Mga tip para sa paggawa ng malusog na pansit ng manok na maaari mong subukan sa bahay

Sa unang tingin, ang mga sangkap sa noodles ng manok ay tila naglalaman ng iba't ibang mga nutrisyon. Mayroong mga carbohydrates mula sa pansit, protina mula sa manok, taba mula sa sabaw ng manok, at mga bitamina mula sa mga mustasa na gulay. Gayunpaman, ang mga pansit ng manok ay pa rin fast food na hindi kumpletong malusog.

Kaya, may paraan ba upang gawing mas malusog ang pagkaing ito?

Mga tip para sa paggawa ng malusog na pansit ng manok

Ang isang paghahatid ng mga pansit ng manok ay naglalaman ng halos 500 calories, o halos katumbas ng 25% ng mga pang-araw-araw na pangangailangan sa enerhiya. Ang ulam na ito ay mataas din sa puspos na taba at sodium, kaya hindi mo ito dapat kainin nang madalas.

Gayunpaman, sa mga nais mo ang ulam na ito ay hindi dapat panghinaan ng loob. Narito ang ilang mga tip para sa paggawa ng mas malusog na pansit ng manok:

1. Paggamit ng mga noodles na mababa ang calorie

Ang isa sa pinakamalaking mapagkukunan ng calorie sa mga noodle ng manok ay nagmula sa pangunahing mga sangkap, katulad ng mga noodle ng harina. Ang isang kabuuang isang daang gramo ng mga payak na pansit ay naglalaman ng 88 calories, habang ang isang paghahatid ng noodles ng manok ay maaaring maglaman ng higit sa isang daang gramo ng mga noodles.

Bilang isang solusyon, maaari kang gumawa ng mas malusog na pansit ng manok sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga maliliit na pansit ng mga sangkap na mababa ang calorie. kagaya ni Shirataki. Ang Shirataki noodles ay ginawa mula sa glucomannan, na kung saan ay isang uri ng hibla mula sa halaman ng konjac na sikat sa Japan at China.

Ang mga pansit na Shirataki ay mas mababa sa mga caloriya kaysa sa mga noodle ng harina. Ang bawat 1 gramo ng glucomannan ay naglalaman ng 1 calorie, at isang daang gramo ng Shirataki noodles ay naglalaman ng 3 gramo ng glucomannan. Nangangahulugan ito na ang 100 gramo ng Shirataki noodles ay naglalaman lamang ng halos 3 calories.

2. Piliin ang dibdib ng manok na walang balat bilang a toppings

Karamihan sa mga taba sa manok ay nagmula sa balat. Ang mga pansit na manok na ipinagbibili ay karaniwang may kasamang balat ng manok upang magdagdag ng isang malasang lasa. Kaya, upang makakain ka ng mas malusog na pansit ng manok, subukang gawin ang iyong sarili sa walang balat na dibdib ng manok bilang isang ulam topping-ang kanyang Ang dibdib ng manok ay mapagkukunan ng protina at mga bitamina na may mababang nilalaman ng taba.

Gumawa toppings malusog na pansit ng manok, nililimitahan din ang paggamit ng matamis na toyo, asin, at mga enhancer ng lasa. Huwag gamitin ang mga sangkap na ito nang labis upang ang nilalaman ng sodium sa noodles ng manok ay hindi masyadong mataas.

3. Pagdaragdag ng gulay

Ang isa pang sangkap na hindi maaaring makaligtaan mula sa mga pansit ng manok ay ang mga gulay. Karaniwan, ang mga pansit ng manok ay kinumpleto ng mga gulay sa anyo ng berdeng mustasa. Ang mga gulay na ito ay panandaliang pinakuluan sa pinakuluang tubig na may pansit upang ang texture ay malutong pa rin kapag kinakain.

Maaari kang gumawa ng mas malusog na pansit ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga uri ng gulay na katulad ng berdeng mga mustasa na gulay. Halimbawa ng spinach, repolyo, o bok choy. Kung mayroon kang isa, maaari mo ring gamitin ang kale o beet greens.

4. Gumawa ng sarili mong stock ng manok

Ang mga pansit ng manok ay hindi kumpleto nang walang sabaw. Ang sabaw ng manok ay karaniwang ginagawa ng kumukulong karne ng manok, buto ng manok, bawang, bawang, asin at paminta. Bukod sa ginagamit bilang isang sopas, ang sabaw ng manok ay bahagi rin ng pangunahing mga pampalasa para sa mga noodle ng manok.

Ngayon, ang sabaw ng pansit ng manok ay maaaring gawin nang praktikal sa pamamagitan ng kumukulo ng instant na sabaw ng pulbos. Gayunpaman, ang instant na sabaw ng pulbos ay hindi katulad ng sabaw na ginawa mo sa iyong sarili. Ang sabaw na ito ay dumaan sa maraming mga proseso na maaaring makaapekto sa kalidad nito.

Maaari kang gumawa ng malusog na pansit ng manok sa pamamagitan ng pagpili ng mga likas na sangkap na mababa sa calorie, fat at sodium. Huwag kalimutang magdagdag ng mga gulay bilang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.

Ang mga homemade na pansit ng manok ay masarap at malusog, ngunit tiyaking hindi mo ito labis na kumain. Panatilihin ang balanse ng iyong paggamit ng pagkain sa pagkain na iba-iba at balanse sa nutrisyon.