4 sariwa at nakakatubig na mga recipe ng mangga

Alam mo bang ang mga mangga ay naglalaman ng higit sa 20 mga bitamina at mineral din? Ang makapal na matabang prutas na may mga lasa na nag-iiba mula sa maasim hanggang sa matamis ay hindi lamang masarap na direktang kainin. Ang iba`t ibang mga pagkain at inumin na nagmula sa mga naprosesong mangga ay pantay na nakakapanabik. Narito ang ilang mga naproseso na mga recipe ng mangga na maaari mong subukan sa bahay.

Mga sangkap at benepisyo ng mangga para sa kalusugan

Ang mangga ay isang prutas na mayaman sa nutrisyon. Ang isang prutas ng mangga ay karaniwang naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral tulad ng:

• Protina
• Mataba
• Karbohidrat
• Bitamina C
• Bitamina A.
• Folate
• Bitamina B6
• Bitamina K
• Potasa
• Copper na sangkap
• Kalisum
• Bakal
• Beta carotene

Hindi lamang mayaman sa mahahalagang nutrisyon na kailangan ng iyong katawan, ang mga mangga ay mayroon ding iba't ibang mga benepisyo para sa iyong kalusugan, kabilang ang:

• Pagbawas ng panganib ng labis na timbang.
• Taasan ang enerhiya ng katawan.
• Panatilihin ang malusog na balat at buhok.
• Panatilihin ang kalusugan ng buto.
• Panatilihin ang kalusugan ng mata.
• Pigilan ang hika.

Iba't ibang mga resipe ng naprosesong mangga na dapat subukan

Narito ang iba't ibang mga naproseso na mga recipe ng mangga na maaari mong subukan sa bahay:

1. Parfait mango yogurt

Pinagmulan: Viva New Zealand / Babiche Martens

materyal

• 1 malaking mangga gedong lipstick, diced. Puwede ring palitan ng mangga harumanis o golek
• 50 ML ng matamis na orange juice
• 1½ kutsarang payak na yogurt
• 5 strawberry, gupitin sa maliliit na piraso
• 1 kutsarang honey

Paano gumawa

1. Paghaluin ang ilan sa mangga at ihalo ito sa lemon juice. Umalis ¼ ng mangga para sa dekorasyon.
2. Ilagay ang ilan sa minasang mangga sa isang malinaw na baso, pagkatapos ay patatagin ito.
3. Maglagay ng isang kutsarang yogurt sa itaas upang makabuo ng isang puting layer.
4. Ilagay ang mga hiwa ng strawberry sa tuktok ng yogurt pagkatapos ay ibuhos ang pulot sa kanila.
5. Pahiran ulit ang natitirang mangga na mashed, pagkatapos ay idagdag ang yogurt, hiwa ng strawberry, at honey.
6. Idagdag ang mga hiwa ng mangga sa tuktok ng mga hiwa ng strawberry upang maging mas kawili-wili ito.
7. Palamigin bago ihain.

2. Saging na may mangga

Pinagmulan: Jens Food Trail

materyal

• 6 na hiwa ng mga hinog na plantain
• 1 kutsarang margarin
• 500 ML ng mashed na mangga
• 50 gramo ng asukal
• 10 cm kanela
• 10 sibuyas
• 1 kutsarang cornstarch
• 10 mga petsa, alisin ang mga binhi, at gupitin sa maliit na mga cube.
• Whipped cream (whipped cream)

Paano gumawa

1. Paghaluin ang niligis na mangga sa asukal, kanela, sibuyas, at mais. Haluin mabuti.
2. Lutuin ang halo hanggang sa lumapot ito, hinalo ito.
3. Kapag lumapot ito, patayin ang kalan at iangat ito. Idagdag ito ng tinadtad na mga petsa.
4. Maghanda ng isang kawali, pagkatapos ay painitin ang margarin sa itaas.
5. Ayusin ang mga plantain at itakda sa likod ng isang kutsara.
6. Lumiko sa magkabilang panig pagkatapos ay iangat.
7. Ilagay ang saging sa isang plato at ihain kasama ang mangga sauce, alinman sa drizzled sa itaas o bilang isang dip.

3. Mga batang matamis na mangga

Pinagmulan: WikiHow

materyal

• Mga batang kulot ng mangga
• Asukal sa panlasa
• Asin sa panlasa

Paano gumawa

1. Balatan ang mangga saka tanggalin ang mga binhi.
2. Gupitin ang manipis na piraso at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok na puno ng asin tubig.
3. Pukawin at masahin ang mangga upang hindi ito masyadong maasim.
4. Hugasan ang mangga saka maubos.
5. Magluto ng granulated sugar sa isang kasirola hanggang sa lumapot ito nang kaunti. Karaniwan ang ratio ay 1 kg ng asukal sa 150 gramo ng tubig.
6. Idagdag ang mga hiwa ng mangga sa asukal.
7. Pukawin paminsan-minsan pagkatapos alisin.
8. Ilagay sa isang garapon at ihain.

4. Mango na adobo ng sili na sili

Pinagmulan: Oh My Dish

materyal

• 1 hilaw na mangga
• 5 mga pulang kamilya ng pulang ibon, alisin ang mga binhi
• 3 malalaking pula na sili, alisin ang mga binhi
• 5 kandila
• 1 kutsarita asin
• Tamang dami ng langis

Paano gumawa

1. Balatan ang mangga saka kunin ang karne.
2. Gupitin ang mangga sa mga tugma.
3. Paghaluin ang ½ kutsarita ng asin, hayaang tumayo hanggang sa lumabas ang tubig sa loob ng mangga.
4. Hugasan ng pinakuluang tubig, pagkatapos ay magtabi.
5. Pagprito ng mga sili ng mata ng ibon, mga pulang pinta, at hazelnut hanggang maluto. Pagkatapos ay katas at idagdag ang 1/2 kutsarita ng asin.
6. Ilagay dito ang mga hiwa ng mangga at ihalo nang mabuti.

x