Ang mga buntis na kababaihan ay kumakain ng mga hilaw na gulay, ligtas ba ito para sa kanilang kalusugan?

Ang mga gulay ay dapat na isama sa diyeta araw-araw. Bukod sa luto muna, ang mga gulay ay maaari ring tangkilikin ang hilaw, tulad ng paggamit bilang gulay, salad, o karedok. Kahit na malusog ito, ligtas ba para sa mga buntis na kumain ng mga hilaw na gulay? Halika, maunawaan ang higit pa tungkol sa ito sa sumusunod na pagsusuri.

Maaari bang kumain ng mga hilaw na gulay ang mga buntis?

Naglalaman ang mga gulay ng hibla, bitamina at mineral na mahalaga para sa kalusugan ng ina at suportahan ang paglaki ng sanggol. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kakulangan ng pag-inom ng gulay sa panahon ng pagbubuntis.

Maraming paraan upang maghanda ng mga gulay. Maaari mo itong tangkilikin sa pamamagitan ng pag-igisa, pagpapakulo, paggawa ng sopas, o pag-ihaw.

Bilang karagdagan sa paggawa ng malambot na pagkakayari ng mga gulay, ang pagluluto ng mga gulay ay maaari ding baguhin ang nilalaman ng ilang mga compound sa mga ito upang mas madali itong matunaw ng katawan.

Gayunpaman, kumusta naman ang mga hilaw na gulay? Maaari bang kumain ng mga hilaw na gulay ang mga buntis?

Maraming uri ng pagkain sa anyo ng mga gulay, salad, sariwang gulay, o karedok, naghahatid ng iba't ibang mga halo ng mga halo ng gulay na hindi muna niluto, aka raw.

Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng texture ng gulay na malutong, ang pag-iiwan sa kanila ng hilaw ay maaaring panatilihin ang ilang mga nutrisyon sa mga gulay mula sa nasira.

Kaya, ang pagkain ng mga hilaw na gulay ay nagbibigay-daan sa mga buntis na makakuha ng mas maraming nutrisyon. Kaya lang, dapat mag-ingat ang mga buntis.

Ayon sa Food and Drug Administration sa Estados Unidos (FDA), pinapayagan ng mga hilaw na prutas at gulay na mabuhay ang ilang mga bakterya at hindi mawala, lalo na kung hindi ito hugasan nang husto.

Ang isang pag-aaral sa 2014 ay nag-ulat din na ang mga fetus na nahawahan ng bakterya ay nasa peligro ng impeksyon at kamatayan.

Bagaman ang pag-aaral na ito ay hindi direktang nagmamasid sa epekto ng pagpasok ng bakterya sa katawan mula sa mga hilaw na gulay, ang mga epekto na naganap ay maaaring maging isang babala na ang mga impeksyon sa bakterya ay lubhang mapanganib para sa mga buntis.

Upang ang mga buntis ay maaaring kumain ng hilaw na gulay at prutas na ligtas, maraming mga bagay na dapat isaalang-alang, kabilang ang:

Hugasan ang mga hilaw na prutas at gulay sa ilalim ng umaagos na tubig, hindi ibabad ang mga ito sa isang lalagyan.
Siguraduhin na ang panlabas na balat ng prutas, gulay, o tuber ay na-peel at tinanggal.
Huwag gumamit ng mga produktong naglilinis (sabon) upang maghugas ng gulay. Kuskusin lamang ang ibabaw ng mga gulay at prutas sa ilalim ng tubig.
Maaari kang gumamit ng isang espesyal na brush upang alisin ang dumi na nasa ibabaw pa rin ng prutas at gulay.
Itapon ang anumang mga piraso ng gulay at prutas na nasira o nabubulok.

Bago kumain ng mga hilaw na gulay, mas mabuti kung ang mga buntis ay kumunsulta sa doktor. Tutulungan ka ng doktor na pumili ng tamang gulay at prutas upang suportahan ang pagbubuntis.

Iwasang kumain ng mga hilaw na gulay habang buntis

Bagaman ligtas, nagbabala ang FDA na hindi lahat ng mga hilaw na gulay ay maaaring matupok ng mga buntis. Lalo na, mga labanos, berdeng beans, cauliflower, o sprouts (bean sprouts).

Ang mga uri ng gulay na ito ay kilalang nahawahan ng bakterya sa loob. Ang bakterya ay maaaring tumagos sa mga binhi sa pamamagitan ng bukas na mga puwang sa balat bago lumaki ang halaman.

Kung napunta ito sa mga binhi, syempre tinatanggal ang bakterya sa pamamagitan ng paghuhugas hindi ito gagana.

Sa kadahilanang ito, bukod sa hugasan nang lubusan, ang mga ganitong uri ng gulay ay kailangang lutuin hanggang sa maluto ito upang ang init ay maaaring pumatay ng bakterya.