Ito ang pagkakaiba sa pagitan ng mabuting taba at masamang taba, dapat mong malaman!

Mayroong isang bagay tulad ng mabuting taba, mayroon ding masamang taba. Ano ang pagkakaiba? Ang mabubuting taba ay nagbibigay ng lakas para sa aming mga katawan, at kailangan ng iyong anak na lumago at umunlad. Ang mga masasamang taba ay gumagawa ng ating katawan ng masamang kolesterol, na maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan.

Ano ang magagandang taba?

Ang mga magagandang taba ay tinatawag na unsaturated fats. Ang hindi saturated fats ay may dalawang anyo: solong at maramihang.

Mayroong dalawang uri ng polyunsaturated fats: omega-3 at omega-6. Ang mga fats na ito ay kilala rin bilang mahahalagang fatty acid. Ang aming mga katawan ay hindi maaaring gumawa ng mahahalagang fatty acid, kaya kailangan nating makuha ang mga ito mula sa pagkain.

Ang magagandang taba o hindi taba ng taba ay nakakatulong na malinis ang mga ugat. Ang mga taba na ito ay tumutulong sa amin na makabuo ng mahusay na kolesterol at ilipat ito sa paligid ng katawan, na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. At ang hindi nabubuong taba ay nagbabawas ng masamang kolesterol, na maaaring humantong sa mga problema sa puso.

Ang isang diyeta na may unsaturated fats ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga problema sa puso sa paglaon sa buhay.

Ano ang masamang taba?

Ang mga masasamang taba ay nagmula sa anyo ng mga puspos na taba at trans fats.

Ang dalawang masamang taba ay gumagawa ng aming mga katawan na gumawa ng mas masahol na kolesterol, at maaari rin nilang mabawasan ang mabuting kolesterol.

Ang parehong masamang taba ay maaaring dagdagan ang panganib ng sakit sa puso mamaya sa buhay.

Paano ako makakakuha ng magagandang taba?

Monounsaturated na taba

Maaari kang makakuha ng mga monounsaturated fats mula sa:

Mga langis tulad ng oliba, canola, at grapeseed oil
Mga mani at binhi
Lean meat
Abukado

Ang monounsaturated fats ay makakatulong sa pagpapababa ng kolesterol, ngunit kapag pinapalitan lamang ang mga puspos na taba sa average na pang-araw-araw na diyeta.

Polyunsaturated fats

Maaari kang makakuha ng mga polyunsaturated fats mula sa madulas na isda tulad ng salmon at tuna.

Ang mga polyunsaturated fats ay nagpapababa ng kolesterol, ngunit kapag pinapalitan ang mga puspos na taba sa pang-araw-araw na diyeta, at magagawa nila ito nang mas mahusay kaysa sa mga monounsaturated fats.

Ang mga taba na ito ay karaniwang mabuti rin para sa puso, mata, kasukasuan at kalusugan sa pag-iisip.

Omega-3

Ang Omega-3 ay isang uri ng polyunsaturated fat. Maaari mo itong makuha mula sa:

Tuna, salmon at mackerel
Mga walnuts, iba pang mga mani at flax seed
Pagkain ng toyo
Mga berdeng dahon na gulay
Mga mani

Ang mga sanggol ay nakakakuha rin ng mga omega-3 mula sa gatas ng ina.

Ang mga Omega-3 ay tumutulong na paunlarin ang utak at mga mata ng sanggol sa sinapupunan at sa unang 6 na buwan ng buhay. Sa mga bata, maaari nitong mapahusay ang pag-aaral, maisulong ang pag-unlad ng utak at sistema ng nerbiyos, at palakasin ang immune system.

Para sa mga may sapat na gulang, ang omega-3s ay maaaring maging mabuti para sa rheumatoid arthritis, sakit, paninigas ng umaga, at pamamaga. Maaari rin itong protektahan ang mga may sapat na gulang mula sa sakit sa puso.

Omega-6

Ang Omega-6 ay isang uri ng polyunsaturated fat. Maaari mo itong makuha mula sa mga langis ng halaman tulad ng mirasol, peanut, canola at langis ng toyo.

Pinoprotektahan tayo ng Omega-6 mula sa sakit sa puso sa pamamagitan ng pagtulong makontrol ang masamang kolesterol.

Saan tayo nakakakuha ng masamang taba?

Saturated fat

Nakakuha ka ng puspos na taba mula sa:

Mga produktong hayop tulad ng fat fat
Coconut at coconut oil sa mga naprosesong pagkain tulad ng mga biskwit, chips at hiwa
Mga produktong buong gatas na taba, tulad ng mantikilya at cream

Ang saturated fat ay walang mga benepisyo sa kalusugan. Pinapataas nito ang dami ng masamang kolesterol sa katawan.

Trans fat

Ang mga trans fats ay matatagpuan sa:

Komersyal na ginawang cake at biskwit
Alisin ang pagkain
Ilang margarine
Fast food
Mga meryenda tulad ng chips
Energy bar

Ang mga trans fats ay walang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga taba na ito ay nagdaragdag ng dami ng masamang kolesterol sa katawan at binabawasan ang dami ng mabuting kolesterol.

Mahirap para sa ating katawan na matanggal ang puspos na taba.

Mga katotohanan tungkol sa mabuting taba at masamang taba

Hindi ka maaaring gumawa ng mahahalagang fatty acid sa iyong katawan, kaya't mahalagang isama ang taba sa iyong diyeta bilang bahagi ng balanseng diyeta.
Ang ilang mga produktong hayop at naproseso na pagkain, lalo na ang mga piniritong fast food, sa pangkalahatan ay mataas sa puspos na taba, na naugnay sa pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo.
Kung ang puspos na taba at trans fat ay bumubuo ng higit sa 10% ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng enerhiya, ang dami ng masamang kolesterol sa iyong dugo ay tataas. Maaari itong maging sanhi ng pagbara ng mga daluyan ng dugo at maaaring magdulot ng sakit sa puso.
Ang pagpapalit ng mga puspos na taba na may monounsaturated fats, pati na rin ang polyunsaturated fats ay maaaring tumaas ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
Ang mga vegetarian ay maaaring pumili ng mga itlog at iba pang mga pagkain na pinatibay ng mga omega-3 upang makakuha ng sapat na mahahalagang mga fatty acid sa kanilang diyeta.