3 Masarap at masustansyang naproseso na mga recipe ng mani

Mga gisantes o sa Latin Pisum sativum ay isang uri ng gulay na patok na patok sa pamayanan. Ang mga mani ay may mga benepisyo sa kalusugan kaya't mahusay sila para sa pagproseso para sa mga miyembro ng pamilya sa bahay. Narito ang isang recipe ng peanut na maaari mong subukan.

Nutrisyon at nilalaman ng bitamina ng mga gisantes

Sa kaibahan sa mga gisantes na kinakain lamang sa kanilang mga binhi, kasama rin sa pagproseso ng mga gisantes ang balat kapag naluto na.

Ang nilalaman ng nutrisyon ng mga gisantes ay hindi gaanong naiiba mula sa mga gisantes. Ang calorie na nilalaman ng mga gisantes ay humigit-kumulang na 62 calories bawat 170 gramo.

Ang bagay na ginagawang kaakit-akit ang mga flat beans na ito ay mayroon silang mas mataas na nilalaman ng protina kaysa sa iba pang mga uri ng gulay.

Ayon sa Ministry of Health ng Republika ng Indonesia, ang sumusunod ay isang listahan ng nutritional at bitamina nilalaman ng mga gisantes

• Protina: 3.3 gramo
• Taba: 0.2 gramo
• Carbs: 9 gramo
• Fiber: 1.8 gramo
• Calcium: 51 mg
• Posporus: 85 mg
• Potasa: 118.4 mg
• Bitamina B1: 0.02 mg
• Bitamina B2: 0.1 mg
• Bitamina C: 49 mg

Mga benepisyo ng mga gisantes para sa kalusugan

Naglalaman ang mga gisantes ng iba't ibang mga nutrisyon upang ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan ay hindi pagdudahan.

Narito ang ilan sa mga pakinabang ng mga gisantes ayon sa pagsasaliksik mula saBritish Journal of Nutrisyon.

• Kontrolin ang asukal sa dugo dahil kasama dito ang mga pagkain na may mababang glycemic index at mayaman sa protina at hibla.
• I-streamline ang proseso ng pagtunaw dahil naglalaman ito ng mataas na hibla at mabuti para sa iyong bakterya sa gat.
• Naglalaman ng sapat na sapat na mga sangkap ng antioxidant at maaaring mapigilan ang mga libreng radical na maaaring makapinsala sa iyong katawan.

Malusog at masarap na naprosesong mga recipe ng mani

Kung pagod ka na sautéing mga gisantes nang walang anumang mga karagdagan, sundin natin ang sumusunod na resipe:

1. Malinaw na mga gisantes ng mais ng gulay

Pinagmulan: Selerasa

Ang isa sa malusog at masarap na mga recipe ng peanut ay malinaw na mga gisantes ng mais ng gulay.

Ang mais ay mapagkukunan ng madaling makatunaw ng mga karbohidrat, kaya't kapag isinama sa mga gisantes tiyak na ito ay magiging malusog at pagpuno ng ulam.

Materyal:

• 2 pirasong matamis na mais
• 1/4 sariwang mga gisantes

Panimpla:

• 2 Mga sibuyas sa tagsibol
• 1 segment ng galangal
• 1 key segment na intersection
• Asin sa panlasa
• Asukal sa panlasa

Paano gumawa:

1. Magsimula sa pamamagitan ng paglilinis muna ng mais at pagpuputol nito sa 4 na piraso.
2. Alisin ang mga tangkay ng mga gisantes at hugasan itong mabuti.
3. Maghanda ng tubig sa isang kasirola at pakuluan ito.
4. Crush ang mga bawang at galangal
5. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag muna ang mais sa loob ng 15-20 minuto.
6. Pagkatapos nito, ilagay ang mga gisantes, bawang, galangal, at temu key sa kawali.
7. Hintaying lumambot ang mga gisantes ng halos 5-10 minuto
8. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.
9. Ibuhos sa isang mangkok at ihain ang mainit

2. Pukawin ang mga gisantes ng seafood

Pinagmulan: Selerasa

Bilang karagdagan sa paggamit ng mais bilang pangunahing sangkap ng resipe para sa mga naprosesong mga gisantes, maaari mo ring gamitin ang pagkaing dagat bilang karagdagan. Ang protina ng hipon ay medyo mataas ngunit mababa sa nilalaman ng taba.

Sa katunayan, ang hipon ay sinasabing isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at E para sa iyong katawan.

Materyal:

• Mga fillet ng manok, diced
• Katamtamang laki ng hipon
• 1/4 batang mga gisantes
• 1 karot
• 1 malaking pulang kamatis

Panimpla:

• 1 sibuyas ng sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• 2 kutsarang margarine
• 1 kutsarang sarsa ng talaba
• Patis
• Asin sa panlasa

Paano gumawa:

1. Hiwain muna ang sibuyas at bawang, gupitin sa 4 na piraso.
2. Pag-init ng isang kawali sa pamamagitan ng paghuhugas ng margarin sa itaas at pagdaragdag ng isang maliit na langis sa pagluluto.
3. Igisa ang mga tinadtad na fillet ng manok at hinugasan na mga prawn. Gawin ito hanggang sa ang kulay ng dalawang sangkap ay orange.
4. Ilagay ang mga sibuyas at bawang sa isang kawali.
5. Paghaluin hanggang sa mabango ito at idagdag ang mga gisantes at karot sa kawali. Paghalo ng mabuti
6. Magdagdag ng sarsa ng talaba, sarsa ng isda, at asin bilang pampalasa.
7. Bigyan ng kaunting tubig ang kawali para sa iyong ihalo.
8. Idagdag ang mga hiwa ng kamatis at igisa, huwag hintaying magmura ang mga kamatis.
9. Pukawin ang lahat ng sangkap sa loob ng 4-5 minuto.
10. Ibuhos sa isang plato at ihain ang mainit.

3. Ikalat ang mga gisantes gamit ang isang lemon wedge

Pinagmulan: Sarap ng Tahanan

Ang matamis na lasa sa resipe ng mani ay magiging mas masarap kapag idinagdag na may maasim na sensasyon ng lemon juice.

Gayunpaman, huwag labis itong lutuin sapagkat maaari itong tikman ng mapait. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan.

Materyal:

• 1/4 gramo ng mga gisantes
• 1/2 kutsarita gadgad na lemon zest
• 1/2 kutsarita tinadtad na tuyong basil.
• 2 tsp mantikilya
• Asin sa panlasa
• Pepper tikman

Paano gumawa:

1. Kumuha ng isang kasirola na puno ng tubig at pakuluan ito.
2. Ipasok ang mga gisantes at maghintay ng 3 minuto.
3. Sa sandaling pakiramdam nila malambot, alisan ng tubig ang mainit na tubig at ilagay ang mga gisantes sa tubig na yelo. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at matuyo ang mga mani.
4. Pag-init ng isang kawali na may mantikilya at igisa ang mga gisantes, lemon zest, at dahon ng basil hanggang lumambot.
5. Budburan ang asin at paminta ayon sa panlasa.
6. Igisa ito ng ilang minuto at ilagay ito sa iyong plato.
7. Maghatid ng mainit.

Hindi ba madali ang pagproseso ng mga recipe ng peanut na may mga sangkap sa iyong tahanan? Bukod sa pagiging mabilis, ang mga recipe sa itaas ay tiyak na mataas sa nutrisyon at mabuti para sa iyong katawan.

x