5 Lumikha ng masarap na mga recipe ng sinigang para sa agahan at mga meryenda sa hapon

Ang sinigang ay isang paboritong pagkain para sa maraming tao. May mga kumakain nito sa umaga bago simulan ang aktibidad, mayroon ding mga kagaya ng paghahatid ng lugaw sa hapon bilang masarap na meryenda.

Ngunit ang pinakamahalaga, hindi mo kailangang palaging lumabas ng bahay upang masiyahan sa isang pinggan na ito. Gamit ang iba't ibang mga uri ng mga resipe ng lugaw, maaari kang maging malikhain sa paggawa ng mga resipe ng lugaw na naaangkop sa iyong panlasa.

5 Mga masarap at pampagana na mga recipe ng sinigang

Ang lugaw ay maaaring likhain sa anumang menu, bilang pagkain para sa iyong maliit na natututo lamang ngumunguya, para sa agahan sa umaga, sa isang ulam sa mga pagtitipon ng pamilya. Oo, ang sinigang ay tila maaasahang bilang isang ulam para sa iba't ibang mga sitwasyon.

Bukod sa pagiging malusog at pagpuno, ang proseso ng paggawa nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang paggawa ng lugaw ay madalas na pagpipilian ng maraming mga tao. Narito ang ilang malusog na mga recipe ng lugaw na maaari mong subukang gawin sa bahay.

1. Sinigang ng manok

Karaniwan ang lugaw na menu na ito, ngunit paborito pa rin ito ng maraming tao. Oo, ang masarap na karne ng manok ay ginagawang mas masarap ang sinigang. Hindi makapaghintay upang subukan ang isang malusog na resipe ng lugaw ng manok? Narito ang isang resipe na maaari mong subukan.

Slurry na materyal:

• 200 gramo ng bigas, hugasan
• 2,000 ML ng tubig (ayusin sa bigas)
• 1 bay leaf
• 3 kutsarita ng asin

Mga sangkap ng sarsa:

• ½ manok
• 1,000 ML ng tubig
• 2 kutsarita asin
• 2 kutsarang langis sa pagluluto, para saute
• ½ cm ng nutmeg
• ½ kutsaritang ground pepper
• 1 kutsarang toyo

Mga pampalasa sa lupa:

• 10 bawang
• 3 sibuyas ng bawang
• 1 cm turmerik
• 1 kutsarita na inihaw na kulantro
• 5 kandila

Karagdagang materyal:

• ½ pinakuluang manok, na kumuha ng sabaw
• 3 pirasong cakwe
• 3 mga tangkay ng kintsay, makinis na hiniwa
• 100 gramo ng tongcai
• 6 tsp toyo
• 2 kutsarang pritong sabaw

Paano gumawa:

1. Lutuin ang bigas, tubig, at mga dahon ng bay hanggang magsimulang mag-crack ang bigas, pagkatapos ay magdagdag ng asin.
2. Magluto ng halos 60 minuto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa ang bigas ay maging isang bahagyang makapal na lugaw. Kapag naluto na, patayin ang apoy at alisin ang sapal.
3. Susunod, gumawa ng isang pureed sabaw sa pamamagitan ng pagpapakulo ng manok sa tubig na naidagdag na may asin. Pakuluan hanggang malambot ang manok. Pagkatapos paghiwalayin ang manok at sabaw.
4. Pag-init ng langis sa pagluluto, pagkatapos ay igisa ang mga pampalasa hanggang sa mabango at maluto.
5. Ipasok ang mga pampalasa sa lupa na naluto sa sabaw ng manok. Magdagdag ng nutmeg, paminta at toyo. Hayaan itong pakuluan hanggang sa ang pureed sauce, pagkatapos ay alisin mula sa init.
6. Painitin ang langis sa pagluluto sa isang kawali, pagkatapos ay iprito ang manok hanggang sa maging dilaw. Kapag naluto na, alisin at pilitin ang manok.
7. Ilagay ang sinigang sa isang mangkok na naghahain, ibuhos ang sarsa, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ibinigay na pagdidilig.
8. Handa na ang lugaw ng manok na ihahatid habang mainit.

2. Sinigang na utak

Nais bang kumain ng sinigang ngunit ayaw mo ng maalat? Maaari kang gumawa ng isang resipe para sa lugaw na malambot at may matamis na panlasa. Oo, maihahatid mo ang resipe ng lugaw na ito sa bahay.

Slurry na materyal:

• 200 gramo ng harina ng bigas
• 1 kutsarita asin
• 4 na dahon ng pandan
• 1,500 ML na gata ng niyog mula sa 1 coconut

Mga sangkap ng brown sugar sauce:

• 350 ML brown sugar, pinong suklay
• 500 ML ng tubig
• 3 dahon ng pandan
• ¼ tsp asin

Paano gumawa:

1. Gumawa ng brown sugar syrup sa pamamagitan ng kumukulo na brown sugar na may tubig, dahon ng pandan, at asin hanggang sa kumulo at lumapot. Pagkatapos itabi ito.
2. Gawin ang sinigang sa utak sa pamamagitan ng pagluluto ng isang timpla ng harina ng bigas, asin, pandan, at gata ng niyog sa katamtamang init. Pukawin ang pinaghalong mga 20 minuto hanggang sa bumulwak ito. Pagkatapos itabi ito.
3. Ihain ang sinigang na may brown sugar sauce.

3. Sinigang Manado

pinagmulan: tastemade indonesia

Para sa iyo na nagnanasa ng isang ulam ng sinigang na may panlasa na hindi masyadong matamis, maaari mong subukan ang naprosesong lugaw na Manado na ito. Lalo na sa pagdaragdag ng mga gulay, na syempre na magbibigay ng mas maraming nutritional content sa lugaw na ito.

Mga Materyales:

• 250 gramo ng bigas, hugasan, alisan ng tubig
• 1,500 ML ng tubig
• 2 tangkay ng tanglad, durog
• 1 maliit na piraso ng luya, durog
• 2-3 kutsarita ng asin
• 500 gramo ng baby corn, pinong suklay
• 2 mga bungkos ng dahon ng spinach, gupitin ito
• 2 bungkos ng mga dahon ng kale, siangi
• 1 bungkos ng dahon ng basil, kunin ang mga dahon
• 100 gramo ng inasnan na isda, pinirito

Paano gumawa:

1. Magdala ng tubig sa isang pigsa sa isang kasirola, pagkatapos ay magdagdag ng bigas, tanglad at luya. Magluto hanggang sa kumukulo at ang kanin ay kalahating luto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at mais, pukawin hanggang sa pinaghalo.
2. Magluto hanggang mamukadkad ang bigas, pagkatapos ay idagdag ang kamote at hintaying huminog ang kamote.
3. Matapos maluto ang kamote, ihalo ang spinach, kale, at dahon ng basil, pukawin hanggang makinis at lahat ng sangkap ay naluto. Pagkatapos alisin at itabi.
4. Ihain ang sinigang Manado habang mainit. Ihain kasama ang inasnan na isda bilang isang pandagdag.

4. Lugaw ng berde na bean

Ang isa pang resipe ng matamis na sinigang ay lugaw na berde na bean. Ang sinigang na puno ng protina ng gulay ay angkop para sa iyo na nasa isang programa sa pagbaba ng timbang. Halika, tingnan ang berde na resipe ng lugaw na bean na may matamis at masarap na lasa.

Mga Materyales:

• 100 gramo ng berdeng beans
• 1 daluyan ng luya, nababalot, durog
• 1,500 ML ng tubig
• ½ kutsarita asin
• 150 gramo ng brown sugar
• 2 dahon ng pandan
• 250 ML na gata ng niyog mula sa 1 coconut
• ¼ tsp asin

Paano gumawa:

1. Pakuluan ang berdeng beans, tubig, at luya hanggang maluto at mamukadkad.
2. Magdagdag ng asin at asukal, pagkatapos ay pukawin hanggang sa kumulo at lumambot ang berdeng beans.
3. Magdagdag ng kayumanggi asukal, pagkatapos ay pukawin at lutuin hanggang sa matunaw ang asukal sa mga berdeng beans.
4. Magdagdag ng gata ng niyog at asin, pagkatapos lutuin hanggang sa kumukulo ang sinigang at sapat na ang luto, alisin at alisan ng tubig.
5. Handa na ihain ang lugaw ng berdeng bean.

5. Itim na malagkit na sinigang

Bilang karagdagan sa berdeng lugaw ng bean, ang itim na malagkit na sinigang na kanin ay kadalasang isang pagpipilian para sa isang meryenda sa hapon o bilang isang menu ng agahan. Ang nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates na nakuha mula sa itim na malagkit na bigas ay maaaring magamit bilang iyong pang-araw-araw na enerhiya.

Mga Materyales:

• 300 gramo ng itim na malagkit na bigas, magbabad sa loob ng 2 oras
• 2,000 ML ng tubig
• 3 dahon ng pandan
• 1 medium luya, durog
• 175 gramo ng brown sugar, mainam na suklay
• 50 gramo ng asukal
• 1 kutsarita asin

Mga sangkap ng sarsa:

• 500 ML na gata ng niyog, mula sa 1 coconut
• ¼ tsp asin
• 1 sheet ng dahon ng pandan

Paano gumawa:

1. Pag-init ng tubig sa isang kawali, ilagay ang itim na malagkit na bigas na naiwan ng 2 oras, asin, at mga dahon ng pandan. Magluto hanggang lumambot ang malagkit na bigas.
2. Magdagdag ng brown sugar, granulated sugar, at asin, pagkatapos ay pukawin hanggang sa pantay na ibinahagi.
3. Bawasan ang init, ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumapot ang pulp, pagkatapos ay alisin mula sa init.
4. Pakuluan ang gata ng niyog para sa sopas, kasama ang asin at dahon ng pandan. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa kumukulo, alisin mula sa init.
5. Ibuhos ang itim na malagkit na sinigang na bigas sa isang paghahatid na mangkok, at ihain ito kasama ang sarsa ng coconut milk.
6. Handa na ihain ang itim na malagkit na sinigang na bigas.

x