Malusog na tsokolate o hindi para sa kalusugan? suriin dito!

Kung magdagdag ka ng tsokolate, mas masarap ang lasa ng iba't ibang uri ng pagkain at inumin. Sa katunayan, ang tsokolate na kinakain tulad nito ay medyo nakakapanabik. Sa gayon, lumalabas na sa likod ng masarap na lasa nito, maraming tsokolate ang mga benepisyo para sa ating mga katawan. Gayunpaman, hindi ba marami ang nagsasabi na ang pagkain ng tsokolate ay maaaring gawing taba at pagtaas ng asukal sa dugo? Kaya alin ito Malusog ba ang tsokolate o panganib ba ito sa kalusugan? Alamin ang sagot dito.

Saan nagmula ang tsokolate?

Ang tsokolate ay nagmula sa bunga ng puno ng kakaw. Ang prutas ay may natatanging hugis tulad ng isang bola. Nasa loob ang mga beans ng kakaw. Sa gayon, ang mga beans ng kakaw na ito ay mamaya ay matuyo, ferment, malinis, at iproseso upang maging tsokolate na iyong kinakain.

Totoo bang mailalayo ng tsokolate ang mga libreng radical?

Ang madilim na tsokolate ay talagang naglalaman ng maraming mga flavonoid. Ang nilalamang flavonoid sa tsokolate ay kumikilos bilang isang antioxidant na maaaring itulak ang mga libreng radical sa katawan.

Sa pamamagitan ng pagharang sa mga libreng radikal na ito, maaaring tumaas ang paglaban ng katawan at maprotektahan ang katawan mula sa sakit, lalo na ang cancer. Ang mga antioxidant sa tsokolate ay maaari ring makatulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda.

Mabuti ba ang tsokolate para sa kalusugan?

Bukod sa paggana bilang isang natural na antioxidant, lumalabas na ang tsokolate ay mayroon ding maraming iba pang mga benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Ito ang nagpapalagay sa mga eksperto na isinasaalang-alang ang tsokolate na malusog at mabuti para sa pagkonsumo.

Naglalaman ang tsokolate ng magnesiyo, tanso, potasa at calcium. Ang mga sustansya na ito ay may napakahusay na papel para sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo. Madilim na tsokolate, o kung ano ang kilala bilang maitim na tsokolate, lumalabas na naglalaman ito ng hanggang 36 mg ng magnesiyo bawat 100 calorie na paghahatid. Ang magnesiyo ay isang kailangang-kailangan na nutrient para sa synthesis ng protina, pagpapahinga ng kalamnan, at paggawa ng enerhiya. Ang magnesiyo ay mayroon ding kakayahang protektahan ang puso mula sa hindi regular na tibok ng puso.
Ang nilalaman ng tanso sa tsokolate ay kapaki-pakinabang din para sa paglipat ng iron sa katawan, metabolismo ng glucose, paglaki ng mga bata, at pag-unlad ng utak. Kung ihinahambing sa tsokolate gatas, ang nilalaman ng tanso sa maitim na tsokolate ay talagang mas mataas. Ang gatas na tsokolate ay naglalaman lamang ng 10 porsyentong tanso, habang ang maitim na tsokolate ay naglalaman ng 31 porsyento.
Ang potassium sa tsokolate ay maaari ring mabawasan ang panganib ng hypertension (mataas na presyon ng dugo). Ang madilim na tsokolate ay naglalaman ng hanggang 114 mg ng potasa (o hanggang 2 porsyento ng pang-araw-araw na allowance sa pagdiyeta).
Naglalaman ang madilim na tsokolate ng mga polyphenol na maaaring magpababa ng mga antas ng presyon ng dugo. Ang nilalaman ng antioxidant sa tsokolate ay nakakabawas din ng antas ng masamang kolesterol (LDL) na maaaring mabawasan ang peligro na magkaroon ng sakit sa puso.
Ang mga flavonoid sa maitim na tsokolate ay nakapag-ayos din ng pagsipsip ng karbohidrat sa lagay ng pagtunaw, pinoprotektahan at pinananatili ang pagpapaandar ng mga pancreatic beta cell (na madalas na nabalisa sa mga may type 2 diabetes mellitus) at nadagdagan ang pagiging sensitibo ng insulin. Ang pagkakaroon ng matatag na antas ng insulin, gagawing matatag ang antas ng glucose sa iyong katawan.

Bukod sa mga benepisyong ito, lumalabas na ang maitim na tsokolate ay mayroon ding maraming iba pang mga natatanging kakayahan tulad ng:

Dagdagan ang daloy ng dugo sa utak at puso. Mapapabuti nito ang iyong mga kasanayan sa pag-iisip.
Maliwanag, ang pagkonsumo ng tsokolate ay maaaring maging sanhi ng pakiramdam ng kaligayahan.
Ang tsokolate ay maaari ding gawing mas sariwa at mas gising tayo, dahil ang tsokolate ay naglalaman din ng caffeine (kahit na mas mababa sa kape).

Lahat ba ng uri ng tsokolate ay malusog at masustansya?

Sa merkado, ang tsokolate ay nahahati sa tatlong grupo. Madilim na tsokolate, puting tsokolate, at tsokolate ng gatas. Sa tatlong pangkat, ang maitim na tsokolate ay naglalaman ng hindi bababa sa dami ng taba (28 porsyento), habang ang nilalaman ng taba sa puting tsokolate ay ang pinakamataas, na 30.9 porsyento. Tulad ng para sa nilalaman ng protina, ang puting tsokolate ay may pinakamataas na nilalaman ng protina, na 8 porsyento.

Batay sa komposisyon nito, ang madilim na tsokolate ay wala ring naglalaman ng gatas, o sa napakaliit na halaga, na kaibahan sa iba pang mga uri ng tsokolate na sa pangkalahatan ay halo-halong may gatas o mga pampatamis.

Kaya, ang tsokolate ba ay isang malusog na pagkain?

Sa katunayan, ang tsokolate ay may maraming positibong epekto sa kalusugan ng iyong katawan. Gayunpaman, kailangan mo ring bigyang-pansin ang komposisyon ng tsokolate na iyong pinili. Lalo na kung hindi ka kumain ng maitim na tsokolate o purong tsokolate, ngunit sa halip ang tsokolate na kendi na naihalo sa iba't ibang mga sangkap dito.

Kailangan mong bigyang-pansin ang nilalaman ng glucose at calorie sa mga tsokolate na ito. Ang pagkakaroon ng nilalamang tulad nito ay talagang magkakaroon ng negatibong epekto sa antas ng iyong asukal sa dugo, lalo na para sa mga may diabetes mellitus.

Samakatuwid, ito ay talagang malusog na tsokolate kung pipiliin mo ang tamang uri, halimbawa maitim na tsokolate na mababa ang taba. Bigyang-pansin din ang mga bahagi. Hindi na kailangang kumain ng sobra sa tsokolate upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan. Kumain nang katamtaman, ngunit regular.