Protina, isang mahalagang pagkaing nakapagpalusog na kailangan ng katawan upang manatiling malusog

Ang protina ay isa sa mga nutrisyon na kinakailangan para sa metabolismo at kalusugan ng katawan. Ang isang nakapagpapalusog na ito ay maaaring makuha mula sa pagkain, alinman sa mga mapagkukunan ng hayop o gulay (nagmula sa mga halaman). Kung kulang sa mga pagkaing ito, madali ang sakit ng iyong katawan. Sa katunayan, ano ang pagpapaandar ng sangkap na ito? At mula sa anong mga pagkain ang maaaring makuha ng isang nakapagpapalusog na ito?

Ano ang pagpapaandar ng protina?

Gumagana ang mga nutrient na ito upang makabuo ng mga cell at tisyu sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga nutrient na ito ay may papel sa pagpapalakas ng immune system, pag-aayos ng mga nasirang cell, at matatagpuan sa iba`t ibang bahagi ng katawan, tulad ng balat, buto, kalamnan at buhok.

Ang mga nutrient na ito ay responsable din sa paggawa ng mga enzyme at hormon na ginagamit upang mapanatili ang mga pagpapaandar ng katawan upang manatiling malusog at hindi madaling magkasakit.

Kapag ang mga sustansya na ito ay pumasok sa katawan, sila ay natutunaw at pinaghiwalay sa mga amino acid. Sa totoo lang, ang mga amino acid ay maaaring mabuo ng mismong katawan nang hindi nangangailangan ng pagpasok ng pagkain. Ang mga amino acid na ginawa ng katawan ay tinatawag na di-mahahalagang amino acid. Kaya, bakit kailangan pa kumain ng mga tao ang mga pagkain na naglalaman ng protina?

Bagaman maaari itong makabuo ng sarili nitong mga amino acid, ang katawan ay nangangailangan din ng iba pang mga uri ng mga amino acid na hindi maaaring magawa ng katawan. Ang mga amino acid na ito ay tinatawag na mahahalagang amino acid. Saan nakuha ang mahahalagang amino acid? Mula sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng protina ng hayop at gulay.

Saan makukuha ang mga nutrient na ito?

Mga mapagkukunan ng pagkain ng hayop

Ang mga amino acid sa protina ng hayop ay kumpleto na mahahalagang mga amino acid, at ang kanilang istraktura ay halos kapareho ng mga amino acid sa katawan. Samantala, ang mga pagkaing naglalaman ng protina ng gulay ay walang kumpletong mahahalagang mga amino acid tulad ng mga amino acid mula sa protina ng hayop. Iyon ang dahilan kung bakit, ang mas mahusay na mga halaga ng pagsipsip ng mga amino acid ay ang nagmula sa mga mapagkukunan ng pagkain ng hayop. Ano ang ilang mga pagkain mula sa mga mapagkukunan ng hayop na kumain ka nang maayos?

1. Mga itlog ng manok

Ang mga itlog ay mapagkukunan ng mga pagkaing hayop na naglalaman ng mga bitamina, mineral, malusog na taba, antioxidant. Ang isang itlog ng manok ay naglalaman ng 6 gramo ng protina at 78 calories.

2. Lean manok at baka

Napakadali na lutuin ng dibdib ng manok, sa kondisyon na maluluto mo ito nang maayos. Ang nilalaman ng protina na nilalaman sa 1 walang balat na dibdib ng manok ay 53 gramo at 22 baka.

3. Cottage keso

Ang keso sa kote ay isang uri ng keso na gawa sa gatas ng baka at madalas na napakababa ng taba at calories. Naglalaman ang keso na ito ng calcium, posporus, siliniyum, bitamina B12, bitamina B2 at iba`t ibang mga nutrisyon. Ang isang tasa ng keso sa kubo na may 2% na taba ay nagbibigay ng 27 gramo ng protina at 194 calories.

4 Yogurt at gatas

Ang yogurt at gatas ay mga pagkaing masarap sa lasa, may malambot na pagkakayari, at mayaman sa mga nutrisyon. Ang yogurt na may timbang na 170 gramo ay naglalaman ng 17 gramo ng protina at 100 calories. Samantala, isang tasa ng gatas na may 1 porsyento na taba ay naglalaman ng 8 gramo ng protina.

5. Tuna

Ang tuna fish ay may mababang taba at calories kaya masarap kainin. Tulad ng ibang mga isda, ang tuna ay naglalaman ng mga nutrient na mayaman sa omega-3 fats. Sa 1 onsa ng tuna ay naglalaman ng 30 gramo ng protina at 157 calories.

Mga mapagkukunan ng pagkaing gulay

Hindi kukulangin sa mga mapagkukunan ng pagkain na nakuha mula sa mga hayop, mga mapagkukunan ng protina mula sa mga halaman tulad ng soybeans, red beans, at iba pang iba pang mga legume ay itinuturing din na may kakayahang bawasan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes mellitus, mapanatili ang bigat ng katawan, at mabawasan ang panganib ng sakit. puso Saan nagmula ang mga nutrient na ito?

1. Almonds

Ang mga almendras ay isa sa pinakatanyag na uri ng mga mani dahil naglalaman ang mga ito ng mahahalagang nutrisyon kabilang ang hibla, bitamina E, mangganeso at magnesiyo. Ang nilalaman ng protina sa mga almond ay 6 gramo bawat 1 onsa.

2. Trigo

Ang trigo ay isa rin sa mga nakapagpapalusog na pagkain dahil naglalaman ito ng maraming mabuting hibla, magnesiyo, mangganeso, bitamina B1 at maraming iba pang mga nutrisyon. Ang nilalaman ng protina na nilalaman sa hilaw na trigo ay 13 gramo at 303 calories.

3. Lentil

Ang lentil ay isang mapagkukunang pampalusog na pagkain na ang bawat tasa ay naglalaman ng 18 gramo ng protina, na nagbibigay ng paggamit ng 230 calories. Bilang karagdagan, ang mga lentil ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at mineral tulad ng iron, posporus, thiamin, at folate.

4. Broccoli

Ang broccoli ay isang gulay na naglalaman ng 2.8 gramo ng protina sa bawat tasa. Bilang karagdagan, ang broccoli ay mayaman sa bitamina C at K na maaaring mabawasan ang panganib ng cancer.

Ano ang mangyayari kapag ang katawan ay walang protina?

Tulad ng ipinaliwanag sa itaas, ang macronutrient na ito ay maraming mga benepisyo para sa katawan. Kung ang katawan ay kulang sa sangkap na ito, bilang isang resulta nagiging madali itong magkasakit Narito ang ilan sa mga bagay na maaaring mangyari:

1. Ang buhok, balat, at mga kuko ay madaling malutong

Ang mga nutrient na ito ay may papel sa pagpapanatili ng malusog na buhok, balat at mga kuko. Iyon ang dahilan kung bakit, ang kakulangan ng mga nutrisyon na ito ay maaaring maging sanhi ng tuyong mga problema sa balat, mapurol at sirang mga kuko, mga pagbabago sa pagkakahabi ng buhok, at buhok na mas madaling malagas.

2. Madaling magkasakit

Ang mga puting selula ng dugo ay responsable para sa lakas ng immune defense ng katawan. Kapag ang katawan ay kulang sa protina, bababa din ang paggawa ng mga puting selula ng dugo. Bilang isang resulta, ang katawan ay magiging mas madaling kapitan ng karamdaman dahil sa impeksyon sa mga mikrobyo at mga virus na nagdadala ng sakit.

3. Mas madaling magutom

Kapag hindi ka nakakakuha ng sapat na protina, ginagawang madali para sa iyo na makaramdam ng gutom. Ang gutom ay likas na likas na likas ng katawan upang ipaalala sa iyo na matugunan ang paggamit ng nutrisyon. Madaling nagugutom sa huli, madalas na hindi napagtanto na maaari itong humantong sa labis na timbang.

4. May edema

Ang edema ay isang pagtitipon ng likido sa mga tisyu at lukab ng katawan, na nagiging sanhi ng pamamaga. Nangyayari ito dahil ang protina na dapat ay makakatulong na makontrol at mapanatili ang balanse ng likido sa katawan ay hindi magagamit. Ang pamamaga na ito ay madalas na nangyayari sa tiyan, kamay, bukung-bukong, at paa.

5. Madaling maysakit at gumaling ng matagal sa mga sugat

Pag-uulat mula sa Kalusugan ng Kababaihan, Dr. Sinabi ng Blantner na kailangan ng protina upang maitayo ang lahat ng mga compound sa immune system. Samakatuwid, kung ang dami ng mga nutrient na ito ay hindi sapat, ang katawan ay magiging mahina upang labanan ang mga banyagang sangkap at madaling kapitan ng mga virus o bakterya. Ang isang halimbawa ay madaling kapitan ng trangkaso.

Ang kakulangan ng sangkap na ito ay magbabawas din ng bilang ng mga bagong puting selula ng dugo. Kapag nangyari ang isang pinsala, kailangan ng katawan ang mga nutrient na ito upang mapagaling at mabuo ulit ang mga nasirang cell, tisyu, at bagong balat. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay magpapahaba sa sugat upang gumaling.