15 Inumin at pagkain para sa mga diabetic

Ang pagkakaroon ng diabetes ay kailangan mong bigyang pansin ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng pagkain. Ang pag-iingat na kumakain ay maaaring magpalala ng diabetes. Ang pagpili ng mga pagkaing mabuti para sa katatagan ng asukal sa dugo ay ang pangunahing susi upang ang mga diabetic ay mabuhay nang malusog. Kaya, ano ang mga pagkain na ligtas at malusog para sa mga diabetic? Suriin ang listahan sa ibaba.

Mahusay na pagpipilian ng pagkain para sa diabetes

Naglalaman ang pagkain ng glucose na magiging kapaki-pakinabang para sa katawan bilang mapagkukunan ng enerhiya. Sa gayon, lahat ng pagkain at inumin na natupok sa pangkalahatan ay nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo sa katawan.

Bilang isang diabetes, tiyak na kailangan mong bigyang pansin ang pagkain na papasok upang ang asukal sa dugo ay mananatiling matatag at maiwasan ang mga komplikasyon sa diabetes.

Bukod sa pag-iwas sa mga paghihigpit sa pagdidiyeta sa diabetes na mataas sa asukal, kailangan mo ring malaman kung anong mga pagkain ang dapat mong ubusin. Pangkalahatan, pinapayuhan ang mga taong may diyabetes na kumain ng mga pagkain na may mababang glycemic index.

Ang glycemic index (GI) ay isang hakbang na nagpapakita kung gaano kabilis maaaring mapataas ng pagkain ang asukal sa dugo sa katawan. Ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay nangangahulugan na mas matagal sila upang maproseso sa glucose sa katawan. Sa ganoong paraan, ang asukal sa dugo ay may posibilidad na maging matatag.

Ang sumusunod ay isang listahan ng mga pagkain na nagpapababa ng asukal sa dugo na mayroon ding mababang glycemic index para sa mga diabetic:

1. Mais

Ang mais ay may mababang halaga ng glycemic kaya maaari itong magamit bilang isang mahusay na pampalusog na sangkap na pagkain para sa bigas para sa mga diabetic.

Sa pagbanggit sa website ng Harvard Medical School, ang halaga ng GI na 100 gramo ng mais ay 46, habang ang glycemic load ay 14. Kung ihahambing, ang glycemic load na 150 gramo ng puting bigas ay 29. Kung mas mababa ang glycemic load ng isang pagkain, ang mas mabuti ito para sa mga taong nagdurusa sa diabetes.

Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito para sa diabetes ay naglalaman din ng hibla at almirol (isang uri ng kumplikadong karbohidrat) na mas matagal para sa digest ng katawan. Ginagawa nitong ang mga antas ng asukal sa dugo ay tumaas nang mas mabilis pagkatapos kumain.

Ang mas mahabang proseso ng panunaw ay ginagawang mas matagal ang tiyan. Pagnanais nagmemeryenda maiiwasan ang hindi malusog na pagkain.

Isang pag-aaral sa journal Science sa Pagkain at Kaayusan ng Tao Kamakailan lamang natagpuan na ang regular na pagkain ng mais na may starch araw-araw ay maaaring makatulong sa mga taong may diyabetes na kontrolin ang kanilang asukal sa dugo nang mas mahusay.

2. kamote

Bilang karagdagan sa pagpuno, ang kamote ay isang pagkain na nagbibigay ng mahusay na mga benepisyo para sa pagkontrol sa asukal sa dugo sa mga diabetic.

Ang kamote ay mga pagkain na may mas mababang glycemic index kaysa sa patatas. Ang halaga ng glycemic ng isang paghahatid ng pinakuluang kamote ay 44, habang ang pinakuluang patatas ay 80.

Ang nilalaman ng hibla, bitamina A, bitamina C, at potasa sa mga pagkaing ito ay mabuti para sa diabetes. Masisiyahan ka sa mga kamote sa iba't ibang mga paraan, mula sa kumukulo, litson, o bayuhan ang mga ito.

3. Buong butil

Buong butil aka buong butil ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain para sa diabetes. Sa gayon, isang variant buong butil marami sa mga paborito sa diyeta sa diyabetis ay buong butil (buong trigo).

Ang buong butil ay mababa ang halaga ng glycemic na pagkain na mataas din sa hibla. Ang dalawang kapaki-pakinabang na kumbinasyon na ito ay maaaring makatulong na pabagalin ang pagsipsip ng glucose sa dugo.

Bilang karagdagan, ang mga buong butil ay naglalaman din ng mga bitamina at mineral na mabuti para sa pandagdag sa mga nutritional na pangangailangan ng mga diabetic. Bukod sa buong butil, maraming uri ng buong butil ang mabuti para sa diabetes, kabilang ang:

Kayumanggi bigas
Quinoa
Barley (barley)
Itim na bigas
Bakwit(Trigo ng kabayo o bakwit)

4. Mga berdeng gulay

Ang ilang mga starchy na gulay ay mataas sa mga karbohidrat na may mataas na index ng glycemic. Gayunpaman, hindi lahat ng gulay ay naglalaman ng almirol.

Mayroon ding mga di-starchy na gulay na may mga carbohydrates at isang mababang glycemic index, mga berdeng gulay halimbawa.

Ang mga berdeng gulay ay naglalaman ng sagana sa mga antioxidant lutein at zeaxanthin. Ang parehong mga antioxidant na ito ay maaaring makatulong na protektahan ang mga mata mula sa macular pagkabulok at katarata. Ang parehong mga kondisyong ito ay ang pinakakaraniwang mga komplikasyon ng diabetes dahil sa mga kaguluhan sa paningin.

Narito ang ilang mga uri ng berdeng gulay na inirerekumenda bilang pagkain para sa diabetes, lalo:

Broccoli
Kangkong
Sawi
Bok choy
Repolyo

Maaari kang kumain ng iba`t ibang mga berdeng gulay sa anyo ng mga sariwang gulay, isang halo ng mga salad, sopas, paghalo, at iba pa.

Parehong para sa mga diabetiko at malusog na tao, inirerekumenda na ubusin ang 250 gramo ng gulay bawat araw upang mapababa ang asukal sa dugo. Ang halaga ay katumbas ng dalawa at kalahating bahagi ng lutong gulay.

5. Nuts

Ang mga nut ay isang ligtas na pagpipilian sa pagkain o meryenda para sa mga diabetic. Ang dahilan dito, ang mga mani ay mayaman sa hibla at protina. Naglalaman din ang mga nut ng mga kumplikadong carbohydrates at kabilang sa mga pagkaing may mababang glycemic index.

Samakatuwid, ang mga beans ay mas matagal upang mabago sa glucose, upang hindi maging sanhi ng isang matinding pagtaas ng asukal sa dugo. Huwag tumigil doon, ang mga pagkaing nagpapababa ng asukal sa dugo na ito ay pinayaman din ng magnesiyo na may papel sa pagpapanatiling matatag ang antas ng asukal sa dugo.

Ang ilang mga pagpipilian ng mga mani na malusog na pagkain para sa diabetes ay kinabibilangan ng:

Almond nut
Mga walnuts
Cashew nut
Pistachios
Mga mani
Pulang beans

Gayunpaman, kailangan mong maging maingat sa pag-ubos ng mga nut na ito. Ang dahilan dito, ang mga mani ay mataas sa calories kaya't hindi ito dapat ubusin nang labis dahil maaari nilang madagdagan ang timbang. Samantala, ang labis na timbang sa katawan ay isa sa mga sanhi ng diabetes.

Sa maraming uri ng beans na nabanggit sa itaas, ang mga soybeans ay kasama rin sa ranggo ng magagandang pagkain para sa mga diabetic. Ito ay naaayon sa pagsasaliksik na isinagawa ng Young-Cheul Kim ng University of Massachusetts Amherst.

Ang pagkain ng malusog na pagkain para sa mga diabetic ay ipinakita upang mabawasan ang kolesterol, antas ng asukal sa dugo, at madagdagan ang pagkasensitibo ng insulin.

Ang pagiging sensitibo sa insulin ay isang kundisyon na naglalarawan kung gaano sensitibo ang mga selula ng katawan sa pagtugon sa insulin. Kapag ang pagiging sensitibo ay mataas, ang mga cell ng katawan ay maaaring gumamit ng asukal sa dugo nang mas epektibo, sa gayon mabawasan ang mga antas nito sa dugo.

Bilang karagdagan, ang mga soybeans ay isang pagkaing mayaman din sa protina at kumpletong hibla na may mababang glycemic index.

6. Mga binhi ng Chia

Chia seed o binhi ng chia ay isang mabuting pagkain para sa mga diabetic. Ang mga pagkaing ito ay napakataas sa hibla ngunit mababa sa carbohydrates at calories.

Mga 28 gramo ng chia seed ang naglalaman ng 11 gramo ng hibla. Ang nilalaman ng hibla sa chia seed ay mabisa sa pagbawas ng gutom at mapanatili kang mas matagal.

Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito para sa diabetes ay maaari ring makatulong na mapababa ang asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal ng pagsipsip ng mga nutrisyon sa bituka.

Maaari kang kumain ng mga binhi ng chia nang direkta o ihalo ang mga ito sa pinggan, tulad ng mga salad, cereal, o kahit kanin. Maaari ka ring magdagdag ng mga binhi ng chia sa yogurt, smoothies, ni puding.

7. Isda

Hindi lamang masarap, ang isda ay isa rin sa mga pagkaing mayaman sa mga pag-aari para sa diabetes. Lalo na ang mga uri ng isda na naglalaman ng malusog na taba, tulad ng monounsaturated at polyunsaturated fats.

Ipinaliwanag ng American Diabetes Association na ang isang diyeta na mataas sa malusog na taba ay makakatulong makontrol ang asukal sa dugo pati na rin mabawasan ang antas ng lipid (fat ng dugo) sa mga taong may diabetes.

Ang mga isda na makakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo ay ang mga isda na mayaman sa omega 3 fatty acid, tulad ng:

Salmon
Trout (isda na nakatira sa sariwang tubig)
Isda na tuna
Mackerel
Halibut fish (sa Indonesia tinatawag itong flatfish)

Tiyaking pinoproseso mo nang maayos ang mga pagkaing ito. Sa halip na iprito ito sa maraming langis, mas mahusay mong iproseso ang isda sa pamamagitan ng pag-ihaw, pag-steaming, o paggawa ng sopas.

Upang mapanatili ang kalusugan, hinihimok ang mga diabetic na kumain ng pagkaing ito ng 2 beses sa isang linggo.

8. Probiotic yogurt

Ang Probiotics ay mahusay na bakterya na makakatulong mapabuti ang kalusugan ng pagtunaw at ang iyong pangkalahatang kalusugan. Ang isang mahusay na probiotic na pagkain para sa diabetes, halimbawa, ay ang yogurt.

Hindi lamang ito nakakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo, ang yogurt ay maaari ding makatulong na madagdagan ang pagiging sensitibo ng mga selula ng katawan sa insulin.

Pananaliksik sa mga journal Nutrisyon natagpuan na ang mga pagkaing naglalaman ng mga probiotics ay maaari ding makatulong sa katawan na madagdagan ang magagandang antas ng kolesterol sa mga taong may type 2 diabetes.

Ang mas mataas na antas ng mahusay na kolesterol mula sa mga pagkaing ito ay mabuti para sa puso upang mabawasan nito ang panganib ng diabetes para sa sakit sa puso sa hinaharap.

Para sa mga diabetic, pumili ng iba't ibang yogurt payak (bargaining). Iwasan ang yogurt na may iba't ibang mga pagpipilian sa lasa dahil sa pangkalahatan ay may maraming idinagdag na asukal.

9. Kanela

Bukod sa pagpapahusay ng lasa ng pagkain, may potensyal din ang kanela na maging mabuti para sa asukal sa dugo ng mga diabetic. Ang paraan ng pagtatrabaho ng kanela sa pagbaba ng asukal sa dugo ay sa pamamagitan ng pagtulong upang madagdagan ang pagkasensitibo ng katawan sa insulin. Sa ganoong paraan, ang asukal ay maaaring mas mahusay na maproseso sa enerhiya.

Hindi lamang iyon, pinipigilan din ng kanela ang iyong asukal sa dugo mula sa pag-spike pagkatapos kumain sa pamamagitan ng pagbagal ng pag-alis ng laman ng iyong tiyan. Isa pang dahilan, dahil maaaring hadlangan ng kanela ang mga digestive enzyme na sumisira sa mga carbohydrates sa bituka.

Maaari mong idagdag ang pampalasa na ito sa mga pagkain, inumin, o meryenda na gawa sa bahay. Gayunpaman, huwag ubusin ito nang labis. Ang nilalaman ng coumarin sa kanela ay pinaniniwalaan na sanhi ng hypoglycemia (ang asukal sa dugo ay bumaba ng masyadong mababa).

10. Shirataki noodles

Ang Shirataki noodles ay kabilang sa mga nakapagpapalusog na pagkain para sa diabetes. Ang mga pansit na ito ay ginawa mula sa glucomannan, na kung saan ay isang uri ng hibla na nagmumula sa mga ugat ng halaman ng konjac, kaya kilala rin ito bilang konjac noodles (konjac).

Karaniwan ang mga pansit ay mataas sa mga starchy carbohydrates, ngunit ang Shirataki noodles ay hindi. Halos 97% ng Shirataki ang naglalaman ng tubig. Kahit na, ang isang pagkain na ito ay mataas pa rin sa hibla, kaya't mabuti para sa diabetes.

Ang glucomannan fiber sa mga pagkaing ito ay may potensyal na babaan ang antas ng asukal sa dugo at mabawasan ang peligro ng paglaban ng insulin para sa mga diabetic.

Pananaliksik sa mga journal Pangangalaga sa Diabetes natagpuan din na ang mga taong may type 2 diabetes na kumuha ng hibla ng glucomannan sa loob ng 3 linggo ay nakaranas ng isang makabuluhang pagbawas sa fructosamine. Ang Fructosamine ay isang marker o tagapagpahiwatig ng asukal sa dugo sa nakaraang 2-3 linggo.

Ang mga pakinabang ng masaganang hibla na ito ay kung bakit ang Shirataki noodles ay kapalit ng puting bigas o bigas para sa mga diabetic.

Mga inumin para sa diabetes na ligtas na inumin

Bilang karagdagan sa pagkain, inirekomenda ng American Diabetes Association ang mga taong may diabetes mellitus na pumili ng mga inumin na naglalaman ng mababang calorie o kahit na wala talagang mga calorie. Ito ay upang maiwasan ang pagtaas ng pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos itong ubusin.

Ano ang mga ligtas na inumin para sa mga diabetic?

1. Tubig

Ang mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring maging sanhi ng pagkatuyot. Iyon ang dahilan kung bakit, kailangang mangailangan ng mga diabetic ng 8-10 araw na tubig araw-araw upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga likido sa katawan.

2. Juice

Pinapayagan din ang fruit juice para sa mga diabetic ngunit tiyaking isasaalang-alang mo ang katas na iyong iinumin kasama ng pangkalahatang pagkonsumo ng pagkain sa isang araw. Pumili ng purong mga katas ng prutas nang walang idinagdag na mga sweetener, kapwa natural at artipisyal.

Maaari mo ring subukan ang mga alternatibong katas ng prutas na hinaluan ng mga gulay na inirekumenda bilang pagkain para sa diabetes. Pagsamahin ang berdeng mga gulay, kintsay o pipino para sa idinagdag na hibla, bitamina at mineral.

3. Tsaa

Anumang uri ng tsaa ay maaaring lasing ng mga may diabetes hangga't wala itong asukal. Iwasang bumili ng mga bottled tea na inumin sapagkat may posibilidad silang magkaroon ng mataas na antas ng asukal.

4. Kape

Ang kape ay ligtas din para sa mga diabetic at pinipigilan pa ang diabetes mellitus. Gayunpaman, ang kape na ligtas para sa mga taong may diyabetes ay itim na kape nang walang anumang iba pang mga additives.

Ang pagdaragdag ng gatas, cream, o asukal sa kape ay maaaring dagdagan ang pangkalahatang bilang ng calorie at magkakaroon ito ng epekto sa mga antas ng asukal sa dugo.

5. gatas na mababa ang taba

Naglalaman ang gatas ng mineral na sangkap na mahalaga para sa katawan, ngunit ang gatas ay binubuo pa rin ng mga karbohidrat na nakakaapekto sa antas ng asukal sa dugo.

Para sa mga taong may diyabetis, pumili ng hindi pinatamis na gatas, gatas na mababa ang taba, o skim milk. Bagaman maaari kang uminom ng gatas, kailangan mo ring limitahan ito sa 1-2 baso sa isang araw.

Panuntunan sa pagkonsumo ng pagkain para sa mga diabetic

Ang prinsipyo na dapat bigyang diin pa sa diyeta sa diyabetis ay ang balanse at pagkakaiba-iba ng nutrisyon.

Siguraduhin na ang bawat diyeta para sa mga diabetic araw-araw ay naglalaman ng balanseng mga nutrisyon tulad ng hibla, protina, karbohidrat, at iba`t ibang mga mineral at bitamina. Siguraduhin din na ang pagkain na iyong kinakain ay tumutugma sa iyong mga calorie na pangangailangan.

Ang pagkain ng malalaking bahagi nang sabay-sabay ay maaaring dagdagan ang antas ng asukal sa dugo nang mabilis at mabilis. Iyon ang dahilan kung bakit, ang mga taong may diabetes ay hinihimok na kumain ng maliliit na bahagi ngunit madalas hangga't hindi ito makagambala sa iskedyul ng paggamot sa diabetes na inireseta ng isang doktor.

Para sa iyong kaginhawaan, narito ang ilang mga halimbawa ng mga pang-araw-araw na menu plan para sa bawat uri ng diabetes.

Menu ng pagkain para sa mga diabetic 1

Mga 150 gramo ng brown rice
1 itlog omelet
Igisa ang mga sprout na may halong tempe
Kencur malinaw na gulay

Menu ng pagkain para sa mga diabetic 2

Mga 150 gramo ng brown rice o 100 gramo ng Shirataki noodles
1 slice ng mga fish pepes
2 hiwa ng tofu / tempeh mendoan
1 tasa ng halaman ng halaman ng halaman

Menu ng diyeta sa diyabetes 3

Mga 150 gramo ng brown rice
Saung dilaw na pampalasa dibdib ng manok (1 piraso)
Pecel ng gulay
Alam ng cake

Menu ng meryenda

Pinapayagan din ang mga diabetes na mag-meryenda, basta ang napiling pagkain ay mayroong glycemic index na mas mababa sa 50.

Pumili ng meryenda para sa mga diabetic na mayaman sa hibla, tulad ng prutas at gulay. Maaari mong ubusin ito nang direkta o gumawa ng katas o smoothies walang dagdag na asukal.

Maaari mong kainin ang meryenda na ito sa gilid ng isang malaking iskedyul ng pagkain. Kung nag-aalangan ka pa o nalilito ka, huwag mag-atubiling magplano ng diyeta sa diabetes araw-araw sa konsulta sa mga pinagkakatiwalaang nutrisyonista at doktor.

Ang isang nutrisyunista ay maaaring makatulong na kalkulahin kung gaano karaming mga calory ang kailangan mo bawat araw at kung anong mga nutrisyon ang kinakailangan sa diyeta sa diabetes.