Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng full cream milk at skim milk?
- Totoo ba na ang skim milk ay mas malusog kaysa sa full cream milk?
- Kumusta ang skim milk?
- Kaya, pumili ng buong cream o skim milk?
Ang gatas ay isang mapagkukunan ng protina para sa iyong katawan. Hindi lamang para sa mga sanggol o maliliit na bata, maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay inaalok din para sa mga tinedyer, matatanda, at matatanda. Sa katunayan, inaalok ang gatas sa iba't ibang uri, tulad ng full cream milk at skim milk. Para sa iyo na nasa diyeta o binabawasan ang iyong paggamit ng taba, maaaring mas gusto mo ang skim milk kaysa sa full cream milk. Ngunit, alin ang talagang mas malusog?
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng full cream milk at skim milk?
Ang parehong uri ng gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng nilalaman ng taba sa kanila. Ang buong cream milk ay may mas mataas na nilalaman ng taba kaysa sa skim milk. Sa proseso ng produksyon, ang nilalaman ng taba sa skim milk ay sadyang tinanggal upang ito ay napakababa, mas mababa sa 0.5%. Samantala, ang nilalaman ng taba sa buong cream na gatas ay nasa 3.25%. Dahil sa fat content na ito, ang full cream milk ay may mas mataas na calorie kumpara sa skim milk.
BASAHIN DIN: Alamin ang mga uri ng gatas at kanilang pagkakaiba
Ang nilalaman ng taba sa iba't ibang gatas sa pangkalahatan ay hindi nakakaapekto sa iba pang mga nutrisyon na naroroon sa gatas. Ang mga nutrisyon sa pagitan ng full cream milk at skim milk ay mananatiling pareho, tulad ng bitamina D, bitamina A, kaltsyum, posporus, bitamina B2, at bitamina B12. Gayunpaman, ang nilalaman ng omega-3 fatty acid sa dalawang uri ng gatas ay magkakaiba.
Ang mas maraming taba na nilalaman sa gatas, mas mataas ang nilalaman ng omega-3 fatty acid sa gatas. Ang Omega-3 fatty acid ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan sa puso at utak. Sa katunayan, isang pag-aaral na nag-uugnay sa nilalaman ng omega-3 fatty acid sa gatas na may diabetes ay nagpakita na ang mga uminom ng gatas na may mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acid ay mayroong 44% na mas mababang tsansa na magkaroon ng diabetes.
Totoo ba na ang skim milk ay mas malusog kaysa sa full cream milk?
Kapag pinili mo ang skim milk, pipili ka ng gatas na may hindi gaanong taba na nilalaman. Samantala, ang full cream milk ay naglalaman ng mas maraming taba, ngunit hindi ito kinakailangang malusog para sa iyo.
Naglalaman ang gatas ng puspos na taba na, ayon sa maraming pag-aaral, ay naiugnay sa sakit sa puso. Kaya, ginusto ng mga tao ang skim milk na naglalaman ng mas kaunting fat kaysa sa full cream milk. Gayunpaman, maraming mga kamakailang pag-aaral din ang nagpakita na ang puspos na taba ng nilalaman sa gatas ay hindi sanhi ng sakit sa puso.
Kaya, ang buong gatas na cream ay hindi masama tulad ng iniisip mo. Sa katunayan, ang pananaliksik na inilathala sa Scandinavian Journal of Pangunahing Kalusugan noong 2013 ay nagpapakita na ang taba ng gatas ay nauugnay sa mas mababang rate ng labis na timbang sa tiyan kumpara sa mas mababang taba ng gatas. Ang mga kalahok sa pag-aaral na ito na mayroong mataas na taba na paggamit ng gatas ay may 48% na mas mababang peligro na magkaroon ng labis na timbang sa tiyan. Samantala, ang mga kumakain ng gatas na mababa ang taba ay may 53% na mas mataas na peligro na maranasan ang labis na timbang sa tiyan.
BASAHIN DIN: Totoo bang ang caffeine ay maaaring magpalitaw ng hypertension at sakit sa puso?
Ang isa pang pag-aaral na inilathala ng Nutrisyon ng Nutrisyon noong 2014 ay nag-ulat din na ang buong cream milk ay maaaring mabawasan ang peligro ng labis na timbang, lalo na ang labis na timbang sa tiyan. Sa isang pagsusuri, 11 sa 16 na pag-aaral ay nagpakita din na ang pagkonsumo ng mataas na taba na pagawaan ng gatas ay nauugnay sa isang mas mababang peligro ng labis na timbang. Ang ilang mga eksperto ay nagtatalo na ang mas mataas na nilalaman ng taba sa gatas ay maaaring makapagbigay kasiyahan sa isang tao at mabusog matapos itong ubusin upang hindi na siya makakain pa.
Sa madaling salita, ang pagkonsumo ng buong cream na gatas ay maaaring makatulong sa iyo na kontrolin ang iyong timbang nang higit pa. Ipinakita rin ng maraming mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng buong cream na gatas ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagtaas ng timbang.
Kumusta ang skim milk?
Ang skim milk ay maaaring maging pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo na nasa diyeta. Ang mababang nilalaman ng taba ay ginagawang mas mababa ang caloriya sa gatas na gatas. Gayunpaman, ang skim milk ay maaari pa ring magbigay ng protina na kailangan mo, tungkol sa 8 gramo ng protina bawat baso ng gatas. Ang skim milk ay mataas din sa calcium, halos 300 mg bawat baso.
Gayunpaman, mag-ingat, kahit na ang skim milk ay naglalaman ng mas kaunting taba, hindi ito kinakailangang maglaman ng mas kaunting asukal. Kadalasan ang mga pagkain o inumin na may label na mababang taba o walang taba ay may mas mataas na nilalaman ng asukal. Mas maraming asukal ang naidagdag sa produktong ito upang mapabuti ang lasa, pagkatapos mabawasan ang taba ng nilalaman. Kailangan mong malaman na ang mas maraming taba na nilalaman, mas mabuti ang lasa ng isang pagkain o inumin.
BASAHIN DIN: Ang Mababang Taba ng Alias na Mababang Pagkain na Taba ay Hindi Laging Malusog
Kaya, pumili ng buong cream o skim milk?
Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Anuman ang pagpipilian, kapwa maaaring maging malusog na pagpipilian sa iyong diyeta. Ang buong cream o skim milk ay parehong may mga nutrisyon na kailangan ng iyong katawan. Dapat mo ring ayusin ito sa mga pangangailangan at pagkain na iyong kinakain sa isang araw kung nais mong ubusin ang buong cream o skim milk.
Kung naghahanap ka upang mabawasan ang timbang, ang skimmed milk ay maaaring maging tamang pagpipilian. Gayunpaman, pagkatapos ng pag-inom ng skim milk at hindi ka pa busog, hindi mo dapat labis na kumain ng iyong pagkain kaysa sa dati upang maiwasan ang pagtaas ng timbang.
x
