Ang mga recipe ng tuna ay malusog, masarap, at madaling gawin

Ang pagkain ng isda ay isang malusog na ugali na dapat mong linangin. Ang dahilan dito, ang isda ay naglalaman ng napakaraming mga benepisyo sa kalusugan. Simula mula sa pagdaragdag ng katalinuhan ng utak hanggang sa mapanatili ang kalusugan sa puso. Kabilang sa iba't ibang uri ng isda, ang tuna ay isa sa pinakalawak na natupok at malusog na isda. Upang hindi ka magsawa, subukang gumawa ng iba't ibang mga naprosesong isda na may sumusunod na tuna na resipe.

Mga pakinabang ng tuna

Mayaman sa protina

Ang Tuna ay isang isda na mayaman sa protina. Sa katawan, ang protina ay gumaganap bilang isang bloke ng gusali para sa katawan, tumutulong sa pagbuo ng mga enzyme at hormon, pati na rin ang mga reserbang enerhiya bilang karagdagan sa mga taba at karbohidrat. Kung kulang ka sa protina, makakaranas ang iyong katawan ng isang nakompromiso na immune system, madaling pagkapagod, at ang mga sugat ay may posibilidad na gumaling nang mas mabagal.

Binabawasan ang pamamaga

Ang tuna ay mayaman sa omega-3 fatty acid na makakatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan. Kung hindi maiwasan o gamutin, ang pamamaga ay nagdaragdag ng panganib ng cancer at sakit sa puso. Sa kadahilanang ito, ang pagkain ng tuna ay maaaring maging isa sa iyong mga pagsisikap upang mapanatiling malusog ang iyong katawan at maiwasan ang sakit.

Pagbutihin ang kalusugan ng utak

Naglalaman ang tuna ng maraming mga nutrisyon na maaaring mapabuti ang kalusugan ng utak. Ang Niacin, halimbawa, ay maaaring mabawasan ang peligro na magkaroon ng Alzheimer at pagkawala ng memorya dahil sa edad. Bilang karagdagan, ang omega-3 fatty acid sa tuna ay maaari ring mapabuti ang pagganap ng utak at protektahan ito mula sa iba't ibang mga problema sa kalusugan ng isip.

Bukod sa mga pakinabang ng tuna, kailangan mo ring isaalang-alang ang nilalamang mercury. Sa katunayan, hindi lahat ng uri ng tuna ay naglalaman ng maraming mercury, ngunit kinakailangan pa ring limitahan ang pagkonsumo ng tuna sa mga buntis na kababaihan at bata.

Mga pagkakaiba-iba ng recipe ng isda ng tuna

1. Ang resipe para sa linga balur tuna

Pinagmulan: Malawakang Buksan na Kumain

Mga Kagamitan

• 60 ML Japanese toyo
• 1 kutsarang katas ng dayap
• 1 kutsarang honey
• 2 kutsarang langis na linga
• 1 kutsarang suka ng bigas
• 4 na hiwa (250 g) ng manipis na hiniwang tuna
• 125 gramo ng mga linga
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• Wasabi paste

Paano gumawa

1. Kumuha ng isang maliit na mangkok at idagdag ang toyo, dayap juice, honey at linga langis.
2. Hatiin ang dalawang mga mixtures. Pagkatapos, ibuhos sa isang bahagi ng suka ng bigas, pagpapakilos para sa sarsa. Isang bahagi ang natitira para sa pagtitina.
3. Ilagay ang mga linga ng linga sa isang plato.
4. Isawsaw ang tuna sa solusyon sa paglubog.
5. Igulong ang isda sa linga hanggang sa ang lahat ng mga piraso ay ganap na natakpan.
6. Init ang langis ng oliba sa isang nonstick skillet, sa sobrang init.
7. Ilagay ang isda sa kawali, hayaan itong umupo ng 30 segundo.
8. Baligtarin ito at hayaan itong bumalik sa loob ng 30 segundo.
9. Tanggalin at ihain kasama ang wasabi sauce at paste.

2. Recipe ng tuna martabak

Pinagmulan: Hargaa.id

Mga Kagamitan

• 15 handa nang gamitin na mga balat ng martabak
• 3 kutsarang manipis na hiniwa ang mga sibuyas sa tagsibol
• 250 gr tuna na karne, steamed at durog o ginutay-gutay
• 3 itlog ng manok, matalo nang saglit
• Sapat na langis ng oliba para sa pagprito at igisa
• 5 tablespoons maliit na diced sibuyas
• 1 kutsarang tinadtad na bawang
• 1 kutsarita sa ground pepper
• 1 kutsarita asin
• 1 kutsarita ng handa nang gamitin na curry

Paano gumawa

1. Init ang langis sa isang nonstick skillet, pagkatapos ay igisa ang mga sibuyas at puti hanggang mabango.
2. Magdagdag ng putol-putol na tuna, paminta, asin, at mga pampalasa ng kari.
3. Gumalaw at igisa hanggang sa maihalo ang mga pampalasa. Tanggalin at alisan ng tubig.
4. Ipasok ang mga leeks at binugbog na itlog sa tuna gumalaw, paghalo ng mabuti.
5. Itabi ang balat ng martabak sa cutting board.
6. Punan ito ng pinaghalong isda ng tuna, tiklupin ito sa isang hugis ng sobre.
7. Fry sa mainit na langis sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Paglilingkod ng mainit kasama ang adobo na pipino at mga sili ng mata ng ibon.

3. Recipe para sa sauteed tuna

Pinagmulan: Indonesia lang ito

Mga Kagamitan

• 250 gramo ng sariwang tuna, gupitin sa maliliit na cube
• 3 kutsarang langis ng oliba para saute
• 1 kutsarang mga hiwa ng bawang
• 2 kutsarang hiwa ng bawang
• 3 kandila
• ½ kutsarita na paste ng hipon
• 2 manipis na hiniwang mga dahon ng dayap
• 1 kutsarang katas ng dayap
• 2 pulang sili, pinong hiwa
• ½ kutsarita ng asukal

Paano gumawa

1. Init ang langis sa isang non-stick skillet pagkatapos ay igisa ang sibuyas, puti, hazelnut, at mashed shrimp paste.
2. Magdagdag ng maliliit na cube ng sariwang tuna, hiniwang mga dahon ng dayap, at katas ng dayap.
3. Igisa hanggang sa magbago ang kulay ng tuna.
4. Ipasok ang pulang hiwa ng sili at asukal.
5. Igisa muli hanggang sa maihalo ang mga pampalasa at isda.
6. Tanggalin at ihain habang mainit.

x