Pagkilala ng totoo at pekeng manuka honey & bull; hello malusog

Narinig mo ang tungkol sa Manuka honey? Ang honey na ang presyo ay maaaring sampu-sampung beses kaysa sa ordinaryong pulot ay kilala bilang honey na medyo "malakas". Halika, alamin ang higit pa tungkol sa Manuka honey na ito.

Saan nagmula ang Manuka honey?

Ang manuka honey ay unang nagmula sa New Zealand. Nagmula mula sa mga bubuyog na namumula sa mga bushe ni Manuka, ang Manuka honey ay may natatanging mga benepisyo sa iba pang mga uri ng honey.

Ang mga nutrisyon sa Manuka honey

Ang pinagkaiba ng Manuka honey mula sa iba pang mga uri ng honey ay ang nutrisyon na nilalaman sa Manuka honey. Sa ordinaryong pulot maraming mga mahusay na nutrisyon at maaaring madagdagan ang immune system, kabilang ang:

Amino Acids
Mga Bitamina B (B6, B1, B3, B2, at B5)
Kaltsyum
Tanso
Bakal
Magnesiyo
Manganese
Posporus
Potasa
Sosa
Sink

Sa gayon, sa Manuka honey, ang mga sangkap na ito ay maaaring 4 beses na higit sa ordinaryong mga honeys. Ito ang tinatawag Natatanging Kadahilanan ng Manuka (UMF).

Ano ang Natatanging Manuka Factor (UMF)?

Noong 1981, nalaman ng mga mananaliksik sa New Zealand University of Waikato na ang Manuka honey ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng mga enzyme kaysa sa regular na honey. Ang mga enzyme na ito ay natural na gumagawa ng hydrogen peroxides na maaaring maging kapaki-pakinabang bilang mga antibacterial. Sa ilang pulot sa New Zealand, kadalasan mayroong maraming hydrogen peroxide, methylglyoxal, at dihydroxyacetone. Ang tatlong sangkap na nabanggit ay maaaring gamitin bilang paggamot sa ilang mga karamdaman.

Kaya, mula sa tatlong mga sangkap sa itaas, lumitaw ang tinaguriang UMF na ito, na pandaigdigang pamantayan para sa pagtukoy at pagsukat ng lakas na antibacterial sa Manuka honey. Naghahain ang UMF na matiyak na ang ipinagbibiling pulot ay may mga sangkap na maaaring magamit bilang paggamot. Ang UMF na ito ay hindi natagpuan sa lahat ng nektar ng bulaklak na Manuka. O sa madaling salita, ang Manuka ay karaniwang naglalaman lamang ng antibacterial hydrogen peroxida na naroroon din sa ibang mga honeys.

Ang pinagkaiba ng UMF Manuka mula sa ordinaryong Manuka ay ang pagkakaiba-iba ng UMF Manuka na ito ay natural na may hydrogen peroxide, at mayroong isang antibacterial na komposisyon ng UMF na maaaring dagdagan ang bisa ng Manuka honey. Ang mga nilalaman sa UMF Manuka ay napaka-matatag, at sa kaibahan sa hydrogen peroxide sa karamihan ng honey, hydrogen peroxide sa Manuka UMF ay hindi madaling masira ng init, ilaw, at mga enzyme sa iyong katawan.

Paano mo malalaman kung ang UMF Manuka honey ay totoo o peke?

Marka ang minimum para sa Manuka honey ay UMF5. Gayunpaman, ang UMF Manuka honey ay hindi itinuturing na kapaki-pakinabang maliban kung naglalaman ito ng UMF10 + na aktibidad na antibacterial. Ang UMF Manuka na naglalaman ng aktibidad na antibacterial sa pagitan ng UMF10 at UMF15 ay isinasaalang-alang bilang honey na may mataas na mga benepisyo. Kung ang UMF Manuka ay naglalaman ng higit sa UMF16, kung gayon ang honey ay isinasaalang-alang na mayroong higit na mahusay na mga benepisyo.

Ang orihinal na Manuka UMF ay may 4 na mga katangian tulad ng sumusunod:

May isang label na UMF sa packaging
Ang honey na ito ay nagmula sa isang kumpanya sa New Zealand na lisensyado ng UMF at may label na New Zealand
Mayroong pangalan ng kumpanya ng UMF at numero ng lisensya sa label
Meron marka UMF sa packaging. Sukat Marka UMF sa pagitan ng 5-16 +.

Ayon sa asosasyong UMF, ang rating ng UMF ay karaniwang tinatasa sa aktibidad na antibacterial ng honey kumpara sa isang disimpektante (phenol). Ang Active Manuka Honey Association (AMHA) ay ang samahan na sumusubok sa mga honeys na ito.

Kung umabot sa 20+ ang rating ng UMF, ang lakas na antibacterial sa honey ay katumbas ng 20% concentrated phenol likido. Ang perpektong rating ng UMF ay nag-iiba depende sa iyong mga pangangailangan. Iminungkahi ng pananaliksik sa laboratoryo na ang Manuka honey na mayroong rating na UMF na UMF 12-UMF15 ay epektibo laban sa iba't ibang uri ng lubos na lumalaban na bakterya.

Ang sumusunod ay isang paliwanag ng rating ng UMF:

0-4 → hindi para sa therapy
4-9 → ay may parehong nilalaman o ginagamit bilang regular na honey
10-14 → maaaring makatulong na pagalingin ang ilang mga sakit at balansehin ang bakterya sa katawan
Ang 15+ → ay naglalaman ng superior phenol na maaaring magamit bilang isang therapy para sa ilang mga karamdaman. Gayunpaman, hindi mo dapat ubusin ang higit sa 1 kutsara nang paisa-isa.

Paano ubusin ang Manuka honey

Upang makakuha ng maximum na benepisyo, inirerekumenda na ubusin mo ang 1-2 tablespoons ng Manuka honey araw-araw. Ito ay pinakamadaling maaari mo itong kainin kaagad, ngunit kung sa tingin mo ay masyadong matamis, maaari mong ihalo ang Manuka honey sa herbal tea, yogurt, o ikalat ito sa buong trigo

Kung nais mong mapalakas ang iyong immune system o pagalingin ang namamagang lalamunan, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng kanela. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang aktibidad na antibacterial sa kanela at Manuka honey ay napakalakas, na makakatulong sa iyo na mabilis na makaling mula sa sakit.

Mga side effects ng Manuka honey

Narito ang ilan sa mga epekto ng Manuka honey:

Mga alerdyi, lalo na para sa mga taong alerdye sa mga bees
Panganib ng pagtaas ng asukal sa dugo
Posibleng mga pakikipag-ugnayan ng Manuka honey na may ilang mga gamot na chemotherapy