Ang tamang paraan upang hugasan ang mga gulay ng lettuce (kasama kung paano ito iimbak)

Para sa iyong mga mahilig sa sariwang gulay, tiyak na pamilyar ka sa litsugas. Oo, ang berdeng gulay na ito ay madalas na kinakain raw bilang kasamang kumain ng pecel ng manok, hodgepodge, o atsara. Gayunpaman, ang mga gulay na kinakain na hilaw ay dapat hugasan sa isang naaangkop na paraan upang maiwasan ang panganib na mahawahan ng mga bakterya na sanhi ng sakit at mga residu sa pestisidyo na maaaring mapanganib ang kalusugan.

Kaya, totoo bang naghuhugas ka ng litsugas sa ngayon? Halika, alamin ang mga hakbang sa sumusunod na pagsusuri.

Ang mga tamang hakbang para sa paghuhugas ng lettuce

Hindi mahalaga kung saan ka bumili ng litsugas, maging sa merkado o supermarket, ang residue ng dumi at pestisidyo ay maaari pa ring makaalis, kaya kailangan pa ring linisin nang maayos. Kaya, kung paano maghugas ng mga dahon ng litsugas ay ang mga sumusunod.

1. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon at maligamgam na tubig, hindi bababa sa 20 segundo bago hawakan ang mga item sa pagkain. Tandaan, ang mga maruming kamay ay ang pinakakaraniwang mapagkukunan ng kontaminasyong bakterya.
2. Kung bibili ka ng buong litsugas, putulin ang mga ugat, matigas na tangkay, at nalanta na mga bahagi ng mga dahon gamit ang isang malinis na kutsilyo.
3. Hugasan ang mga dahon sa ilalim ng umaagos na tubig upang paluwagin ang anumang nalalabi ng dumi at pestisidyo na maaari pa ring makaalis.
4. Dahan-dahang kuskusin ang bawat dahon, mula sa harap at likod. upang alisin ang natitirang pestisidyo na nakakabit pa rin. Huwag maghugas ng sabon sapagkat ang peligro na ang natitirang sabon ay naiwan sa mga dahon ay napakalaki at maaaring mahawahan ang mga gulay.
5. Suriin ang buong ibabaw ng dahon, lalo na sa lugar ng dahon na malapit sa tangkay. Karaniwan, ang bahaging ito ay madalas na hindi napapansin at nag-iiwan ng dumi o dumi na nakakabit pa.
6. Kapag sa tingin mo malinis na ito, dahan-dahang tapikin ang mga dahon upang alisin ang natitirang tubig. Patuyuin ang dahon ng litsugas sa colander ng 5 hanggang 10 minuto bago itago.

Upang maiwasang malaya ang litsugas, iwasang gumamit ng metal na kutsilyo kapag pinuputol ang mga ugat at matigas na tangkay ng litsugas. Gumamit ng isang plastik na kutsilyo o kamay upang maantala ang browning na karaniwan sa mga gulay.

Kaya, paano mo maiimbak ang litsugas upang ito ay matibay at matibay?

Pinagmulan: www.livestrong.com

Ang pag-uulat mula sa Livestrong, maayos na hugasan at nakaimbak ng litsugas ay maaaring tumagal ng hanggang pitong araw sa ref.

Kaya, ang tamang paraan upang mag-imbak ng litsugas ay ang mga sumusunod:

1. Tiyaking nahugasan ang litsugas, tingnan ang pamamaraan sa itaas.
2. Patuyuin sa isang patuyuin o patikin ang mga dahon ng malinis na tuwalya. Tiyaking ang buong litsugas ay lubusang matuyo upang mapanatili itong mamasa-masa.
3. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa mga twalya ng papel upang takpan nila ang lahat ng mga ito, pagkatapos ay i-roll up ito nang maayos.
4. Ilagay ang tissue roll na puno ng litsugas sa isang malinaw na plastic bag.
5. Itabi sa rack ng gulay sa ref na may temperatura na papalapit sa 0 degree Celsius.
6. Ang litsugas ay magtatagal ng 5 hanggang 10 araw.

Hindi lamang para sa litsugas, maaari mo ring gawin ang pamamaraang ito para sa iba pang mga uri ng berdeng gulay, tulad ng repolyo, spinach, mustasa gulay, at iba pa. Matapos hugasan at itago nang maayos ang litsugas, pagkatapos ay maaari mong iproseso ang litsugas sa isang mas malusog na ulam para sa pamilya.

x