ang pag-iwas sa paglaki ng cancer ay isa sa mga pakinabang ng jengkol? Oo, ang jengkol ay naglalaman ng maraming mga antioxidant na maaari mong magamit bilang sandata upang labanan ang mga libreng radical sa katawan. Ang mga uri ng mga antioxidant na pagmamay-ari ng jengkol ay mga polyphenol, flavoniods, terpenoids, at alkaloids.

Ang mga antioxidant na ito ay may kakayahang protektahan ang katawan mula sa mga epekto ng mga libreng radikal na maaaring maging sanhi ng sakit sa puso, diabetes at iba pang mga karamdaman sa metabolic.

2. Napipigilan ni Jengkol ang diabetes

Bagaman may ilang mga pag-aaral pa rin na nagpapatunay sa mga pakinabang ng jengkol, isang eksperimento na isinasagawa sa mga daga ay nagpakita na ang jengkol ay nagawang bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.

Kung ang karagdagang pananaliksik ay isinasagawa, hindi imposible na mapatunayan ng mga eksperto na ang jengkol ay mabuti para maiwasan ang diabetes at kontrolin ang asukal sa dugo sa mga diabetic. Sapagkat, sa isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga na ito, inangkin ng mga mananaliksik na nakikita ang mga pangkat ng mga daga na kumonsumo ng jengkol ay may mas aktibong mga glandula ng Langerhans. Ang mga langerhans glandula ay responsable para sa paggawa ng hormon na insulin at iba't ibang mga hormon na kumokontrol sa asukal sa dugo sa katawan.

3. Ang pagkain ng jengkol ay nakakaiwas sa ulser sa tiyan

Ipinakita ng mga eksperimento sa mga daga na ang mga daga na kumakain ng jengkol ay may posibilidad na protektahan at maiwasan ang mga digestive disorder, tulad ng mga ulser sa tiyan. Ang pangkat ng mga daga na kumonsumo ng jengkol ay nakaranas ng pagtaas sa superoxide dismutase (SOD) na enzyme, isang enzyme na may mahalagang papel sa pagprotekta sa pader ng tiyan mula sa pinsala na dulot ng tiyan acid.

Ngunit mag-ingat, huwag kumain ng jengkol nang madalas!

Napatunayan din ang Jengkol na naglalaman ng maraming sangkap na maaaring mapanganib sa kalusugan kung labis na natupok. Sa maraming mga pag-aaral, ang jengkol ay may mataas na nilalaman ng nitrogen, na maaaring maging sanhi ng mga problema sa pag-andar ng bato at mga problema sa sistema ng ihi.

Kung nais mong kumain ng jengkol, dapat kang mag-ingat dahil maaari kang makaranas ng pagkalason dahil sa iyong paboritong pagkain. Bagaman nakasaad sa isang pag-aaral na ang pagkalason sa jengkol ay isang bihirang kaganapan, ang kondisyong ito ay maaaring makaranas ng pagkabigo sa bato sa isang tao.